家常豬肉豆角燉粉條怎麼做美味好吃

雙色豆腐燉盤腸也是常見家常菜裏面的其中一種，家常雙色豆腐燉盤腸這道菜是我從外婆那裏偷師學來的，特別有小時候的那種味道，吃了很是讓人懷念呢！我也經常做給我家的小孩子吃，他們也都特別愛吃，如果你也喜歡這豬肉豆角燉粉條的話，不妨動手做一做吧。

主料

輔料

具體步驟

農村拿來的本豬肉，前腿肉，因爲家裏人不喜歡吃肥肉的口感，直接把肥肉單獨切出來，準備靠出來油。

放入切好的豬肥膘，小火靠出來油。

肥膘內的油逐漸 的出來之後，放入瘦肉翻炒，去腥。

翻炒至瘦肉斷了血色，基本上就可以了。翻炒的時候儘量用小火。

放入準備好的豆角翻炒兩分鐘。

加入清水，清水沒過菜和肉即可。加入適量的醬油和胡椒粉，根據個人口味這兩種調料可以適當的添加，也可以不加。

水燒開後加入粉條即可。中火燉煮20分鐘，小火燉煮到30分鐘即可。粉條容易糊鍋底，所以轉到小火燉煮的時候要勤看鍋。勤翻鍋。水量的多少根據粉條的多少而適當的增加，粉條比較吸水。

出鍋前，撒入適量的鹽即可裝盤了