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“豬皮含有豐富的膠原蛋白,脂肪,及硫酸面板素B,具有軟化血管及保健美容作用乾燥的冬季,是人面板容易缺水的季節,即易造成面板粗糙,皺紋出現……豬皮中的膠原蛋白對面板有特殊的營養作用,能促進面板細胞吸收和儲存水分,讓面板...
“這次做這個漸變色慕斯蛋糕,自己做了一些小改良,用豆漿代替了牛奶,味道一樣好吃。”食材明細主料豆漿(40克)黃油(30克)藍莓(200克)奶油奶酪(250克)糖粉(40克)淡奶油(150克)輔料早餐餅乾(80克)老北京酸奶(150克)吉利丁片(10克)甜味(口味)其他...
生凍。生凍是將生的玉米直接冷藏,可以儲存更長的時間,避免出現異味,且生凍的玉米拿出來煮過食用更衛生、更新鮮;熟凍是煮熟後再冷藏,儲存時間短,容易出現餿味,熟凍玉米二次加熱的時候口感沒那麼好。...
“溫暖有愛~~”食材明細主料玉米麪(適量)白麪(適量)輔料酵母粉(適量)雞蛋(適量)糖(適量)油(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米白麪餅的做法步驟1、取適量酵母粉,放入碗中,加溫水。和入面中,打成糊狀。用塑料袋封好,待40分鐘...
“凍芝士的獨特口感讓人記憶深刻,用藍莓果醬做凍芝士即方便口感也好,酸酸甜甜的藍莓凍芝士讓吃過的人都讚不絕口!”食材明細主料奶油奶酪(125g)吉利丁片(1.5片)藍莓果醬(100g)牛奶(50g)淡奶油(90g)白糖(30g)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時...
“藍莓季送上一款酸酸甜甜,冰冰涼涼的小甜點,太適合夏天這個可熱的季節啦~~~”食材明細主料藍莓(85克)奶油奶酪(100)動物性淡奶油(60克)牛奶(20克)輔料細砂糖(藍莓用)(20克)細砂糖(淡奶油用)(10克)吉利丁片(3.5克)果味(口味)拌(工藝)數小時(耗...
“簡單鮮美高效的的的快手小炒.”食材明細主料西藍花(適量)紅蘿蔔(適量)蔥白(適量)輔料食鹽(適量)白糖(適量)芡粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)田園炒西藍花的做法步驟1、處理主料西藍花洗乾淨然後焯水備用,出來鮮亮顏色...
“看了一期康熙來了介紹甜品,有一款奧利奧芝士蛋糕頗受大家好評,頓時起了好奇心,芝士和奧利奧都是我的最愛,想來搭配起來應該味道很正。剛好趁小假期,按想象的做了一款,臺灣的是沒吃過啦,不過自己做的這款口感超級棒,超乎想象...
凍玉米有先煮熟再冷凍和直接冷凍生玉米兩種方法。1、先煮熟再冷凍。剝掉玉米外層的老皮,留下貼近玉米的一到兩層,然後清洗。在煮沸的水中加入適量鹽與小蘇打,放入玉米,小火煮10-15分鐘。將玉米撈出來並晾涼。將玉米放入塑...
“自從看了朵拉開始,我家的小人總會哼哼:“藍莓小獵人要出發,把好吃的藍莓帶回家,我們什麼都不怕,現在跟我一起走吧…”也是這集小故事,小朋友認識了藍莓這種水果。炎炎夏季,來杯冰冰涼的藍莓果凍,小愜意咯~”食材明細主料藍莓...
“昨天買了肥肉來炸油,還剩下肉皮沒處理,想想美食家好多同志們做過的肉皮凍,俺也來做一次。有點失敗,水放多了!我看了好多日誌說是放5倍的水,但我是用高壓鍋做,還少放了一些,但最後結果證明,水還是放多了!”食材明細主料玉米(適...
“很多前輩都教授過不少製作滑嫩的雞蛋羹的方法,小冰也試過很多像使用微波爐、加入開水等等做法,但是根據無數次的試驗,小冰得到了一個滿意的結果。”食材明細主料雞蛋(1顆)輔料鮮牛奶(1袋225ml)奶香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料奶油奶酪:250ml藍色色素:適量稀奶油:200ml白糖:40英吉利片:2片奧利奧:40黃油:40輔料酸奶適量:具體步驟1.先把奧利奧夾心用刀扣出來把奧利奧放進保鮮袋壓碎2....
