奶香火腿花捲的做法 - 奶香火腿花捲怎麼做

“這個貌似以經脫離了花捲的範圍了吧😊這個好像是看了這裏哪位廚神做的花捲而學習的，至於創意，各人想法不同，做出來的肯定也不一樣咯”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

奶香火腿花捲的做法步驟

• 1、煉乳加白糖用溫水化開，因爲是溫水，所以用湯匙不停絞拌到糖化開

• 2、下泡粉和酵母，再打均勻

• 3、用打好的奶和麪，和到傳說中的三光，我還有點距離。然後覆上保鮮膜讓它發酵，一般40分鐘至一個小時。

• 4、趁着麪糰發酵的時間把其它配料準備好

• 5、火腿抽成絲狀，蔥和芫荽切成花，雞蛋加鹽打散打勻

• 6、芝麻炒香，小火2分鐘就可以關然後拌到雞蛋裏面

• 7、將麪糰揉成條狀切成一小塊一小塊

• 8、刷上拌了芝麻的雞蛋，灑上蔥花和火腿然後捲起來

• 9、花型看自己的，想擺什麼型就擺什麼型。好了，等出鍋了

• 10、你聞到香味了嗎