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準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘平日裏經常吃的墨魚仔不知道你是否親自動手嘗試果過呢,今天小編就給大家介紹一種方法極其簡單,但是味道卻非常鮮美的清蒸墨魚的方法,美味當然是不容錯過...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料山坑魚:250香菜:適量蔥:3棵豆豉:適量豆瓣醬:適量輔料具體步驟1.魚仔去內臟洗乾淨瀝乾水,2.鍋裏熱油,倒進魚仔炸至金黃撈起,鍋留餘油放入姜,蔥,豆豉爆香倒進剛...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料三層肉:400醃墨魚:6個輔料蒜頭:1個具體步驟1.準備好材料,三層肉最好選擇在早上買,新鮮。2.把三層肉,醃墨魚,蒜頭,放在一起剁碎,剁到肉變成墨色。3.將剁好...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料墨魚:400泡椒:50輔料大蒜(白皮):5姜:8大蔥:10植物油:100香油:2料酒:15澱粉(玉米):10醋:10味精:1鹽:3香菜:10具體步驟1.墨魚仔洗淨;2.泡椒剁碎放碗中備用;3.蔥、姜、蒜...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料墨魚仔:1斤綠色青菜:100輔料色拉油:適量大料:1瓣辣椒:2個麪醬:1勺蒜末:適量姜:適量蔥:適量高湯或清水:適量水澱粉:適量雞精:適量糖:適量胡椒粉:適量料酒:適量鹽:適量...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料急凍黃魚仔:一份花生米:若干韭菜花:少許輔料指天椒:若干蔥頭:幾粒生薑:適量具體步驟1.黃魚仔解凍洗淨,蔥頭拍扁切碎,指天椒切小段.薑切片,韭菜花切段2.黃魚仔...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔:二根墨魚:一隻豬肉:小塊輔料米酒:二勺大蒜:二根具體步驟1.胡蘿蔔,墨魚,肉,大蒜,切成絲2.熱鍋倒油,肉絲,墨魚絲炒至變色倒米酒,炒出香味倒胡蘿蔔絲3.胡蘿蔔...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘今天我給大家來介紹一道美味的菜,它的名字叫做墨魚仔,墨魚仔的做法簡單,好吃下飯,是一道老少皆宜不可多得的美味菜餚,這道菜中海鮮的鮮美在烹製下完美的顯...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料墨魚肉:適量沙拉:適量輔料海鮮汁:適量介辣糕:適量糉葉:適量鹽:適量味精:適量具體步驟1.墨魚板肉,裹上雞蛋,仔裹上面包康,備用。2.沙拉加介辣調製好,糉葉墊底...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃瓜:1根墨魚仔:10支左右輔料姜:適量蔥:適量料酒:兩勺鹽:少許白糖:少許具體步驟1.黃瓜切片,墨魚仔洗乾淨也切一下。生薑和蔥切絲。2.油燒熱後薑絲下鍋炒,...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料墨魚仔:500輔料韓式辣醬:4湯匙辣椒粉:2湯匙醬油:2湯匙白糖:2湯匙白芝麻:2湯匙醋:1湯匙蒜:20姜:20冰檸檬水:適量料酒:1湯匙具體步驟1.主材備好。2.墨魚仔剝去外皮...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料墨魚仔:300青椒:1個紅尖椒:1個輔料姜:1塊辣白菜:100具體步驟1.青紅椒切片、薑切片;2.鍋中加少許油,燒熱後放入薑片爆香;3.放入墨魚仔,翻炒約1分鐘;4.加入青紅椒...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:兩個魚仔:適量輔料具體步驟1.把魚仔攪碎後,用鹽.花椒.材料醃上.2.打雞蛋3.多放些油,炒好蔥花.放上魚仔.直至炒熟,再放上打散的雞蛋.4.即可出鍋...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮墨魚仔:500g薑片:6片大蔥白:4段青菜椒:1支紅菜椒:1支豉油皇:3湯匙(45ml)蠔油:1湯匙(油:1湯匙(料酒:1湯匙(輔料具體步驟1.把鮮墨魚仔肚裏髒物清洗乾淨,鮮墨魚仔大隻...
