奶香腸仔卷的做法 - 奶香腸仔卷怎麼做
來源:飄香吧 1.28W
“用牛奶和麪,蒸出的饅頭真是又軟又香又白,一口咬到香噴噴的火腿,味道好極了!另外我給它取了個名字,中式熱狗!哈哈!”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
奶香腸仔卷的做法步驟
1、牛奶放碗中放入微波爐中,中火5秒鐘,將酵母粉倒入牛奶中化開。取一大盆,把麪粉倒入,酵母水淋在麪粉上,然後用筷子攪拌均勻。把攪勻後的麪粉揉到光滑不粘手的麪糰,蓋蓋子或保鮮膜,發酵至原體積的兩倍大時即可。
2、灑上少許乾麪粉在發好的麪糰上,再次揉成不粘手的麪糰,揪成小劑子。
3、其中一份搓成長條。
4、火腿腸切成兩半。
5、將長條纏繞在火腿腸上。
6、把做好的火腿腸卷醒30分鐘後再放入鍋裏蒸。
7、大火把水燒開後,蒸13-15分鐘。