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食材明細主料鮑魚（10個）筒骨（780克）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鮑魚筒骨湯的做法步驟1、食材：鮑魚、筒骨（已清洗焯水）。2、將鮑魚去殼去內臟清洗清洗撈出。3、放入碗中，加適量的料酒。4...
“秋令時節，鮮藕應市。藕偏寒性，可以清熱除煩。煲蓮藕湯最適宜放些許海味調味，如墨魚、淡菜、瑤柱之類，不但味道更爲鮮美，還有滋陰的作用。”食材明細主料豬筒骨（400克）蓮藕（1節）幹墨魚（2條）胡蘿蔔（半根）輔料姜（2片）鹽（適量）清淡（口味）煲...
食材明細主料排骨（兩斤）鮑魚（一斤）輔料枸杞（幾顆）八角（一顆）蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）甜香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鮑魚排骨湯的做法步驟1、排骨洗淨過水。2、蔥姜八角爆香，放入排骨炒香。3、炒香放入水在放入鮑魚。4、鮑魚要用...
食材明細主料筒骨（1個）玉米（3個）鮑魚（5個）輔料枸杞（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）玉米鮑魚筒骨湯的做法步驟1、筒骨冷水下鍋加入料酒焯燙出血水，撈出洗淨備用。2、鮑魚刷洗乾淨切花刀備用。3、玉米...
食材明細主料筒骨（2個）馬蹄（200g）輔料姜（3片）鹽（適量）紅棗（2個）枸杞（20顆）清淡（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）馬蹄筒骨湯的做法步驟1、筒骨洗淨焯水，放入燜燒鍋內膽。2、放入馬蹄，紅棗，姜，枸杞，鹽。3、加水沒過食材。4、放爐竈煮沸再煮3...
“做這個湯時最主要是上次去一飯店吃飯，點了此骨頭湯我兒子喝了很多，所以自己也突發奇想做一做這個湯，以便家裏人們解解饞。最主要是飯店太貴自己動手便宜，當然配料就自己配的了。因我家煮菜湯類都沒有使用雞精及味精類的...
食材明細主料筒骨（800克）香芋（475克）輔料香蔥（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香芋筒骨湯的做法步驟1、食材：筒骨（已清洗焯水）、香芋（已去皮清洗）、香蔥。2、將香芋放在案板上切開。3、將筒骨...
“冬瓜屬一年生草本植物，含蛋白、糖類、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低，有清熱、化痰和健胃的功效。豬筒骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可爲幼兒和老人提供鈣質，尤其是換季...
食材明細主料豬筒骨（適量）輔料味極鮮（適量）鹽（適量）水（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）筒骨湯的做法步驟1、筒骨買的時候讓買肉的給砍成小塊，買來的筒骨清洗乾淨2、炒鍋放水燒開後放適量料酒，放入料酒可以給筒骨...
“中醫認爲，鮑魚肉味鹹性溫，有補虛滋陰、潤肺清熱、養肝明目的功效，所以也有"明目魚"的稱號，而且鮑魚是一種補而不燥的海產。再加上有補血益氣、促進血液循環和增強免疫力功效的淮山枸杞合而爲湯，這個湯助陽滋陰、補髓健...
食材明細主料豬筒骨（兩根）竹筍（750克）黑木耳（適量）百葉結（200克）輔料蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）筒骨春筍湯的做法步驟1、筒骨汆水，竹筍去殼改刀，薄百葉打成百葉結，準備適量蔥姜備...
食材明細主料筒骨（1000克）蓮藕（2筒）蓮子（適量）百合（適量）調料鹽（適量）姜（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）筒骨藕湯的做法步驟1、筒骨洗淨，焯水備用。2、蓮藕切片。3、蓮子百合提前泡好。4、全部材料放入高壓鍋，加適量水煮開...
食材明細主料番茄（2個）輔料筒骨（4個）雞湯塊（2塊）原味（口味）未知（難度）番茄筒骨湯的做法步驟1、筒骨用清水加入料酒煮一下血水撈出洗淨備用。2、加入清水。3、放入2個雞湯塊蓋上鍋蓋大火煮。4、水煮開開啟蓋中火煮，40分鐘左右。5...
