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“燕麥經過精細加工製成麥片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成爲深受歡迎的保健食品,其中的膳食纖維具有許多有益於健康的生物作用,可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白,促使膽固醇排泄,防治糖尿病等等,燕麥片屬低熱食品,食後易...
“燕麥(裸燕麥)又稱莜麥,俗稱油麥、玉麥,是一種低糖、高營養、高能食品,是較受現代人歡迎的食物之一。在《時代》雜誌評出的十大健康食品中,燕麥名列第五。”食材明細主料燕麥(適量)臘腸(2根)輔料香菜(1根)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮...
食材明細麪糰材料麪包粉(180克)小麥胚芽(20克)全麥粉(50克)細砂糖(20克)酵母(3克)鹽(3/4小匙)蛋液(25克)牛奶(140克)黃油(20克)餡料香腸(8根)香蔥(適量)沙拉醬(適量)蔥香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)胚芽全麥腸仔包的做法步驟1、將除黃油以外...
“秋季補秋膘,適當的吃些肉蛋補充能量是很有必要的,這道雙色蛋卷主要食材是肉餡、紅蘿蔔、雞蛋。蛋卷以肉餡爲主,加入些胡蘿蔔不僅顏色漂亮,而且營養更豐富。因爲鮮香可口受到老人和孩子們的喜愛。因爲造型非常漂亮,做宴客...
“吃多了甜味的麪包,總喜歡來點鹹味的調節一下。特別喜歡香蔥加入麪包的味道,烘烤的時候滿屋子的蔥香味,聞起來特別有食慾。中間夾了香腸,口感更豐富。”食材明細麪糰高筋麪粉(250g)牛奶(100g)雞蛋(50g)糖(25g)酵母(3g)鹽(6g)黃油(20g)...
“蕎麥含有豐富的膳食纖維,其中的鐵、鋅等微量元素也比一般穀物更爲豐富,營養價值高。把它用到饅頭裏,好吃又健康。(原方來自王美姬老師的雲朵饅頭,略作改動)”食材明細主料新良蕎麥粉(150g)牛奶(85g)酵母(1.5g)色拉油(3g)糖(15g)輔料...
“這款蛋卷非常受家人喜愛,做法沿用中式的家常煎雞蛋餅,雞蛋香味的麪餅中夾雜着蝦仁,是非常不錯的早餐主食,因爲又添加了燕麥,所以也營養又美味。製作時可以不用裝飾蝦仁,不過小朋友都會非常喜歡類似的造型。還可以在麪糊中...
“炸好的香蕉卷放置一會後,外酥裏嫩的口感真的驚豔到我了,一個香蕉捲入口,整個人都幸福的不由自主眯起了眼睛。”食材明細主料香蕉(2根)燕麥(適量)輔料麪粉(適量)雞蛋(1個)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燕麥香蕉卷的做法步驟...
“【燕麥蛋餅卷】卷卷更可愛早餐要豐富,還要討人喜歡,孩子早上起牀胃口總是不太好,變變花樣,總會有些驚喜。早餐儘可能包括蛋類肉類蔬菜類再加上主食和牛奶,可怎麼搭配更好呢!看看今天的餅子吧。”食材明細主料麪粉(適量)水(適...
“今天分享一個超簡單的香蕉燕麥卷,切一切、裹一裹、烤一烤即可,廚房小白也能輕鬆搞定!”食材明細主料香蕉(2-3根)即食燕麥(少許)輔料雞蛋(2個)玉米澱粉(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香蕉燕麥卷的做法步驟1、材料備...
食材明細主料小麥粉(適量)燕麥片(適量)雞蛋(1只)香蔥(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香蔥雞蛋燕麥卷的做法步驟1、食材:小麥粉、燕麥片。2、雞蛋、香蔥。3、取一些小麥粉倒入大碗中。4、合入一些燕...
“最近一直在嘗試麪包,老公比較愛吃但是又覺得外邊買的添加劑太多吃了不健康,只好捲起袖子自己來咯!”食材明細主料高筋麪粉(170克)全麥麪粉(30克)輔料牛奶(120ml)雞蛋液(20ml)黃油(20克)白砂糖(30克)沙拉醬(適量)小香蔥(適量)奶粉(10克)發...
