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“買了兩塊牛排，塊頭比較小，感覺如果要煎的話，會比較硬，把心一橫，全部切成片來做羹，趁着有自己種的新鮮番茄，味道肯定很鮮。”食材明細主料牛肉（約300克）長土豆（3個）青豆（1杯）大番茄（1/2個）鹹瓜粒（1/2杯）罐頭牛肉湯（2罐）輔料生抽（1湯匙）鹽（1...
“牛肉鮮香，土豆軟糯，入口即化。”食材明細主料牛肉（500g）土豆（500g）輔料大蔥（100g）調料菜籽油（5勺）豆瓣醬（2勺）姜塊（2塊）蒜（3個）小米辣（3個）生抽（2勺）青椒段（2勺）香辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）進階（難度）土豆燒牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切成塊，放...
食材明細主料土豆（20克）胡蘿蔔（30克）輔料瘦豬肉末（30克）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）土豆胡蘿蔔肉末羹的做法步驟1、土豆20克，胡蘿蔔30克，瘦豬肉末30克；2、胡蘿蔔洗淨切塊，加少量水，入攪拌機攪打成漿；3、土豆去皮切塊，上蒸鍋...
“有一次教堂姐妹團契聚會，有位女士做了一鍋白色的豆湯，味道很溫和，口感也挺好，請教她用的這是什麼豆，她告訴我是叫NavyBean，於是就去超市買了一包來試試，擔心太齋，隨手拿起開了的罐頭牛肉放與豆子配伍，罐頭牛肉的香味，大大地提...
食材明細主料牛肉（適量）土豆（適量）蒲公英乾菜（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）白醋（適量）大料（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）土豆乎牛肉的做法步驟1、蒲公英乾菜用水泡開2、牛肉切丁土豆切塊蔥薑蒜...
“作爲上班族，家裏常備各種快捷食品和調料。最喜歡吃的就是這個阿寬玉米牛肉醬，有顆粒狀的牛肉粒和玉米粒，麻辣的口感剛剛好。平時用它拌麪、拌飯、夾饃都好吃，今天就拿它做一道菜你，一起來看看看吧。”食材明細主料內酯豆...
“一道向媽媽學習做的湯菜，鹹鮮口的，吃着很舒服，不光可當菜餚，還可以當做早餐的湯羹，如果再有一根油條搭配着，那就更讚了。”食材明細主料豆腐花（1碗）牛肉末（50克）豌豆（30克）紅蘿蔔（30克）玉米粒（30克）姜蔥（20克）輔料油（適量）鹽（1茶匙）糖（0.5...
“秋天大量蔬果上市，其中土豆是許多人喜愛的食材，因爲土豆是一種低脂肪的食材，它既能讓人們產生飽腹感，經常食用可以起到不錯的減肥作用。”食材明細主料牛肉（150g）土豆（1個(100g)）輔料鹽（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）料酒（1匙）澱粉（2...
“在中國羹湯的字典中，西湖牛肉羹算是家喻戶曉的。如果說，西湖牛肉羹是正統的所在。而我這一道牛肉羹是山寨版的附庸風雅之作，自娛自樂耶！”食材明細主料醬香牛肉丁（20克）金針菇（20克）胡蘿蔔（1個）西芹（兩根）韭菜（1把）蛋清（2個）水澱粉（1...
食材明細主料土豆（一個）牛肉（200克）調料蠔油（一勺）鹽（少許）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）土豆炒牛肉的做法步驟1、大土豆一個。2、去皮切小片。3、鮮牛肉切片先用一勺生粉，一勺油一點鹽，醃製10分鐘。4、起鍋燒油先炒牛肉，炒...
食材明細主料牛肉（適量）土豆（適量）輔料姜（4片）八角（1顆）花椒（5顆）香葉（1片）料酒（少許）白糖（1勺）鹽（適量）醬油（適量）醋（少許）雞精（少許）其他（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）土豆牛肉的做法步驟1、牛肉切小塊，薑切片2、熱鍋冷油，倒入姜花椒八角和香...
“平時喜歡用脆哨炒，今天家裏沒有脆哨，正好有牛肉，就用牛肉沫了，味道棒極了！”食材明細主料土豆（500g）牛肉（少許）輔料花椒（一把）薑片（幾片）蔥末（少許）鹽（適量）雞精（少許）豬油（一勺）料酒（少許）嫩肉粉（少許）蒜苗末（少許）蒜片（幾片）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分...
