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“同類相遇，會碰出怎樣的"火花"呢?未完待續！”食材明細主料大金針菇（1斤左右(按個人吃量)）大蘑菇（1斤左右(按個人吃量)）輔料蔥（2根）調料蠔油（1勺）鹽（多半勺）醬油（2勺）雞精（半勺）油（1勺半）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）金針哥遇蘑菇...
“豆皮，東北叫它幹豆腐。當幹豆腐遇上金針菇，會發生什麼事情呢？當然是好吃嘍！”食材明細主料金什菇（150克）幹豆腐（150克）輔料糖（10克）醬油（25ML）醋（25ML）料酒（5ML）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆皮拌金針菇的做法步驟1、鍋中入冷...
“金針菇性寒，味甘、鹹，具有補肝、益腸胃、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、腫瘤等病症。金針菇中鋅含量較高，對預防男性前列腺疾病較有幫助。今天帶着兒子去街裏溜達了，順便逛了逛超市。看到賣金針菇的還挺便宜的...
食材明細主料五花肉（適量）輔料金針蘑（生菜）蘸料（適量）配料油（適量）孜然（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉卷金針蘑的做法步驟1、把五花肉切成薄片，或者去冷鮮肉店買現成的肉片，比較省事2、金針蘑洗淨，從中間切一刀，以免過長卷不住3...
“炒的金針菇比做湯更甜。”食材明細主料金針菇（400g）輔料油（適量）蔥（少許）鹽（適量）甜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒金針菇的做法步驟1、去掉不好的。2、撕開，清洗乾淨。3、熱鍋熱油。4、放入金針菇，大火翻炒。5、放鹽。6、...
食材明細主料金針菇（500g）豆腐（2塊）輔料醬油（2-3勺）老乾媽（1-2勺）小蔥（2顆）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐金針菇遇上老乾媽的做法步驟1、將豆腐切成小塊，金針菇洗乾淨，小蔥切成小丁2、將豆腐下鍋煎至金黃3、再加金針菇炒...
“我在煎的時候一開始沒用牙籤穿,所以有些有點散,不太好看.因爲今天有聚會,做飯的時候有點急,照片照的可能不是太好...”食材明細主料培根（一帶）金針蘑（一盒）輔料黑胡椒粉（少許）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）培根金針蘑...
食材明細主料金針菇（適量）輔料烤肉醬（適量）孜然（適量）蒜（適量）油（適量）蔥（適量）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒金針菇的做法步驟1、準備好的食材。2、金針菇焯水。3、鍋中放油。4、金針菇去水，放到鍋裏翻炒。5、去掉金針菇一...
食材明細主料金針菇（400克）輔料蔥（適量）醋（2勺）蠔油（2勺）辣椒油（2勺）開水（4勺）姜（適量）蒜末（適量）生抽（2勺）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）金針菇的做法步驟1、切掉根洗淨的金針菇2、燙好的金針菇（需在開水鍋裏煮兩分鐘）撈出擺好3、分...
食材明細主料金針菇（1把）輔料小米辣（2個）調料辣椒麪（2勺）鹽（1勺）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸金針菇的做法步驟1、金針菇小米辣準備。2、金針菇去老根，洗淨。3、金針菇撕成小撮。4、雞蛋打散。5、蛋液加水和麪粉調勻。6...
食材明細主料金針菇（適量）白砂糖（少許）黑胡椒（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）鹽（適量）輔料油（適量）微辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）烤金針菇的做法步驟1、把金針菇去蒂，洗乾淨，瀝乾水分。2、加入少量油，撒上鹽、孜然等調料，攪拌均勻。...
“金針菇的營養價值：⒈金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱“增智菇”；⒉金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質，有增強...
食材明細主料金針菇（適量）洋蔥（適量）輔料麻辣香菇醬（適量）配料糖（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）芝麻（適量）色拉油（適量）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤金針菇的做法步驟1、金針菇洗乾淨，洋蔥切成絲。放入糖、鹽、色拉油、麻辣香菇醬，...
