醬豆子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把洗好的豆子用水泡發（至少泡3小時以上泡到剛出豆芽味道就更好了）

2. 豬肉（我用的是五花肉很香）切丁，蔥切圈，蒜切片，薑切片

3. 鍋中放油加熱，放入豬肉炒香，放入蔥、姜、大料炒香，放入幹辣椒，後放入泡好的豆子翻炒

4. 放入大醬（豆瓣醬）、醬油，一點糖，鹽翻炒後，放入清水沒過豆子，大火燒開後，轉中火水

5. 等到湯變得較少時，加入適量水澱粉，並放入少量味精，，翻炒至粘稠，就大功告成啦