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“看名字想不到就是這麼簡單的菜吧？給寶寶拌的西紅柿做了個可愛的造型，配着五彩焗飯，寶寶吃了好多。”食材明細主料西紅柿（1個）輔料白糖（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）赤朵白蕊的做法步驟1、西紅柿一個2、西紅柿先...
涼皮是許多人愛吃的一道美食之一，尤其是到了夏天，涼皮更是在人們的飯桌上頻頻出現。因爲其製作起來方便，且口味非常好而受衆多人的喜愛。蕊家涼皮因爲其味道非常好且經營的非常好而受衆人追捧，現在的創業者紛紛入行，可對於...
“微辣，鹹鮮適口，快手小炒。”食材明細主料白菜（適量）輔料花生油（適量）花椒（適量）紅椒（適量）蒜苗（一根）鹽（適量）生抽（適量）老抽（一點）白糖（一點）陳醋（一點）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒白菜的做法步驟1、白菜葉適量。2、撕成大小...
家常菜：豬耳朵的做法大全，您想要的家常做法都在這裏！豬耳朵是豬身上最重要的部分，同時，對於吃貨來說也是最重要的美食之一，豬耳朵吃起來脆脆的，HIA可以發出響聲，讓人特別有食慾，那麼，豬耳朵作爲一道家常菜，怎麼做更美味呢？下面就...
“雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由於其味較淡，因此可使用於各種料理中。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞肉的蛋白質的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品。雞肉性...
“新手傷不起拍照技術太差。”食材明細主料蓮花白（300g）輔料蒜片（若干）幹辣椒（若干）鹹鹽（若干）生抽（若干）砂糖（若干）醋（若干）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常熗蓮白的做法步驟1、蒜片2、幹辣椒3、將蓮花白撕成小塊洗乾淨備用，...
“白灼更適合夏天吃，清爽可口不油膩，搭配蘸料真的很美味！”食材明細主料豬耳朵（一個）輔料八角（少許）香葉（少許）桂皮（少許）薑片（少許）花椒（少許）蘸料醬油（少許）老乾媽（少許）醋（少許）糖（少許）蒜末（少許）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白灼豬耳...
“翠色紅蕊雞蛋卷，不用多解說相信人人都明白翠色就是韭菜，紅蕊就是紅圓椒啦，紅綠相配，不單挺好看，還挺好吃的，做法又好簡單，這是一個有點兒色相的家常菜！”食材明細主料雞蛋（3個）韭菜（適量）紅圓椒（適量）色拉油（適量）輔料鹽（適量）雞粉（適...
“這是一道在飯店經常吃到的大菜。同時也是一道廚藝零基礎都可以學做的快手菜。只要食材新鮮，零失敗😍😘”食材明細主料基尾蝦（8只）小蔥（5根）生薑（一快）花椒（10顆）輔料香醋（一勺）生抽（半匙）芝麻油（1/5匙）香辣醬（1/5匙）料酒（一匙）鹹香（口味...
食材明細主料中筋麪粉（250克）輔料酵母（3克）糖（20克）水（130毫升）鹼面（1克）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家常白吉饃的做法步驟1、麪包機裏先倒入清水130毫升，再倒入中筋麪粉250克，中間挖出個小坑，放入酵母3克，角落裏放糖20克，對...
“試試這個家常炒白貝，美味的讓筷子停不下來的節奏，趕緊的吧”食材明細主料白貝（1KG）蒜瓣（5粒）輔料五香粉（適量）醬油（適量）料酒（適量）蔥（適量）紅辣椒（適量）青椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常炒白貝的做法步驟1、備好佐料...
“黑白菜是我們東北的一道以素爲主的菜餚，飯店裏做得比較繁瑣，自己在家做又不想講究那麼多而麻煩，可以像我這麼做，方法簡單而省時。”食材明細主料木耳（適量）白菜（適量）輔料豬瘦肉（適量）蔥（適量）姜（適量）配料玉米油（適量）精鹽（適量）醬油...
