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準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯽魚兩條:750土豆:1個輔料蒜:適量清水:適量鹽:適量蔥:適量香菜:幾根香油:幾滴油:適量姜:適量具體步驟1.鯽魚內臟以及魚鰓挖掉,洗淨,兩面背部用刀劃三刀,方便入...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯽魚:400輔料鹽:適量蔥:2顆姜:3片食用油:適量花椒粒:適量大蒜:1個具體步驟1.鮮活的鯽魚一條。2.鯽魚去掉魚鱗,內臟,魚翅和魚尾,魚子不要丟掉可是很好吃的。...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯽魚:適量輔料麪粉:適量蔥:適量姜:適量蒜:適量大醬:適量具體步驟1.鯽魚去鱗、腮、內臟,洗淨,我這兩條鯽魚很大,一共一斤半,是野生的.2.用油少許煎至微黃,魚...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料鯽魚:一條輔料紅尖椒:兩個綠尖椒:兩個薑末:10蒜末:10外婆菜:250具體步驟1.新鮮鯽魚一條,活殺,清理乾淨;2.生薑大蒜切末,紅綠尖椒切圈;3.外婆菜解凍;4.煎鍋入油,中...
“口味鮮香,肉嫩味美,喜歡的學起來😋”食材明細主料鯽魚(3條)蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)西紅柿(1個)香菜(幾根)輔料生抽(6勺)老抽(1勺)醋(6勺)料酒(3勺)糖(3勺)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清燉鯽魚的做法步驟1、蔥薑蒜切碎...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯽魚:1條(8兩)輔料油:5ml蔥:1小段清水:適量花椒粒:10來粒白胡椒粉:少量姜:2小片蒜:2瓣料酒:8ml鹽:1.5g具體步驟1.買來的鯽魚清洗乾淨。撒0.5g鹽,少許白胡椒粉,0...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯽魚:500輔料油:適量蔥:適量姜:適量料酒:適量醋:適量鹽:適量大料:適量具體步驟1.鯽魚一尾,去鱗去內臟。洗淨。2.兩面裹上面粉。爲了方便炸時保護外皮不易...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯽魚:2條輔料姜,蒜,八角,鹽,糊椒,食用油,雞精:適量具體步驟1.步驟一,先將洗淨的鯽魚抹上薄薄的鹽待用。2.步驟二,在鍋中倒入食用油至冒煙時,把魚放入,煎至兩...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料野生鯽魚:500輔料油:適量姜:適量蔥:適量鹽:適量具體步驟1.帶回來的小野生魚2.老公自己弄好了,把內臟和頭都去了3.準備好蔥姜4.大料準備好5.油熱後下蔥...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯽魚:500輔料油:適量蔥.姜.八角.料酒.:適量鹽:適量具體步驟1.把鯽魚剖肚,去腮.洗乾淨.2.油加熱,把鯽魚放在鍋裏煎一下.大約2分鐘.3.煎至金黃,再把魚...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯽魚:一條輔料姜適量:適量鹽:適量蔥:適量醬油:適量醋:適量具體步驟1.把鯽魚清洗乾淨打上花刀,2.把鹽抹到花刀裏,肚子裏抹勻,把姜切成絲也抹在花刀裏醃一會...
食材明細主料海鯽魚(一條)輔料蔥薑蒜(適量)泡椒(適量)油(適量)配料米醋(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清燉海鯽魚的做法步驟1、主輔料:海鯽魚一條、蔥薑蒜、泡椒。2、將海鯽魚收...
“這道菜營養豐富,用野生鯽魚作爲主菜碼,即品嚐了野6味,又有傳統菜系的回憶,是一道高端大氣的家常美食!”食材明細主料野生鯽魚(適量)輔料豆芽(適量)豆腐乾(適量)調料鹹鹽(適量)味精(適量)醋(適量)雞精(適量)生抽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)...
