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“海鱺，別名［軍曹］，分佈在除東太平洋的所有海域，尤其臺灣海域附近居多。屬於深海暖水性魚類，由於在海水中不停的遊動，讓它們具備了肉質肥美具彈性，不飽和脂肪酸豐富的優點，在臺灣，更多的漁民將它們定點在澎湖的外海，利用箱網養殖...
“味增湯是日本人最家常的一道湯品，爽口暖胃養生，可以任意搭配蔬菜海鮮來煮。以前自己煮味增湯，一直很困惑：爲什麼同樣買了味增，在家用各種調料怎麼調也調不出日料店的湯鮮味？後來做功課才知道，原來日式味增湯並不是用清水煮...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料白蘿蔔絲各：/2杯味噌：0公克豆腐：適量海帶芽：適量糖：適量味精各：/8小匙蔥花：大匙具體步驟1.湯就是醬湯。其實味噌就是黃豆做出的醬，做出來的湯都是奶白偏...
“味增是一種用黃豆製成的醬，味道十分鮮美濃郁，加入湯中起到了類似味精或者雞精的作用。味增不僅味道鮮美，而且營養價值高，經常食用對人體的健康十分有益。味增湯是日本人的長壽祕籍，日本女孩子的魅力寶典！用味增湯底做鍋底...
“孩子脾胃不太好，容易感冒，看到羅大倫老師介紹的調理脾胃的八珍糕，做來試試。”食材明細主料黨蔘（30克）白朮（30克）茯苓（30克）懷山藥（30克）薏苡仁（30克）芡實（30克）蓮子肉（30克）白扁豆（30克）生山楂（15克）炒麥芽（15克）輔料糯米粉（200克）大米粉（200...
“茄子，是秋季日本家庭最常見的食材。味增，則是日本人最最尋常的調味料。用這兩種最最尋常的東西，做出一道味美無比，最最不尋常的料理——味增烤茄子。”食材明細主料茄子（2個）雞肉餡（適量）輔料味增醬（2勺）味淋（3勺）砂糖（適量）醬香（...
“豆腐的營養價值是不言而喻的。白菜很喜歡吃豆腐，最喜歡的就是醬油蘸豆腐，也是最簡單最原味的了。平時也經常這麼做，不過偶爾也會經常換換口味。在老家，逢年過節餐桌上都會有一晚海蠣豆腐湯，寓意着升官發財的意思。市場上...
“每次去日料店或者去日本玩,小趙都喜歡餐後喝一碗味增湯,不僅是喜歡湯的口味,更有種暖到心裏の治癒感。味增不僅營養豐富，還能抑制脂肪囤積、消脂塑形吃出健康身體、美麗身材”食材明細主料內酯豆腐（半盒）番茄（1個）青菜（一...
食材明細主料海鱺（150克）輔料白芝麻（2克）橄欖油（15ml）鹽（5克）魚香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）檸香海鱺魚的做法步驟1、熱鍋2、放魚片3、放鹽，兩面煎，最後放白芝麻裝飾...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的鱺魚豆腐湯味道鮮美無比，香氣撲鼻，其製作簡單，做起來十分便利，有鯽魚喝豆腐一起製作出來的，而且鯽魚喝豆腐還有一個很不錯的搭配哦，隨着生活節奏的加...
餐飲提問：珍味小築烤全魚好吃嗎，珍味小築烤全魚加盟費多少一生玫麗玫療館回答：說到專注烤魚的品牌，珍味小築烤全魚必須要上榜啊。結合了烤、燉兩種工藝，做出來的烤魚特別既健康又美味，老人小孩都愛吃，現在珍味小築烤全魚費用...
“味增是一種日本調味料，用黃豆等糧食發酵後做成的醬，我感覺和東北的大醬味道差不多，不過，味道好像更細膩一些。用味增配魚做菜，可以增加魚的鮮味，一般用來做湯。家裏有一瓶朋友帶回來的日本味增，很少用，今天我用來做烤魚，味道...
“買了一些味增醬，常常拿來煮麪吃，這次用來炒肉，味道也不錯。”食材明細主料豬肉（150g）胡蘿蔔（3/1段）洋蔥（4/1塊）尖椒（1個）捲心菜葉子（3片）輔料味增醬（15g）醬油（1茶匙）白糖（2g）蒜（2瓣）姜（5g）料酒（1湯匙）白芝麻（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...