“蓮藕花生魷魚筒骨湯滋陰養血、益氣和胃。”食材明細主料筒骨（適量）幹魷魚（適量）花生（適量）蓮藕（適量）輔料姜（適量）醋（適量）鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蓮藕魷魚筒骨湯的做法步驟1、鍋下熱水燒開後將筒頭放入去血水，...
食材明細主料龍骨（2斤）鮑魚（10只）輔料玉米（1個）鹹橄欖（5個）姜（少許）當歸（適量）加飯酒（適量）原味（口味）未知（難度）龍骨鮑魚湯的做法步驟1、選新鮮的龍骨，洗淨備用。2、起鍋燒水，放入薑片和加飯油，倒入龍骨煮出血水後備用。3、玉米洗淨，切成塊...
食材明細主料墨魚乾（兩隻）玉米（一條）淮山（一段）筒骨（一條）輔料鹽（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蓮藕墨魚筒骨湯的做法步驟1、蓮藕不用去皮切厚塊，淮山去皮後切片，玉米切段備用…2、墨魚乾提前泡水，筒骨洗乾淨3、...
食材明細主料蘿蔔（適量）筒骨（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔筒骨湯的做法步驟1、筒骨飛水。2、放入鍋中。3、加入適量醋和清水。4、大火煮沸轉小火煮25分鐘。5、白蘿蔔去皮洗淨。6...
“有些日子沒有買筒骨了，今天早上去農貿市場買菜買了一根筒骨，搭配蒲瓜來做湯。。。”食材明細主料筒骨（675克）蒲瓜（320克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒲瓜筒骨湯的做法步驟1、食材：筒骨（已...
“玉米香菇筒骨湯的原料有玉米香菇和筒骨。玉米有健脾益胃防癌抗癌的作用。香菇同樣也具有抗癌的作用；既能開胃又能健骨。特別是在秋冬季節，多喝筒骨湯，有良好的滋補功效。玉米香菇筒骨湯簡單易做，世道常見的家常菜，小孩在...
食材明細主料筒骨（適量）鮑魚（4個）輔料青橄欖（12個）調料鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）青橄欖煲筒骨鮑魚的做法步驟1、筒骨冷水下鍋，加入少許料酒焯出血水，撈出沖洗乾淨。2、鮑魚清洗乾淨切花刀備用。3、青橄...
“豬筒骨：中間有洞，可以容納骨髓的大骨頭。比較好的筒骨，應該是後腿的腿骨，因爲這裏的骨頭比較粗。骨中的骨髓含有很多骨膠元，除了可以美容，還可以補鈣，促進傷口癒合，增強體質。”食材明細主料豬筒骨（適量）芋艿（適量）輔料蔥（適量）蒜...
“昨天晚上就開始準備食材，找了半天以前別人給我一堆藥材全部都發黴了。怕吃壞人，全部扔了。去藥店買了一些回來。天氣陰沉沉的，喝點湯身體暖和多了。對於我這種怕冷的人來說冬天喝湯是必不可少的。”食材明細主料筒骨（10...
“我家老二特別喜歡喝湯，前幾天買了玉米還剩一根多躺冰箱裏，想着消滅了，買了骨頭，本來想放點別的，玉米放下去後發現有些多就算了。我現在喜歡筒骨煮湯了，因爲筒骨啃着好吃，不浪費，別的骨除排骨外大多數是瘦肉，煮湯後感覺是渣，不...
“筒骨、冬瓜營養十分豐富，能提高免疫力、增強體質、美容養顏等功效。”食材明細主料冬瓜（500g）筒骨（400g）輔料姜（適量）蔥（適量）糖（少許）鹽（適量）雞精（少許）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜筒骨湯的做法步驟1、筒骨洗淨放入高...
“枸杞紅棗筒骨魚泡湯做法簡單，但是營養豐富，尤其適合女性。此湯還具有食療作用，適合於剛做完手術恢復階段的病人。”食材明細主料筒骨（500克）魚泡（50克）輔料枸杞（若干）紅棗（若干）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）枸...
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