準備時間:11分鐘    烹飪時間:11分鐘主料乾魚仔:200辣椒粉:適量輔料具體步驟1.準備好乾魚仔,這是已經清洗過的2.準備辣椒粉3.油和魚仔一起下鍋炒制,約5分鐘4.放入辣椒粉,用量依個人口味而定5....
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料墨斗魚:750輔料尖椒、胡蘿蔔、香菜:適量食鹽:5辣椒粉(粗、細混合):30大蒜:5白糖:40醋精:10味精:2香油:2芝麻:5姜:2具體步驟1.墨斗魚去內臟剪成5釐米左右大小...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料墨魚仔:500g香蔥:1棵生抽:1湯匙大蒜:5瓣紹酒:4茶匙(20ml)白胡椒粉:1/3茶匙(2g)鹽:1茶匙(5g)老薑:1塊(約5g)紅菜椒:10g油:4茶匙(20ml)輔料具體步驟1.將墨魚仔的內臟清除幹...
“口感Q彈,辣中帶鮮。”食材明細主料墨魚仔(250g)西蘭花(100g)輔料青二荊條(50g)豆腐乳(10g)白酒(5g)料酒(10g)蠔油(5g)雞精(5g)味精(5g)微辣(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒椒墨魚仔的做法步驟1、將墨魚仔洗淨,加白酒和鹽醃10分鐘。2、將...
“墨魚仔又叫小八爪魚,營養價值很高,脂肪含量卻極低,具有養血滋陰、益血補腎、去淤止痛諸多功效,挺適合女性食用。”食材明細主料墨魚仔(10-15個)輔料青椒(2個)配料橄欖油(適量)韓國香辣醬(適量)大蒜(適量)料酒(適量)食鹽(適量)鹹鮮(口味...
“第一次弄這個菜,原因在於家裏有個不吃魚的小子。但是偏愛吃魷魚這類的食材”食材明細主料墨魚仔(適量)蒜苗(適量)輔料蒜頭(適量)小辣椒(適量)鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒墨魚仔的做法步驟1、先把各種...
“墨魚是一種美味海鮮,而且營養豐富,每百克墨魚肉含蛋白質13克,脂肪0.7克,碳水化合物1.4克,熱量64千卡,鈣14毫克,鐵0.6毫克,硫胺素0.01毫克,核黃素0.06毫克,尼克酸1毫克。其含的多肽,有抗病毒、抗射線作用。”食材明細主料墨魚仔...
“在華人市場買了些冰凍墨魚,放在冰箱冰了N久,今天拿出來解凍,想搞個味極墨魚仔,自己又忘了買味極,就來個自創囉,用生抽加少少魚露及雞精,兌成山寨“味極”,味道居然不錯啵。”食材明細主料墨魚仔(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)辣椒絲(...
“我是贊同小朋友多吃“白肉”(所謂“白肉”,包括雞肉、魚肉、海產類的肉質蛋白。)墨魚仔算是非常好的白肉食材。這貨又叫海兔,白白胖胖,萌萌的。處理它有兩個關鍵,一是去腥,二是烹飪的火候。墨魚類的腥味來自於口器、眼睛、...
食材明細主料墨魚仔(30只)輔料醬油(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)糖(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)豆瓣醬(適量)原味(口味)未知(難度)紅燒墨魚仔的做法步驟1、冰凍的墨魚仔用水化開,洗乾淨,放料酒醃製。2、姜蒜切末。3、鍋中放油,燒熱。4、倒入蔥...
食材明細主料墨魚仔(300g)韭菜(200g)輔料料酒(2勺)乾紅辣椒(2個)生抽(1勺)胡椒粉(少許)鹽(適量)蒜(2瓣)蔥(少許)姜(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭香墨魚仔的做法步驟1、墨魚仔洗淨。從中間對半切開。2、入開水鍋中燙20秒左右撈...
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