懶人版 - 卡仕達醬怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好材料

2.蛋黃加入 白糖，用打蛋器打發至濃稠的狀態

3.到入過篩的低筋粉攪拌均勻

4.牛奶倒入奶鍋煮開

5.將牛奶慢慢的倒入一半到蛋黃糊裏，邊到邊攪拌，攪拌均勻後，姜剩下的牛奶也全倒進蛋黃糊裏，攪拌均勻

6.將蛋黃糊過篩倒進奶鍋

7.重新用小火加熱，邊加熱邊攪拌，直至蛋奶液變得濃稠細滑，離火併將奶鍋放入涼水盆冷卻後就可以使用

烹飪技巧

做好的卡仕達醬最好當天用完