食材明細主料牛肉（適量）輔料姜（適量）洋蔥（適量）紅蘿蔔（適量）土豆（適量）配料匈牙利紅椒粉（適量）鹽（適量）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）土豆燉牛肉的做法步驟1、材料一覽2、所有材料（除紅椒粉），該去皮的去皮，切成塊3、熱鍋...
“豆腐牛肉羹是一道溫補脾胃功效的美食做法簡單。”食材明細主料豆腐（一塊）牛肉末（適量）蛋白（兩個）輔料香菜（適量）胡椒粉（少許）鹽（少許）香油（少許）生粉水（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆腐牛肉羹的做法步驟1、豆腐一塊切碎...
食材明細主料牛肉（一小塊）胡蘿蔔（小半根）輔料香菜（適量）薑絲（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（少許）魚露（少許）澱粉水（適量）香油（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉滑羹的做法步驟1、牛肉一小塊，胡蘿蔔小半根，香菜適量。2、牛肉...
“土豆和雞蛋的完美搭配。老乾媽經過雞蛋的浸泡，變得辣味十足，不喜歡辣的朋友慎用。蛋羹裏面加入了軟糯的土豆和香香的豬肉餡，不好吃都難啊！”食材明細主料土豆（兩個）豬肉餡（50克）雞蛋（3個）輔料麪粉（少許）洋蔥（適量）配料橄欖油（少許）...
“昨天夏家媽媽用燉好的牛肉做了三口人的牛肉燴麪，今天用昨天沒有吃完的牛肉給大家做一道——土豆燒牛肉!燉牛肉作法請參考牛肉燴麪。敬請期待第三部曲！”食材明細主料土豆（4個）燉好的牛肉（7兩）輔料鹽（適量）雞精（少量）醬油（適量）...
食材明細主料豆腐（1塊）輔料胡蘿蔔（半根）玉米粒（1把）牛肉碎（50g）嫩姜（1塊）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐牛肉雜蔬羹的做法步驟1、豆腐一塊切成小丁。2、將豆腐丁過水煮開，去豆腥味兒。3、胡蘿蔔和嫩姜切丁，與汆過水的豆腐...
“臘八恰逢大寒，給家人煮一鍋香噴噴的牛肉豆腐羹，熱乎乎的特鮮美。大寒是二十四節氣中最後一個節氣，大寒到了，春天也就不遠了。此時雖然天寒地凍，是我國大部分地區一年中最冷的時候，卻也正在孕育着春天。臘八節是臘月的第一...
食材明細主料大蒜半顆（適量）熟牛肉（半斤）土豆（1個）輔料姜（少量）幹辣椒（5個左右）鹽（適量）中辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉土豆的做法步驟1、姜蒜切碎末狀，幹辣椒一個分3段切，喜歡辣的多放點2、牛肉切片，儘量逆着條紋切3、入油，姜...
食材明細主料土豆（兩塊）牛肉（一斤）油（適量）蔥段（適量）料酒（適量）輔料八角（適量）蔥葉（適量）薑片（適量）生抽王（適量）桂皮（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）土豆燉牛肉的做法步驟1、1.土豆去皮洗淨，切塊後放入清水中浸泡；薑切片，...
食材明細主料牛肉（500g）土豆（1000g）輔料香菜（少許）蒜子（幾個）配料郫縣豆瓣（50g）鹽（少許）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）土豆燒牛肉的做法步驟1、將牛肉土豆豆瓣等準備主料輔料準備好2、將牛肉在在鍋裏煮到八成熟後切成...
食材明細主料牛肉（適量）土豆（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）油（適量）鹽（適量）蒜（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉土豆片的做法步驟1、牛肉切片2、加老抽。生粉鹽醃製十分鐘3、起鍋放油下入姜蒜爆炒4、下入牛肉爆炒5、加入蔥...
“土豆燉牛肉、牛肉最好是用阿迪鍋或者高壓鍋壓15分鐘在燉，要不然需要燉50分鐘左右、纔會好吃。”食材明細主料牛肋條（250g）土豆（3個）西紅柿（1個）輔料東古一品鮮（適量）花椒（適量）香葉（適量）八角（適量）蒜（適量）姜（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）燉（工...
“在肉類中，牛肉以其所含蛋白質較高，脂肪較低而深受人們的青睞，尤其對於肥胖者、動脈硬化者，吃牛肉更爲適宜。中醫認爲，牛肉是滋養強壯的補品，具有健脾養胃，強筋壯骨之功。加入土豆，使之營養更爲豐富，因此家中常吃此菜有利於全...
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