“夏天到了當你看見這個綠綠的抹茶卷的時候是不是想來個呢在搭配個冰豆漿那叫個舒服啊!”食材明細主料麪粉(適量)輔料酵母(適量)抹茶粉(適量)水(適量)燕麥(適量)豆渣(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燕麥豆渣抹茶卷的做法步...
“午餐肉:一種罐裝壓縮肉糜,通常原料是豬肉或牛肉等。把午餐肉切成片,可以用來夾麪包食用,餐蛋面熱食也很美味。這種罐裝食品方便食用,由於將豬肉放進密封的罐中,所以也易於儲存。通常在野餐時食用。軍隊中,午餐肉是必備的軍...
“用牛奶和麪,蒸出的饅頭真是又軟又香又白,一口咬到香噴噴的火腿,味道好極了!另外我給它取了個名字,中式熱狗!哈哈!”食材明細主料麪粉(500克)火腿腸(5根)牛奶(一盒)輔料酵母粉(5克)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香腸仔卷的做...
“美國人喜歡把香腸卷叫PigsinaBlanket,大意爲豬豬被一張氈包住,是不是很可愛的名稱呢。去超市時領導一時童心大發,買一個做迷你香腸卷的模,爲了方便,我們也配上班戟混合粉,主要是不用自己另外加發粉,在調麪糊時加雞蛋牛奶也...
“奶茶熱飲“紫薯燕麥卷卷雲”,也是超健康的一款製作簡單的秋冬熱飲。紫薯燕麥卷卷雲,出杯快,其中青稞爆爆珠的口感讓這杯紫薯燕麥卷卷雲風味更加出色,喝完有很強的飽腹感,小料十足!秋冬季來了,快來給你的店鋪上新吧!”食材明...
“今天要烘焙的美食是麥穗芝士腸仔包,不一樣的風味,全年齡段都喜歡~”食材明細主料高筋麪粉(500克)耐低糖乾酵母(3克)麥芽精(1.5克)冰水(350克)鹽(9克)熟亞麻籽(25克)餡芥末醬(適量)腸仔(適量)芝士片(一片)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通...
“燕麥卷蛋餅,本來是做給兒子吃的,因爲他晚起牀,結果成了老男孩的盤中餐(平時不給他做早餐的),早起的小鳥有蟲吃呀,兒子起來後一臉的不高興。”食材明細主料雞蛋(2個)中筋粉(100克)即食燕麥片(10克)冷水(20ml)沸水(40ml)輔料香菜(適量)色...
“雞蛋和土豆絲是大家都熟知的營養食材。對健康很有好處,用燕麥做雞蛋餅營養非常豐富,再夾點土豆絲,再配上一碗粥或一杯牛奶,就是一道健康又美味的減脂早餐了。”食材明細主料快熟燕麥片(50克)麪粉(50克)雞蛋(2個)土豆(1個)輔料姜...
食材明細主料肉餡(已調好料)(150克)燕麥(20克)海帶(1)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)燕麥肉米海帶卷的做法步驟1、將燕麥提前1小時泡軟備用。2、將泡過的燕麥加入肉餡裏混合拌勻。3、海帶提前泡開洗淨,用刀切出9條海帶條。4...
“非常有幸得到500強企業荷美爾的試用產品,也謝謝美食天下讓我有機會得到試用。荷美爾產品已經我也一直用過,味道鮮美香糯。尤其適合做西餐或烘培西點。本着這次要求以西式美味創新融入中式烹飪的品牌主張,用腸仔或烤腸...
食材明細主料全麥粉(500克)酵母(5克)輔料蔥花(適量)香腸(適量)調料色拉油(適量)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香腸全麥花捲的做法步驟1、全麥粉和水按照2:1的比例活成麪糰,醒10分鐘,揉光滑。2、香腸和小蔥切碎備用。3、揉好的...
食材明細主料燕麥(適量)土豆(適量)麪粉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料發酵粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)燕麥蔬菜花捲的做法步驟1、燕麥泡軟後加入熟土豆麪粉發酵粉2、揉成麪糰醒發3、胡蘿蔔切丁4、擀成長方形塗上一層油,灑...
“燕麥奶味濃,芝香飄滿屋,搭配蒸饅頭,美味又健康,入口嘗一嘗,脣齒也留香。”食材明細主料中筋粉(500克)輔料熟黑芝麻(20克)速溶燕麥粉(2小袋)配料酵母粉(5克)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燕麥黑芝麻花捲的做法步驟1、熟芝麻用...
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