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準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:300水:150ml鹽:2酵母粉:4奶粉:15食用油:30白糖:35雞蛋:1個輔料豆沙餡:50具體步驟1.把除輔料以外的材料按先液體後固體依次放進麪包機桶內,先和麪15...
“同樣的造型,來一次豆沙土司,稍許改變一下擰麻花的方向,一順邊變成兩兩相對。效果看起來也是不錯。深色的豆沙嵌在淺色的麪糰中,看起來更是層次分明。。。。”食材明細主料高筋粉(180克)奶粉(6克)細砂糖(16克)雞蛋(22克)牛奶(64克...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料高筋麪粉:200輔料奶粉:10黃油:15酵母:3牛奶:90鹽:2白芝麻:適量白糖:25雞蛋:25淡奶油:40豆沙:適量具體步驟1.除黃油豆沙芝麻外,其它都加一揉成麪糰2.揉成光滑...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:350輔料黃油:25酵母:4鹽:4蛋白:70牛奶:140白砂糖:30具體步驟1.除,黃油外的所有材料放到麪包機中,啓動和麪程序9,33分鐘(中間麪包機會自動停一會)2....
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:300輔料黃油:20鹽:1紅豆沙:適量水:180白砂糖:40酵母:4具體步驟1.製作土司的所有原料2.除黃油以外的材料放入麪包機中3.揉到麪糰光滑,放入黃油揉...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料水:60高筋麪粉:10輔料牛奶:110鹽:1雞蛋:1個白糖:30酵母:2黃油:30具體步驟1.製作湯種:高粉10克,水60克,放入盆中攪拌均勻後小火加熱,邊攪拌直至變成漿糊狀關火,...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:20高筋麪粉:270水:145酵母:5鹽:1/2小勺植物油:20白糖:45輔料豆沙:適量具體步驟1.所有材料先液體後固體的放式投入麪包桶2.啓動兩次和麪程序揉至完成,...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:300輔料雞蛋:50牛奶:145豆沙:160糖:50酵母:4鹽:3玉米油:20具體步驟1.液體類先放入2.加入粉類3.啓動和麪程序一次23分鐘4.啓動生麪糰程序,這個過程...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料黃油:30高粉:280雞蛋:70牛奶:185ml輔料酵母:3鹽:3紅豆沙:100具體步驟1.準備好所有的材料。2.放入麪包機中,後油法。3.揉至可以拉出薄膜狀。4.基礎發酵至2....
“非常美味的一款饞嘴小吃,做法簡單,成本低廉。”食材明細主料土豆(1個)輔料番茄沙司(適量)酸甜(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)番茄沙司土豆條的做法步驟1、土豆削皮。2、把土豆切成筷子粗細的條,放清水中浸泡半小時,沖洗掉澱...
“從昨天開始涼快很多了,開始好好做飯吃飯啦。很喜歡毛豆煮熟的顏色,可是太討厭剝毛豆了,親人們,有好的不會手疼的方法不?”食材明細主料毛豆(100g)鮮蝦仁(4個)土司(1片)輔料食用油(小許)水蘿蔔(約1/4個)番茄(約半個)調料煎焙芝麻醬(1匙...
“麪包店最暢銷的經典款就是豆沙麪包,以前總是時不時地去麪包店買幾個回來解饞,有了麪包機後,在她製作的過程中自已再動手干預一下,過程非常簡單,但成品的口感與味道卻毫不遜色。”食材明細主料高粉(300克)白砂糖(50克)全蛋液(3...
“麪糰里加入土豆泥,一款集奶香、蛋香、椰香、豆沙香、土豆香爲一體的吐司,口感豐富,風味獨特,柔軟香甜,營養美味,值得一試。本配方爲二個450克吐司的用量。”食材明細主料高筋麪粉(580克)熟土豆泥(270克)雞蛋(2個)牛奶(90克(牛奶的...