“金針蘑也叫金針菇。金針菇中含鋅量比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用，在許多國家被譽爲“益智菇”和“增智菇””食材明細主料金針蘑（250克）黃瓜（1根）輔料鹽（適量）辣椒油（適量）白糖（適量）醋（適量）大蒜（適量）醬油（適量）香油（適量）酸...
“酸甜可口！有種番茄黑胡椒意大利麪的感覺，哈哈，讓你胃口大開哦。”食材明細主料西紅柿（1個）輔料金針菇（200ml）酸鹹（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）番茄金針蘑的做法步驟1、金針菇洗淨切斷。2、柿子洗淨切塊。3、切好蔥花，大蒜...
“金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌，以其滑嫩、柄脆、營養豐富、清香撲鼻而且味道鮮美而著稱於世，深受大衆的喜愛。可以涼拌，也是火鍋中常見的食材之一，由於它易熟，因此在所有火鍋料快煮好時，再放入金針菇一起煮，口感更好。”...
“我一直不喜歡吃菌類,唯獨金針蘑除外,非常喜歡,不管是涼菜,還是做湯,還有火鍋,鍋菜卷,我都很喜歡吃.也經常會買來自己在家裏坐,今天就做一道爽口的拌菜”食材明細主料金針菇（150g）迷你黃瓜（2根）輔料辣椒油（適量）醬油（適量）鹽...
食材明細主料金針蘑（適量）醬牛肉（適量）輔料大蔥香菜豆皮（適量）老乾媽辣醬（適量）微辣（口味）其他（工藝）半小時（耗時）未知（難度）金針蘑牛肉卷的做法步驟1、醬好的牛肉切片切條2、金針蘑熱水抄。3、蔥絲香菜洗淨抹上老乾媽醬，用豆皮捲起來...
食材明細主料金針菇（一盒）輔料鹽（少許）味精（少許）醋（少許）糖（少許）辣醬（少許）醬油（少許）微辣（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針菇的做法步驟1、調料2、金針菇3、把金針菇放進鍋裏過濾4、放適量的水，放糖鹽味精辣醬，最後放醋放在一起...
“撈汁是一款由釀造醬油、果汁、釀造食醋及各種香辛料調和而成的複合調味汁；撈汁的口味特點是：酸、甜、鮮、鹹、微辣；撈汁菜品是一款涼拌菜的升級與創新產品，少放汁即爲拌菜，多放汁即爲撈菜；撈汁菜以無油、低鹽、多醋、多素...
食材明細主料金針菇（100g）培根（50g）茄子（30g）豆腐皮（30g）海蝦（50g）輔料鹽（5mg）香菜（5g）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）三色金針蘑的做法步驟1、準備適量的金針磨，培根，茄子，豆腐皮，香菜，海蝦，牙籤。2、金針磨洗淨，培根切成相等的倆份，豆...
屬於。金針菇作爲涮鍋以及做菜中經常出現的食材，也深受人們的喜愛，不管從它的外形還是生長特點都是屬於蘑菇類。從廣義的方面來說，蘑菇類屬於菌類中的一種，所以狹義的講金針菇屬於蘑菇類，廣義的講金針菇是菌類。金針菇可以...
食材明細主料金針菇（300克）蜆子（500克）胡蘿蔔（30克）黃瓜（30克）豆皮（30克）香菜（20克）蒜泥（30克）輔料糖（1匙）米醋（2匙）鹽（2匙）味精（0.5匙）酸鹹（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼拌金針菇偶遇蜆子的做法步驟1、焯好的金針菇立即放入冷水中沖涼2、...
“打掃剩的金針菇，做個湯”食材明細主料金針菇（一把）輔料菠菜（少許）蔥（少許）姜（少許）胡椒粉（少許）鹽（1勺）雞精（少許）油（少許）水（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金針菇湯的做法步驟1、備好食材:金針菇切去根部用鹽水浸泡一會洗淨...
食材明細主料金針菇（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蒜末（適量）香菜（適量）調料香油（適量）香醋（適量）淡醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌金針菇的做法步驟1、準備:金針菇，胡蘿蔔絲，香菜，蒜末。2、鍋裏水燒開放入金針菇，胡蘿蔔絲燙熟...
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