有關鹹蛋魷魚蒸肉餅的精選大全
食材明細主料五花肉(半斤)魷魚(半塊)鹹蛋(1只)輔料生抽(二茶匙)糖(半茶匙)生粉(半茶匙)鹽(1/3茶匙)油(一茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹蛋魷魚蒸肉餅的做法步驟1、魷魚洗淨泡軟,切料備用。2、豬肉剁碎備用。3、將剁碎的豬肉...
“這個粥是很廣東的。蠔豉也就是牡蠣肉的乾製品,主產於廣東,是廣東人民春節必食的菜餚。牡蠣肉營養豐富,此外還有多量的維生素等,素有“海牛奶”之稱。”食材明細主料大米(135克)蠔豉(50克)幹魷魚(40克)鹹蛋(1個)輔料姜(2片)鹽(適量)...
“這道菜屬於小兵立大功型!香菇&魷魚超級麻吉,香氣無敵,利用炒魷魚剩下的部分做(魷魚須),剛剛好。”食材明細主料絞肉(200g)幹香菇(2粒)魷魚腳(1副(有吸盤))馬鈴薯(1/3粒)調料醬油(1大匙)油膏(1大匙)米酒(1大匙)姜泥(1小匙)白胡椒(適量)麻油...
“常喝常新,纔是吃貨的追求。從小就喜歡的雞蛋羹也要常吃常新。蒸雞蛋羹時加的配料不同,品雞蛋羹就有着不一樣的體驗。蒸雞蛋羹時加條魷魚,不但增加雞蛋羹的營養,雞蛋羹也更加鮮美。”食材明細主料雞蛋(180g)魷魚(80g)調料鹽(...
食材明細主料魷魚蛋(255克)輔料薑絲(適量)料酒(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸魷魚蛋的做法步驟1、食材:魷魚蛋(已清洗)、薑絲2、將薑絲擱入已清洗好的魷魚蛋中。3、接着,加適量的料酒。4、加適量的味精。5...
食材明細主料豬肉未(適量)鹹蛋黃(2個)輔料香菜(適量)花生油(適量)海鮮醬油(適量)配料糖(適量)鹽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)酒(適量)生粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃蒸肉餅的做法步驟1、主要材料2、豬肉內加入調味料醃...
8到15分鐘。蒸的時間長短取決於水的溫度、肉餅大小。用冷水蒸15分鐘可以蒸熟,用熱水蒸就快些了,要8分鐘。肉餅和鍋差不多大的話要蒸久一些,15分鐘即可。肉餅和一般碗口大小的話只要8分鐘就能蒸熟。...
二十分鐘至半個小時即可。鹹蛋肉餅是廣東省的特色傳統小吃。做鹹蛋肉餅時,做餡料的豬肉選用肥瘦均勻的豬肉比較好,另外剁豬肉餡料時可以用刀刃和刀背交替進行剁餡,這樣剁出來的餡料有嚼勁。調豬肉餡時可以加入蛋白攪拌均...
“很簡單很家常的一款小菜,坳個小造型,給寒冷的冬日清晨增添一抹陽光,有莫有像太陽花開呢。我做法是幹蒸蛋做法,口感比較結實有嚼勁,蛋白和肉末分開有層次些,也可以將蛋白和肉末混合後再蒸,口感會更細膩些,大家按各自喜好哈。...
“啊~露餡兒了?我承認自己喜歡的口味”偏鹹少甜,逢怪必愛”的喜好,比較像大叔。舉凡甜膩浪漫的Soufflé、Pancake、Macaron,一概興趣缺缺。倒是鹹魚、臘肉、鯷魚、橄欖纔是我的真愛~假掰的將秋葵暱稱爲「小星星」,看看能不...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鹹魷魚肉餅是許多愛吃魚的朋友的非常喜愛的一道菜,這道菜的含油量非常的低,讓你吃起來更加的放心更加的舒心,所以幾乎可以說是老少皆宜。鮮美的魚肉搭配...
食材明細主料豬肉(300克左右)鹹鴨蛋(1枚)輔料醬油(適量)油(適量)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹蛋蒸肉餅的做法步驟1、所有材料2、把肉剁成末加上油鹽醬油攪拌均勻,姜是和肉一起剁了3、鹹蛋先打到碗裏,如果直...
“魷魚香菇蒸肉餅是廣東比較常見的菜式,做法普通,但味道鮮美,給小朋友下飯,秒殺的”食材明細主料肉末(適量)幹香菇(適量)幹魷魚(適量)色拉油(適量)輔料牛肉粉(適量)糖(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時...
