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準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蔥白段:50雞蛋:1個雞腿根:400芹菜:50火腿腸:100輔料麪粉:少許生粉:少許姜:少許鋁箔紙:2張胡椒粉:少許鹽:少許麪包糠:少許具體步驟1.雞腿跟四塊,去除雞骨。2.在...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞腿:8個輔料澱粉:多許蛋黃:2個糖:適量胡椒粉:適量醬油:適量酒:少許聖女果:2~3個生菜:少許具體步驟1.雞腿用調料酒、醬油、胡椒粉、糖醃20分鐘。2.熱半鍋油,將...
食材明細主料麪粉(一碗)發酵粉(3g)泡打粉(3g)牛奶(80ml)雞蛋(一個)白糖(一勺)香蔥(10根)火腿(適量)輔料食用油(1勺)鹽(1勺)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥花火腿花捲的做法步驟1、先將牛奶(30℃),酵母3g,雞蛋一個,白砂糖化開拌勻,靜置10分...
“這個貌似以經脫離了花捲的範圍了吧😊這個好像是看了這裏哪位廚神做的花捲而學習的,至於創意,各人想法不同,做出來的肯定也不一樣咯”食材明細主料麪粉(250克)輔料火腿(2條)雞蛋(1個)蔥(2棵)煉乳(3湯匙)芫荽(1棵)白糖(1湯匙)鹽(2勺)芝麻...
“又一款快速早餐,可以晚上把面和好放冰箱冷藏低溫發酵,早上起來我用了30分鐘做好的,你們也可以前一天晚上做好早上直接熱熱。這個長段蒸出來可以切成小的直接吃或者可以煎着吃,很美味。做法也是最簡單的”食材明細主料面...
“#蒸菜#花捲的做法和口味有很多,南北差異也較大,但唯獨這種口味南方北方都喜歡,那就是香蔥花捲,雪白的麪粉搭配翠綠的蔥花,看着就有食慾。不過再好吃的食物,也有膩味的時候,這不我在做香蔥花捲的時候,又多加了一種大人孩子都...
“夏日孩子胃口不佳,此款香蔥火腿小花捲可讓不想吃飯的小寶貝們食慾大開。媽媽們做起來😊😊😊”食材明細主料麪粉(250g)水(135g)酵母(2g)輔料火腿片(30g)香蔥葉(10g)鹽(2g)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香蔥火腿小花捲的...
“在北京,大年初二是回孃家的日子。今年在孃家住了兩天,每頓飯的主食都沒離開我最愛的麪食。媽媽知道我愛吃麪食,早就備好了等我回家。之前參加電臺直播時,主持人曾問我我的做飯本領是天生的還是後天學習的,我毫不猶豫地回...
“現在每天都會給家人準備不一樣的早餐,或中式,或西式,朋友都覺得會很累,其實不然,前一晚做好必要的準備,若是粥,就用預約功能,若是米糊,豆漿,果汁等,豆漿機20分鐘解決問題,再做好點饅頭,花捲之類的,或是麪包,蛋糕之類的,再把蔬菜洗好...
“終於把麪粉買回來啦,這回可以蒸我喜歡吃的花捲啦。麪粉剛買回來,我就迫不及待的把面發上了。天氣越來越暖和了,面發的也就快了,一上午功夫,面就發好了。那就來開始做花捲吧”食材明細主料發麪團(一個)輔料火腿腸(一個)配料油...
“來來來,愛吃花捲包的過來吧這次做的花捲加了一些火腿粒,非常的美味哦”食材明細主料麪粉(600g)小蔥(20g)火腿腸(2根)輔料酵母(5g)水(250g)清淡(口味)煎(工藝)數天(耗時)普通(難度)香蔥火腿花捲的做法步驟1、麪粉2、加入酵母3、在加入清...
“家人特別愛吃雞腿,不過總是那麼大個啃着,容易膩呀,偶爾也要來點花樣唄。。。看我來個雞腿大變身,華麗麗的雞腿捲上場啦。”食材明細主料雞腿(3個)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)洋蔥(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)...
