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“此菜色澤紅亮，兔肉細嫩幹香，麻辣味厚，有陳皮芳香。”食材明細主料兔後腿肉（500克）輔料熟油酥花生米（100克）配料幹辣椒段（20克）花椒（2克）陳皮（5克）料酒（15克）精鹽（5克）醬油（15克）醪糟汁（25克）姜（10克（拍破））蔥段（15克）味精（1克）熟菜油（500克耗150克...
食材明細主料兔肉（500g）輔料花生米（適量）芹菜（適量）大蔥（適量）香菜（適量）配料麻辣醬（適量）老薑（適量）大蒜（適量）花椒油（適量）醬油（適量）醋（適量）白糖（適量）雞精（適量）辣椒油（適量）麻油（適量）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）涼拌麻辣兔丁的做法步驟...
食材明細主料無花果（適量）陳皮（適量）金銀花（適量）輔料純淨水（適量）玫瑰花（適量）桑葚（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）無花果金銀花陳皮水的做法步驟1、材料如下。2、放入陳皮金銀花。3、放入無花果。4、放入桑葚。5、加入...
食材明細主料陳皮（適量）玫瑰花（適量）金銀花（適量）桑葚（適量）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）抗疫雙花陳皮茶的做法步驟1、材料如下。2、材料如下。3、放入隔渣層。4、放入金銀花。5、加入適量水。6、煮20分鐘。7...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料去皮熟花生：80兔肉：250輔料大蔥白：2根大料煮醬油：10料酒：15ml鹽：20雞粉：3自制紅油：20香油：10香辣豆豉醬汁：50白糖：1/4勺薑片：10片具體步驟1.準備材料。2.1、...
“這個湯有一定的保健效果，祛溼健脾比較好，吃起來還有濃濃的陳皮香味，做起來還一點不復雜。”食材明細主料赤豆（100克）薏仁（100克）陳皮（適量）輔料清水（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）赤豆薏仁陳皮湯的做法步驟1、準備的...
食材明細主料嫩雞（半隻（約500克））輔料料酒（5克）醬油（適量）蔥（5克）姜（5克）花椒（3克）幹辣椒節（6克）幹陳皮（2.5克）鹽（適量）白糖（2克）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）陳皮雞丁的做法步驟1、備食材，陳皮用清水泡軟。2、雞洗淨，用刀剁成2釐米見方...
“今天是專門吃牛肉日吧，牛肉麪，牛骨湯……加了祛痰理氣的陳皮，粉糯香甜的眉豆，益智補腦的花生，這是一碗適合全家人喝的湯，炎炎夏日，吃的清淡，需要來一碗湯補充能量。”食材明細主料牛骨（半斤）輔料花生（一把）眉豆（一把）陳皮（1整片）調...
“四川紅油兔丁是一道極普通的家常菜，製作方法簡單，極適合雙職工家庭自制。製作方法：1、將屠宰好的兔子先碼鹽半小時2、將黑豆豉放入碗中加開水浸泡3、燒一鍋開水（多少以能淹沒整隻兔子爲準），將兔子攔腰折斷，先將後腿部分下...
“今天來點不一樣，做個陳皮丁戚風蛋糕。這搭配口味有點獨特，相比一般的戚風蛋糕，微甜之中帶上粒粒分明的陳皮丁，清甜不膩，顆粒感十足，有一股陳皮香迴盪在口腔，真的太好吃了~”食材明細主料低筋麪粉（90g）輔料冷藏雞蛋（5個）牛奶（66g...
“幹香、酥脆，陳皮味香濃、色澤紅亮，兔肉鮮香入味。”食材明細主料兔肉（適量）輔料陳皮（適量）配料料酒（適量）大蔥（適量）姜（適量）醬油（適量）冰糖（適量）其他（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）陳皮兔的做法步驟1、兔肉洗淨切丁，薑切片，蔥切段備...
“陳皮功能理氣健脾，燥溼化痰。主治1、脾胃氣滯證：本品辛行溫通，有行氣止痛、健脾和中之功，因其苦溫而燥，故寒溼阻中之氣滯最宜。2、嘔吐、呃逆：陳皮辛香而行，善疏理氣機、調暢中焦而使之升降有序。3、溼痰、寒痰咳嗽：本品既...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:55分鐘陳皮兔，而且兔肉的肉質細密，滋味十分的美味，是一道深受人們喜愛的美食，兔肉腿中富含了豐富的蛋白質、脂肪、維生素C、維生素E等營養素，還有健胃的功效。對...
