有關千層酥皮的花樣吃法【果醬羊角酥】的精選大全
“很喜歡這種吃法，豐富了千層酥皮的口感，而且餡料也可以根據自己的喜好填充。”食材明細主料千層酥皮（適量）輔料蛋液（適量）配料白砂糖（適量）果醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）果醬羊角酥的做法步驟1、從千層酥皮上切...
“千層酥皮的製作，是糕點的基礎，它不僅可以用來製作葡式蛋撻，還可以製作各種酥皮點心，千層酥皮派等，有着極爲豐富的應用。它的原理在於，於麪糰中裹入油脂，經過反覆摺疊，形成數百層面皮-黃油-麪皮的分層。在烘焙時，麪皮中的水分...
“千層酥皮，是烘焙的基礎，任何一個喜歡烘焙的人都不會放棄對它的嘗試。但是對於一個初學都來講，製作千層酥皮卻是一件難度很大的事兒。用飛餅來代替，口感一樣層層脆、片片酥，而且外觀也不走樣不變形。所以，非常推薦用飛餅來...
“最近的天氣不冷不熱，感覺特別適合做千層酥皮，一口氣做了兩次，都非常好，用其中一部分來做了酥皮肉卷，味道美美的，吃起來不停掉渣哦。”食材明細主料低筋麪粉（110克）高筋麪粉（15克）黃油（90克（裹入麪糰用））白砂糖（3克）鹽（1克）清水（62克左...
“水果千層酥，看到那麼多層次了嗎？一口咬下去，那個酥脆真的就只有親自品嚐才能體會到。”食材明細主料低筋麪粉（220g）高筋麪粉（30g）黃油（40g）水（110g）片狀酥油（170g）鹽（1g）白砂糖（5g）輔料淡奶油（50g）紅心火龍果（適量）其他（口味）烤（工藝）一小時（...
不一樣。蛋撻皮要比千層酥皮薄一點，千層酥皮要厚一點。蛋撻皮在儲存的時候要放在冰箱裏冷藏儲存能儲存一週左右不變質，蛋撻皮在烤制蛋撻的時候，蛋撻液不能倒的過多，倒的太多，烤出來的蛋撻液就會溢在外面，烤蛋撻的時候溫度不...
食材明細主料普通麪粉（65g）軟化黃油（105g）融化黃油（15g）高筋麪粉（35g）輔料鹽（適量）甜味（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）千層酥的做法步驟1、材料如圖2、兩種麪粉過篩3、加入15g融化黃油攪拌至顆粒狀4、加入濃度味7%的鹽水直至成團就...
“上次做蛋撻多下－點酥皮,做了這道果醬酥.”食材明細主料千層酥皮（適量）藍莓醬（適量）蛋液（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）千層果醬酥的做法步驟1、食材備好待用.2、將千層酥皮擀成薄片,分割成4小塊,在離邊處劃4刀,...
食材明細派皮派皮黃油（50G）低粉（270G）高粉（40G）糖粉（6G）鹽（2G）水（156G）派皮黃油裹入用（180g）派餡菠蘿（1個）白糖（70G）玉米澱粉（2大勺）刷表面全蛋液（適量）果味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）千層酥皮菠蘿派的做法步驟1、先製作派餡:將菠蘿切...
食材明細主料低筋麪粉（220g）高筋麪粉（30g）黃油（40g）細砂糖（5g）鹽（1.5g）水（125g）輔料片狀黃油（180g（裹入用））清淡（口味）酥（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）千層酥皮的做法步驟1、麪粉、糖、鹽、40克黃油室溫軟化後加入麪粉中,加入清水，揉成光滑麪糰...
食材明細主料piecrust（100g）輔料雞蛋液（適量）配料草莓醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）草莓千層酥的做法步驟1、準備好我們的材料：）。2、將派皮取出，然後搓圓，擀成方形。3、將邊角切去，成規整正方形。4、切成九個方片...
食材明細主料酥皮（兩片）蘋果（半個）白砂糖（20g）輔料糖粉（適量）其他（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘋果千層酥的做法步驟1、準備材料2、蘋果洗淨切薄片3、將白砂糖放入水中煮化4、放入蘋果片煮至變軟5、酥皮中間切開，並像兩邊擀長...