“兒子說想吃火腿腸花捲,今天蒸饅頭時順便給他蒸了些,兒子說太好吃了,一頓吃了兩個半!”食材明細主料麪粉(適量)輔料酵母(適量)蔥(適量)椒鹽(適量)牛奶(適量)臺灣烤腸(適量)鹽(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔥香火腿花捲的做法...
食材明細主料鳳爪(205克)雪菜(120克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜鳳爪的做法步驟1、食材:鳳爪(已焯水)、雪菜(已清洗切開)2、將已焯好的鳳爪放在案板上剁開。3、隨後,將剁好的鳳爪下入清水...
食材明細主料中筋麪粉(250克)溫牛奶(90克)溫水(40克)糖(10克)鹽(2克)酵母(2克)火腿(1條)大蔥(15克)椒鹽(適量)植物油(適量)輔料精鹽(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椒鹽火腿蔥花捲的做法步驟1、將糖和酵母,鹽一起放入碗內2、加入溫水...
“做法很簡單的小花捲,裏面添加了孩子們愛吃的火腿腸,還有蔥粒,略帶鹹味,咬一口,滿嘴香,配粥配菜都是相當不錯滴!”食材明細主料發酵麪糰(適量)輔料蔥花(適量)火腿(適量)花生油(適量)配料鹽(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥花...
“雞腿是取自雞類大腿的肉,屬於禽肉類食物,其氨基酸比例構成與人體需要接近,是一種優質蛋白。禽肉的質地較畜肉鮮嫩,易於消化吸收,脂肪熔點低,不飽和脂肪酸含量較畜肉高,且含氮浸出物較多,故禽肉燉湯的味道較畜肉鮮美。肉類食...
“吃過食堂的花捲,吃了3個,覺得味道很贊,自己學着做出個模樣。”食材明細主料麪粉(500g)酵母(5g)白砂糖(10g)鹽(5g)溫水(240g)輔料火腿腸(1根)蔥(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)火腿香蔥花捲的做法步驟1、溫水240克,加白砂糖10...
食材明細主料麪粉(2碗)輔料火腿腸(1根)小蔥(1把)酵母(適量)油(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)火腿腸花捲的做法步驟1、兩碗麪粉加入一碗溫水和適量酵母活成柔軟的麪糰。2、麪糰揉好後蓋上保鮮膜,放在溫暖處發...
“參考芊芊的方子”食材明細主料麪粉(400g)輔料溫水(210g)酵母(4g)白糖(少許)鹽(少許)油(少許)火腿腸(2個)蔥(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香蔥火腿花捲的做法步驟1、備好食材2、水、麪粉、糖、酵母放麪包機中和麪,發酵3、香...
食材明細主料南瓜(約150)麪粉(約300克)酵母(約3克)清水(適量)輔料火腿腸(1根)植物油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜火腿花捲的做法步驟1、南瓜去皮切片。2、入鍋蒸熟。3、蒸好的南瓜趁熱碾成泥。4、麪粉里加酵母,加入...
食材明細主料麪粉(300g)酵母粉(3g)輔料蔥(適量)火腿腸(適量)食用油(適量)鹽(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)火腿腸小花捲的做法步驟1、麪粉中加入酵母粉放溫暖處發酵。2、取麪糰擀成薄片,抹點油,火腿腸蔥切碎撒點鹽鋪在上面...
食材明細主料麪粉(適量)輔料火腿(1個)大蔥(適量)調料鹽(適量)油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)進階(難度)火腿花捲的做法步驟1、加入麪粉酵母白糖和好的面。2、醒發蜂窩狀就行了。3、擀成大片。4、刷少許油加入提前切好的火腿丁...
食材明細主料麪粉(400g)火腿腸(2根)輔料酵母(4g)蔥(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)火腿香菜花捲的做法步驟1、麪粉加入酵母、210ml溫水和成麪糰。2、發酵至兩倍大。3、火腿腸、香蔥切碎。4、將麪糰擀成長方大片...
“最近潛心學習烘焙,不知不覺中忽視了咱傳統的中式麪點。中國的麪點歷史悠久,風味各異,品種繁多。與高脂高糖的西點相比,中式麪點對人體更健康。這款火腿蔥花捲就是北方最常見的花樣之一。”食材明細主料麪粉(適量)水(適量)酵...
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