食材明細主料紅豆（適量）陳皮（適量）冰糖（適量）輔料桂花（適量）甜香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）桂花陳皮紅豆沙的做法步驟1、紅豆洗淨放水。2、高壓鍋煮半小時。3、放入小鍋，放陳皮和冰糖。4、煮20分鐘。5、煮好的紅豆湯，如果喜...
“據說，酸梅花生粥是台山的地道美食。烏梅味酸微澀、性平，具有生津、斂肺、促進食慾的功效。搭配能補血養心、健腦益智的花生以及化溼健脾的紅豆綠豆，涼潤之餘還能健脾，對於乾咳無痰、納差脹悶的人羣會有所幫助。沒有那種...
食材明細主料鮮花生（1斤）輔料陳皮（50g）配料花椒（適量）大料（適量）桂皮（適量）香葉（適量）小茴香籽（適量）鹽（適量）五香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）陳皮花生的做法步驟1、鮮花生、陳皮。2、花椒、大料、桂皮、香葉、小茴香籽。3、鍋中加...
“以前做的都是桂花餅，這次加了些陳皮粉。陳皮具有促消化，增加食慾的功效。因爲陳皮含有類檸檬苦素，這種類檸檬苦素味有助於促進腸道的蠕動，進而促進消化；另外，陳皮含有揮發油、橙皮甙、維生素B、C等成分，它所含的揮發油對胃...
“紅豆富含維他命B1B2，蛋白質及多種礦物質，有補血，利尿，消腫，促進心臟活化等功效，還有減肥之效。”食材明細主料紅豆（適量）洋薏仁（適量）輔料冰糖（少許）陳皮（少許）原味（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅豆洋薏仁陳皮粥的做法步驟1、所...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料兔子：半隻輔料姜蔥蒜：適量八角大料(三奈)：適量糖鹽料酒：適量陳皮：一個小橘子的量幹辣椒：這個分量要多，而且最好是自貢的朝天椒具體步驟1.姜蔥蒜鹽料酒陳...
“春天，又是桃花盛開的季節，紅色、粉色、白色，樹上掛着滿滿的桃花，一眼望去，花的世界、花的海洋。桃花有美容養顏的作用，將桃花晾乾，就可以泡桃花茶喝了。”食材明細主料桃花（（幹）3克）陳皮（2克）冰糖（15克）分心木（1克）輔料清水（800毫升）甜...
食材明細主料雞蛋（5個）白糖（75g）蛋糕粉（80g）玉米油（45g）牛奶（45g）橙皮丁（適量）輔料白醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）陳皮丁戚風蛋糕的做法步驟1、牛奶和玉米油混合均勻後加入蛋黃。2、攪拌均勻。3、麪粉80克稱量好。4、...
食材明細主料金銀花（適量）陳皮（適量）牛蒡根（適量）輔料枸杞（適量）胎菊（適量）決明子（適量）調料水（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金銀花陳皮茶的做法步驟1、適量枸杞，陳皮，金銀花，牛蒡根，胎菊，決明子準備就緒。2、將所有材料沖洗幹...
陳皮兔肉，川菜中的精品菜之一，麻辣幹香的口感，好吃到停不下來。當你在吃陳皮兔肉時，來上那麼一瓶啤酒，心情自然而然地變得暢快。陳皮，生活中最不起眼的調味料，但是呢，當它與兔肉搭配在一塊時，陳皮的香味滲入兔肉每一寸，使得兔肉...
“夏天煮酸辣湯買了不少陳皮。用陳皮搭配花生米，再添加些糯米、大米煮了粥，口感味道都很不錯。春季很容易出現消化不良的情況，這個時候喝點陳皮粥，健胃消食的效果很好，對消化不良很有療效，還有着潤肺止咳等功效。”食材明細...
製作工藝不同、吃法不同。九制陳皮是加甘草醃製後曬乾的，而雪花陳皮是用白砂糖進行醃製好的。九制陳皮是蜜餞類食品，在製作九制陳皮的時候過程比較的複雜，首先陳皮需要用食用鹽醃製，醃製出陳皮的苦味後再把陳皮切成小塊放...
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