食材明細主料豬耳朵（340克）輔料薑片（適量）桂皮（適量）大料（適量）蒜末（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）香醋（適量）辣椒油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白切豬耳朵的做法步驟1、材料：豬耳朵（已洗淨）、薑片、桂皮、大料、蒜末2、在蒜...
涼皮是一種中國傳統美食，味道可口，受到食客們的追捧。蕊家涼皮就有很多人加盟，想必大家也曾經見過蕊家涼皮的店。蕊家涼皮的生意十分火爆，味道可口乾淨衛生，很受年輕人的追捧，既然蕊家涼皮如此火爆，那麼有投資想法的朋友們怎...
“這幾天濕熱入侵,要戒口,好多菜不適合,只有菜蕊較中性,暫沒有爭議,為保住材料多點維它命,改用大火速炒.”食材明細主料菜蕊（250克）輔料茶籽油（少許(約3湯匙)）食鹽（少許(平半茶匙)）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒菜...
食材明細主料白菜（四分之一個）調料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常白菜的做法步驟1、切白菜。2、蔥薑蒜熱油爆香，喜歡辣椒的可以加辣椒。3、爆的香味出來了。4、加入白菜幫翻炒。5、白...
涼皮非常受大衆的喜愛。隨着技術的發展，不再受地域的限制。涼皮作爲我國傳統知名小吃，距今已有幾千年的悠久歷史。隨着資本的大量注入，涼皮的發展早就不同於以往了。小推車，小門面，精裝店鋪，各種各樣。這種利潤可觀的小吃同...
“貓耳朵是一種在陝西山西等地流行的傳統麪食，傳統用攸面或者蕎麪作，但在南方借其形，用白麪作成家常麪食點心也是一種很有意思的嘗試；”食材明細主料白麪（適量）番茄（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普...
食材明細主料滷豬耳（一個）輔料芹菜（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒豬耳朵的做法步驟1、豬耳朵切條，香芹切段。2、將切好的滷耳朵放進油鍋裏小炒。3、調入醬油上色。4、再放進芹...
涼皮已經普羅大衆，也不再受季節限制，地域限制，作爲我國傳統小吃的佼佼者，至今已經有千百年歷史，涼皮的形勢發展也可以用日新月異來形容，小到街邊小推車，大到裝修精美的店鋪，自營店，加盟，連鎖，形式也是各式各樣，作爲一種製作方式簡...
食材明細主料白粿（適量）輔料胡蘿蔔（半根）上海青（兩顆）新鮮香菇（兩朵）香菇幹（兩朵）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒白粿的做法步驟1、燒好開水，白粿，香菇幹浸泡15分鐘，洗切好其他配菜2、香菇幹剪...
食材明細主料麪粉（適量）水（適量）酵母粉（適量）泡打粉（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常白切餅的做法步驟1、酵母粉2分之1茶勺。2、泡打粉2分之1茶勺。3、150毫升40度溫水把酵母粉和泡打粉化開和麪粉揉和成一個光滑的...
“最普通的菜，最家常的菜，最貼近老百姓的餐桌，你做，我做，我們一起來製作，人生最幸福的事情，就是陪着自己的家人吃一輩子的飯，難道不是嗎？平平常常纔是真，家常菜纔是我們的最愛：”食材明細主料圓白菜（400克）幹辣椒（3個）輔料蔥花（適量）姜...
食材明細主料茭白（一根）豬耳朵（半個）酸菜（85克）輔料生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜茭白豬耳朵的做法步驟1、材料：茭白、熟豬耳朵、酸菜2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成粗一點的絲，待...
“作爲我國八大菜系之一的粵菜之烹技極爲講究，特別是透過技法達到粵菜美、爽、嫩、滑之要求。“白灼”就是突出粵菜清淡的手法之一。而“白灼”一詞日益多見於酒樓菜譜。“灼”是粵菜烹調的一種技法，以煮滾的水或湯，將生...
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