“魷魚蛋就是魷魚的卵,脂肪含量非常高,但是同時含有豐富的蛋白質和鈣、磷、鐵等礦物質。是我家愛吃的食材之一。”食材明細主料雞蛋(2只)魷魚蛋(210克)輔料薑片(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋蒸魷魚蛋的...
“洪先生,你就是我心裏的小太陽~”食材明細主料瘦肉(適量)新鮮香菇(5個)小蔥(2根)胡蘿蔔(少量裝飾用)輔料鹽(適量)雞粉(適量)胡椒粉(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇鹹蛋蒸肉餅的做法步驟1、瘦肉剁碎裝碗備用2...
“很好下飯的一道菜,而且做法也相對簡單,本人對綿綿類蒸食物有着一顆無法抗拒的心,就像之前做的頭菜蒸豬肉一樣,這道菜是很有充滿小時候的味道,因爲小時候還沒絞肉機,所以以前的豬肉的手工剁的,吃起來也比較韌,爽口彈牙。”食...
“鹹鮮可口的鹹蛋黃蒸肉餅,肉餅中加入了馬蹄粒、冬菇粒,更添鮮美!流油的鹹蛋黃和米飯拌在一起,好吃極了!”食材明細主料豬肉餡(200克)金奇香鹹蛋黃(3個)馬蹄(2只)冬菇(2只)輔料料酒(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)薑末(適量)砂糖(適量...
食材明細主料豬肉(300克)鹹蛋黃(3個)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋蒸肉餅的做法步驟1、豬肉剁成泥。2、加鹽、雞精、1只鹹蛋清、生粉和拌勻,順一個方向攪打10分鐘3、...
“這次分享的是一道住很多人心中的家常菜:蒸肉餅。但是一百個人心裏有一百個哈姆雷特,我今天介紹版本的關鍵字是:肉厚鬆軟多汁不散不柴”食材明細主料豬肉末(400克)鹹蛋黃(1個)大白菜(3片)油條(適量)輔料蔥(3根)姜(3片)清淡(口味)蒸(工...
“粵菜用量精而細,配料多而巧,裝飾美而豔,講究鮮、爽、嫩、滑。很注重質和味,口味比較清淡,力求清中求鮮、淡中求美。而且隨季節時令的變化而變化,夏秋偏重清淡,冬春偏重濃郁,追求色、香、味、型。食味講究清、鮮、嫩、爽、滑...
“一道正宗粵菜,廣東人的我自然不會錯過的,因爲有鹹魚和鹹蛋黃的濃香味,超下飯哦,家裏沒有鹹魚,我用乾貝來代替,味道依然槓槓滴。”食材明細主料生抽(2匙)胡椒粉(1/4勺)澱粉(3匙)鹽(半勺)鹹蛋黃(2個)鹹魚(10克)豬肉餡(250克)輔料蔥(1顆)料酒...
“一直害怕在肉餅裏面加點綠色,擔心蒸出黃褐色的惡綠?但是,韭菜水餃向來綠油油,燜煮個15分鐘的SPA,韭菜也許還撐得住?!失敗了…大不了一個人偷偷摸摸吃掉咩嘿~嘿~嘿~果然。應該是鹹蛋白立了大功,幫韭菜封存住青翠又漂亮的綠。...
食材明細主料前腿肉(適量)鹹魚幹(適量)輔料薑絲(適量)雞精(適量)醬油(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹魚蒸肉餅的做法步驟1、鹹魚幹去掉中間的魚骨和邊角的邊刺。2、去好魚刺的鹹魚幹切小粒,姜切絲。3、熱鍋下...
“這道菜拯救了我挑食的孩子🤩,孩子不愛吃水果蔬菜真的令不少媽媽頭疼😖,打他罵他迫他也沒用更何況用這些方法會令孩子更抗拒和留下心理陰影🥺好吧我只好在日常飲食中花點心思時間去研究怎樣做菜才能令孩子不知不覺中吃...
“這幾天天氣很熱,家裏領導又出差,很不想開油鍋做菜,可總要吃飯啊,弄點簡單方便的吃吧,想起前陣子在深房網看見前輩“盈盈而笑”做的欖菜鹹蛋蒸肉餅。橄欖菜、肉末、鹹鴨蛋這些材料家裏剛好有,就學着前輩的做法做了這道欖菜...
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