“好想吃玫瑰豆沙餡做的食物,最近比較忙,又不想太費事,於是就選擇了麪包。因爲麪包大多由機器操作,對我來講是比較省事的。就是炒了點豆沙稍微費點勁。這款土司用到的芝士是黃油。”食材明細主料高筋粉(500g)牛奶(300g)雞蛋(1...
“豆沙土司卷既可以當早餐,也可以當下午茶,做起來簡單快捷,酥脆香甜。”食材明細主料土司(3片)雞蛋(1個)紅豆沙(適量)輔料芝麻(少許)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆沙土司卷的做法步驟1、準備材料2、土司片切邊,用擀麪杖擀平...
食材明細主料土豆(200g)輔料白糖(一勺)番茄沙司(10ml)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)沙司土豆泥的做法步驟1、土豆。2、放鍋裏煮熟筷子能插穿。3、撈出稍微有點溫。4、戴着一次性手套全部剝皮。5、處理好。6、加番茄沙司...
“以前都是疊被子做千層酥皮,今天也試試給麪包疊被子,把豆沙疊進去,吃的時候層層的豆沙也很美味的。”食材明細主料高粉(250克)輔料豆沙(100克)雞蛋(1個)花生碎(適量)配料糖(25克)鹽(2.5克)水(150克)黃油(25克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗...
“很早就看見過別人曬的土豆泥顏值很高,看的我也想來試一試。可是家裏一直都沒有藍莓醬,剛好這一次收到了紅果家的番茄藍莓沙司,即有番茄的酸甜,又有藍莓的香甜,所以就用它開工了。用蕃茄藍莓沙司做的土豆泥果然不一般,不僅...
“高顏值又好吃的土豆泥沙拉。”食材明細主料土豆(1個)黃瓜(1根)輔料火腿(1根)小番茄(3個)鵪鶉蛋(3個)調料黑胡椒粉(適量)丘比沙拉醬(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜土豆泥沙拉壽司的做法步驟1、準備好所有材料。2、土...
“一天了就忙出兩個菜。這可是我的午餐。大早上的也不知道忙什麼就中午了。還沒有來得及吃飯就又搞這土豆了。很懷念肯德基的薯條。我今天感覺自己做出來的就像那個味道。只是自己切塊了。沒有那麼多油。吃起來比較健...
“土司片的花樣吃法,當做早餐還不錯。”食材明細主料土司片(五片)豆沙(半小碗)雞蛋(兩個)輔料食用油(適量)鹽(少許)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋香土司豆沙卷的做法步驟1、將吐司片切掉四周的邊。2、用擀麪杖將土司片擀一...
“自從在阿拉廚房學了烘培以後,一有空在家就想亂折騰一下。前陣聽了幾個朋友的介紹,看了君之的博客以後,喜歡上了他的各種蛋糕麪包,就從網上買了君之出版的烘培書。今天空閒在家,就先試了君之的奶香土司方子,不過被我加了點...
食材明細主料麪包粉(260g)輔料雞蛋(一個)牛奶(110g)豆沙(適量)配料黃油(30g)鹽(4g)白糖(30g)酵母(5g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆沙花紋土司的做法步驟1、液體原料先放進去,再放入麪包粉,最後放入酵母,後油法揉到面能拉出筋膜爲...
食材明細主料大土豆(1個)宜家奶油沙司粉(1袋)宜家歐芹粉(適量)清水(280毫升)牛奶(70毫升)熟芝麻(少許)鹹甜(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)宜家奶油沙司土豆泥的做法步驟1、大土豆一個,洗淨削皮2、切成厚片3、放入蒸鍋,蒸至熟透4、...
“自己做紅豆沙就是實惠,不僅乾淨衛生,吃着放心,還可以做成不同款的美味分次吃。做一次豆沙餡,能夠解決幾天的早餐。看這個大大的紅豆沙土司,不但是用牛奶和麪,而且在哪裏也買不到有這麼多豆沙餡的土司。”食材明細主料小麥...
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