食材明細主料小鯽魚(一斤)輔料黃豆(三兩)蔥(一段)姜(三片)蒜(一瓣)花椒(十粒)大料(兩小瓣)香菜(一根)配料鹽(少許)醬油(20克)辣椒醬(適量)豆醬(適量)糖(20克)醋(15克)醬香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鯽魚燉豆的做法步驟1、小鯽魚一斤,去頭、內臟...
“小朋友最怕吃魚,但是魚是最適合小朋友的,鯽魚很不錯,清蒸有湯水寶寶喝也可以吃肉,因爲鯽魚的肉很嫩,小孩也很喜歡。聽婆婆說鯽魚有消食,祛甘積的功效,所以家裏常有給女兒吃。怕麻煩的媽咪可以試試,超簡單。”食材明細主料新...
食材明細主料鯽魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)泡椒(適量)配料油(適量)醋(適量)料酒(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燉鯽魚的做法步驟1、主輔料:鯽魚、蔥薑蒜、泡椒(漏拍了)。2、將鯽魚收拾...
“鯽魚湯,很多人都喜歡喝它,因爲它不僅營養價值高,而且對面板還有不少好處呢。我們平時做的魚湯大部分不是腥味重,就是看起來比較渾濁。陳波大師教你怎樣做既沒有腥味,湯汁又清亮的鯽魚湯,是清亮哦!下面小桃和你一起學習。”...
“清蒸鯽魚是一道比較營養的美味,味道清淡不腥味。用了檸檬蒸魚醬油味道鮮美。鯽魚營養豐富蒸比較適合老人小孩吃。”食材明細主料鯽魚(1條)輔料蒸魚醬油(2勺)蔥(1根)辣椒(2顆)姜(2片)料酒(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清...
“鯽魚性甘平而溫,有清熱下火,益氣健脾,通乳汁的功效。”食材明細主料新鮮鯽魚(一條)輔料生薑(三片)蔥段(一段)香菜(三根)配料鹽(一茶匙)胡椒粉(一茶匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清心敗火鯽魚湯的做法步驟1、平底鍋中放油,小...
“婆婆媽經常做的一道菜品~母親節快到啦,祝願媽媽幸福快樂,身體健康!鯽魚,老公的家鄉又叫做"板瓜子兒",它的營養價值非常的高,肉質鮮嫩非常容易消化吸收,經常食用可增強身體免疫能力。鯽魚中含有豐富的蛋白質,還含有維生素...
食材明細主料鯽魚(1條)老豆腐(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鯽魚燉豆腐的做法步驟1、1鯽魚去除內臟清洗乾淨2、2用廚房紙將鯽魚的水分擦拭乾淨3、3鍋中放少量的油,放入鯽魚煎制,兩面都要煎,...
“第一次做魚湯,艱難的把魚兒處理了。最後很美味送給朋友了!!!”食材明細主料鯽魚(適量)輔料蔥(適量)香菜(適量)青椒(適量)白麪(適量)鹽(適量)味素(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鯽魚清湯的做法步驟1、將魚...
食材明細主料鯽魚(1條)凍豆腐(1塊)輔料油(1匙)鹽(1匙)姜(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)凍豆腐燉鯽魚的做法步驟1、所有食材2、鯽魚洗淨瀝乾,凍豆腐沖洗切塊3、起油鍋加熱,放入鯽魚煎4、煎好後放入黃酒5、放入水...
“鯽魚是飲食中常見的佳餚,有很高的營養價值,因爲鯽魚含動物蛋白和不飽和脂肪酸,常吃鯽魚不僅能健身,還能減少肥胖,鯽魚的生命力很強,肉質細嫩,肉味甜美,含大量的鐵、鈣、磷等礦物質,其營養成分也很豐富,含蛋白質、脂肪、維生素...
“清蒸鯽魚,所屬菜系爲四川菜,菜譜功效有營養不良調理等,菜品的口感口味是本位鹹鮮。據說有一年,國民黨元老於右任先生遊覽上海城隍廟時,曾到鄰近的著名飯店德興館用餐,因於右任是陝西人,不喜歡帶甜味的菜餚,於是廚師將魚清蒸...
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