“樂衆烘焙大賽丸子”食材明細主料藍莓醬(200g)白砂糖(40g)檸檬汁(15ml)黃油(30g)牛奶(30g)淡奶油(150g)輔料奧利奧(80g(去掉夾心))奶油奶酪(200g)糖粉(40g)濃稠酸奶(150g(或老酸奶))吉利丁片(10g)檸檬汁(15ml)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)漸...
“兒子超級喜歡吃藍莓,經常買一盒,我們還沒怎麼反應過來,人家就吃光了。酸奶要藍莓味的,冰淇淋要藍莓味的,果醬買的還是藍莓味的。”食材明細主料細砂糖(35克)吉利丁片(2片)奶油奶酪(125克)果醬(一勺)消化餅乾(100克)輔料淡奶油(150克...
可以。田螺冷凍儲存的時候,要把田螺處理好再放在冰箱裏冷凍儲存,沒有處理的田螺很容易滋生細菌變質壞掉。田螺能做成很多的美食,比如水煮田螺,香辣田螺,泡椒田螺,炒田螺,炒制田螺的時候要大火爆炒,這樣才能把田螺本身的細菌消...
“做藍莓慕斯剩下一些藍莓水,加上自己家裏的一些水果,做個夏天很合適的冰冰涼涼的果凍吧。”食材明細果凍藍莓水(400g)白砂糖(50g)吉利丁片(15g)水果藍莓(30顆)芒果(1只)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)普通(難度)多彩藍莓果凍的做法步...
“德國營養保健協會的一項研究表明玉米和藍莓的結合,即防癌又可延緩衰老。因此,我經常給家人做這款藍莓玉米烙,可謂是小食材大作用。”食材明細主料藍莓(適量)熟玉米粒(適量)雞蛋(適量)輔料黃油(適量)甜味(口味)拌(工藝)半小時(耗...
“只要有一臺豆漿機,你也可以做一道高顏值的拿手涼菜。”食材明細主料豬皮(100克)菠菜(2棵)輔料蒜頭(3個)鹽(1勺)麻油(2勺)油潑辣子(2勺)陳醋(2勺)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白玉翡翠魔方凍的做法步驟1、事先準備好的豬皮條,拿...
隨着人們生活水平的提高,人們吃的水果種類也越來越多,藍莓就成了人們日常生活中很受歡迎的一種水果。小編也是藍莓的忠實粉絲。但是,有時候在超市你會發現有新鮮的藍莓,也有冷凍藍莓,新鮮藍莓和冷凍藍莓哪個好,下面聽小編爲...
“果凍,是MM們的最愛,也是我家寶寶的最愛。一袋牛奶、一袋QQ糖就可以解決啦!超級簡單,就是零廚藝的你也可以做出QQ的小果凍。”食材明細主料牛奶(一袋)輔料QQ糖(一袋)果味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)自制藍莓果凍的做法步...
“這是一道天津特色菜。炒藍白線是韭菜搭配綠豆芽菜炒,菜品清爽,解膩,清腸,低脂,很適合節後調理身體食用。藍指韭菜,白指豆芽菜。豆芽菜是長形,韭菜切成一寸多長的段,也是長形,故稱爲線。二月二龍擡頭的日子裏,天津人的餐桌上有...
“玉子豆腐,又名日本豆腐,也可用內脂豆腐代替。”食材明細主料玉子豆腐(3個)冰凍蔬菜丁(少許)肉末(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)田園玉子豆腐的做法步驟1、玉子豆腐從中間切段,分別從兩邊倒出,切成小丁。2、肉剁成碎...
是陝西藍田的特色麪食,因爲其形狀又長又寬又厚,形似皮帶而得名,褲帶面又叫biangbiang面。褲帶面主要材料是麪粉,配料有辣椒、蒜頭,調味料有食用鹽、味精、醋等,褲帶面採用清淡的高湯打底,味道鮮美,口感滑溜。...
食材明細主料旺仔QQ糖(2袋)輔料白糖(10g)白涼粉(15g)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玉米果凍的做法步驟1、準備旺仔QQ糖。2、糖放入鍋中加水。3、加白糖。4、小火煮制融化。5、加白涼粉。6、煮制融化。7、倒入模具中放...
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