土豆燒牛肉的做法 - 土豆燒牛肉怎麼做
來源:飄香吧 2.92W
“牛肉鮮香,土豆軟糯,入口即化。”
食材明細
- 香辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 進階 (難度)
土豆燒牛肉的做法步驟
1、牛肉洗淨切成塊,放入盆中用清水泡30分鐘,泡出血水。
2、泡出血水後撈出瀝水。
3、油入鍋裏燒熱,放入薑片和牛肉塊翻炒。
4、放入豆瓣醬翻炒。
5、翻炒均勻,煸炒出香味。
6、加入蒜和大蔥塊一起翻炒均勻,放入清水淹沒食材燒30分鐘。
7、放入土豆塊再燒30分鐘。
8、放入青椒段和小米辣翻炒均勻再燒5分鐘,加入鹽調味,生抽提鮮。
9、出鍋。