“味噌是一種用黃豆等糧食發酵後做成的醬，味噌湯就是醬湯。味噌湯做出來的湯偏黃色，味道比較濃郁，一般可以跟海鮮一起煮湯，味道非常鮮美。很多人把味噌湯稱爲日本的“國湯”，日本人只要吃飯，必喝此湯。日本小學校教的進餐禮...
“簡單方便··········”食材明細主料味增（適量）烏冬（適量）玉米（適量）豆腐（適量）海帶（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）味增湯烏冬的做法步驟1、鍋裏水開了放切成塊的豆腐2、加入海帶~~~3、加入微增和玉米4、最...
食材明細主料剔骨鰻鱺（1條）輔料吉士粉（適量）生抽（適量）蒜茸（適量）老抽（適量）紹酒（適量）鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）中辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香烤鰻鱺的做法步驟1、將鰻鱺斜刀切段，沖洗淨瀝乾水分。2、把蒜茸、生抽、老抽、紹...
“味噌（みそ），又稱面豉醬，是以黃豆爲主原料，加入鹽及不同的種麴發酵而成。在日本，味噌是最受歡迎的調味料，它既可以做成湯品，又能與肉類烹煮成菜，還能做成火鍋的湯底。由於味噌含有豐富的蛋白質、氨基酸和食物纖維，常食對健康有...
“最近一直想的味道終於親手做出來啦送走不開心的一個禮拜”食材明細主料烏冬（適量）味增（適量）輔料大白菜（適量）魚湯（適量）白蘿蔔（適量）豆腐（適量）海帶（適量）蝦（三隻）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）神級（難度）味增烏冬面的做法步驟1、煮點魚...
“味增是一種用黃豆製成的醬，味道十分鮮美濃郁，加入湯中起到了類似味精或者雞精的作用。味增不僅味道鮮美，而且營養價值高，經常食用對人體的健康十分有益。”食材明細主料海帶（適量）真姬菇（適量）金針菇（適量）海蝦（適量）口蘑（適量）黃...
“我家老爸老媽特別喜歡吃豆腐，紅燒或燉煮都喜歡。今天家裏準備了嫩豆腐和三文魚，加了點昆布、蟹棒和半盒家樂【炆燉系列濃湯寶】一起燉煮，做了道豆腐味增湯，味道好鮮美！”食材明細主料嫩豆腐（350克）昆布（100克）三文魚（適量）香菇...
“味噌是一種調味品，以營養豐富味道獨特而風靡日本。味噌是一種用黃豆等糧食發酵後做成的醬，味噌湯就是醬湯味噌湯做出來的湯都是奶白偏黃色的，味道比較濃郁，也很鮮，像是放了很多雞精。一般可以跟海鮮一起煮湯，味道非常鮮美...
食材明細主料水豆腐（2塊）裙帶菜（少許（或海帶））輔料小蔥（1根）蝦米（少許（可不加））調料味增（80g）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）味增湯的做法步驟1、準備好食材。2、裙帶菜加水泡開。3、鍋中加入約1升水，放入蝦米和泡發的裙帶菜，水開...
食材明細主料紅薯（1/2個）胡蘿蔔（1/2個）輔料四季豆（15條）味增醬（2勺）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅薯味增湯的做法步驟1、紅薯去皮、胡蘿蔔去根、四季豆去莖，洗淨、切長條備用。2、燒開水之後，放入所有材料。稍稍變軟後，通...
食材明細主料小白菜（一小把）金針菇（適量）土豆（一個）輔料味增（一勺）配料鹽（適量）白胡椒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青菜味增湯的做法步驟1、土豆切條，下水煮熟。2、金針菇橫切兩道，放入煮熟的土豆中。3、小白菜切開，下鍋...
“冬天要喝熱熱乎乎的湯之味增蔬菜湯～”食材明細主料菠菜（5棵）花菜（半棵）輔料赤味增（一勺）清水（半鍋）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）味增蔬菜湯的做法步驟1、準備湯用昆布。2、花菜焯水。3、菠菜焯水。4、昆布洗淨用小火煮...
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