“說千層酥是萬能的點心，這一點也不過分。我第一次做點心就是做的千層酥皮，第一次就成功了。非常的成功。但是不知道千層酥皮這麼有用。現在我每次做千層酥皮時，都要多做一些，以爲他能做的點心太多了啦。千層酥皮能做蛋撻...
“酥皮點心大家都非常喜歡，但是開酥實在是很麻煩的一件事，隨着天氣越來越熱，開酥類點心也越來越不好製作了（容易破酥）。這款飛餅皮版的千層酥使許多烘焙新手也極易上手，金黃酥脆是一款非常簡單好吃的小點心。”食材明細主料...
“這款千層酥皮，黃油用量相比其他很多配方來說少了很多，可起酥程度卻格外的好，不僅可以做封面上的蘋果千層酥，還可以做葡式蛋撻、蝴蝶酥、水果塔等等一系列的甜點，做好後的成品還可以儲存一星期呢，”食材明細主料低筋麪粉（20...
“說到千層酥皮，我最先想到的就是葡式蛋撻和酥皮派，因爲這是我的最愛。其實除了這些還有很多美味，都能用到酥皮，所以愛好烘培，一定少不了千層酥皮的製作。它看似做法複雜，其實也不難。只要學會了千層酥皮的作法，便能以不變應...
“簡單好做，又很有氣氛的小甜品。。自制的酸甜蔓越莓果醬，加上口感棒棒的千層酥皮，做下午茶或者朋友小聚，都不錯呀。。”食材明細主料蔓越莓幹（30克）糖（8克）水（少許）玉米澱粉（少許）輔料千層酥皮（2張）酸甜（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通...
“說到千層酥皮，我最先想到的就是葡式蛋撻和各式各樣的酥皮派，因爲這些都是我的最愛。除了這些還有很多美味，都能用到酥皮，所以愛好烘培，一定少不了學習千層酥皮的製作，這也算是烘培的必修課。它看似做法複雜，其實也不難。只...
“千層酥皮的又一用途。用材非常簡單：酥皮與果醬。這自制的藍莓果醬放了許久，腦子裏翻騰着各種解決方案，招數不少，只是疏於行動。在解決千層酥皮之際，忽然想起此招，正好一舉兩得。只不過，對於重油多糖的食品向來了無興趣，淺嘗...
“千層酥皮步驟繁多，但是其實就是在不斷的重複着：擀，折，擀，這幾個動作，所以只要耐心的對待，就能做出層次分明，香脆無比的千層酥皮，讓我們一起來看看步驟圖吧，附上一款香脆小餅的做法~~~”食材明細主料低筋麪粉（110克）高筋麪粉（15克...
“我經常會做好一大份的千層酥皮，放在冷凍室裏，分成小份，想吃的時候隨時拿，隨時用，很方便！😘分享自己做酥皮的方法，希望對大家有幫助！😜PS祝:元旦快樂!🎉🎉🎉”食材明細主料麪粉（500克）酵母（14克）鹽（12克）糖（50克）溫水（300克）黃油（100克）...
“做了很多甜品，突然想做些鹹的東西吃，正好家裏還有以前買的花生醬沒有吃完，就用來做了這個千層酥餅，美味的鹹味，烤好吃一口又香又酥。”食材明細主料高粉（300克）水（180克）花生醬（100克）輔料鹽（2克）酵母（3克）芝麻油（10克）白糖（5克）水（10克...
“千層酥皮的吃法陸陸續續已做了好幾款了，有餡的沒餡的，總之萬變不離其一。這款果醬千層酥你也可以加餡也可以不加餡都可以，唯一區別在與他的造型特別，也就記錄下來了。”食材明細主料千層酥皮（適量）輔料蛋液（少許）配料果醬（適...
食材明細派皮黃油（90克（派皮裹入））清水（60克）糖（5克）鹽（1克）低筋粉（110克）高筋粉（15克）派餡蘋果（1個）黃油（15克）細砂糖（20克）檸檬汁（3ml）玉米澱粉（5克）清水（20克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酥皮蘋果派的做法步驟1、派皮材料中除裹入黃油...
“千層酥皮與蘋果的絕妙組合，成就了經典的美式下午茶點，香甜酥脆，讓人無限回味。這裏介紹一款易學的蘋果派做法，內含有千層酥皮+蘋果派做法，步驟稍多，但並不會太難，只要細心去做，就能吃到美味。美食之旅這就開啓啦。”食材明...
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