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準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料梅乾菜:75五花肉:500輔料蔥:適量八角:適量老抽:適量油:適量冰糖:適量鹽:適量姜:適量桂皮:適量白酒:適量具體步驟1.梅乾菜浸泡一夜,清洗幾次去掉泥沙,蔥切段、...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花腩豬肉:500梅菜芯:100輔料姜:8蔥:15生抽:適量糖:15酒:少量具體步驟1.三層腩肉洗淨,放入滾水中煮至七成熟取出,抹乾水份盛碟上,豬皮向下,加入生抽泡三十分鐘,...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料五花豬肉:500輔料鹽:少許腐乳汁:10海鮮醬:10梅菜:30八角:4個白糖:少許醬油:少許具體步驟1.五花豬肉洗淨,切成十釐米大小方塊,涼水下鍋,開火,等肉方定型拿出,稱熱摸...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:500梅菜乾:100輔料糖:適量鹽:適量白葡萄酒:適量生薑:適量具體步驟1.五花肉切薄片2.過水焯下3.肉切條,梅菜乾熱水先泡上4.梅菜乾晾乾水分5.熱鍋下...
食材明細主料五花肉(750克)乾梅菜(100克)輔料蔥(適量)料酒(適量)花椒(適量)香葉(適量)糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)八角(適量)雞精(適量)十三香(適量)蒜(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)進階(難度)梅菜扣肉的做法步驟1、的梅菜2、放水中泡3、...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料梅菜:100豬肉:500輔料油:適量鹽:適量生抽:適量老抽:適量具體步驟1.半肥瘦豬肉一塊洗淨備用2.將豬肉加姜氽水至僅熟3.氽好的豬肉在豬皮上用針插滿洞洞,然...
“梅菜扣肉,是南北都很喜歡的一道菜,不管是自己吃還是宴請都是一道不錯的下飯菜。其實只要提前做好了燒肉,想做【梅菜扣肉】或者什錦酸菜鍋等類菜餚就變得非常簡單。燒肉做法見連結:梅菜扣肉也是一道簡單的菜餚。美味自己...
準備時間:無    烹飪時間:2小時主料燒肉:150梅菜:30輔料腐乳:一塊蠔油:10姜:5蔥:10白糖:5醬油:5鹽:3具體步驟1.材料:梅菜,燒肉2.材料:腐乳3.燒肉切片4.切好的肉片並排碼入圓碗裏,肉皮向下,放入姜,蔥,放...
“如果我問:“你曬過梅乾菜嗎?”,也許有很多人都看過也曬過。如果我問:“你小時候打過豬草嗎?”,不知道會不會有人回答說有。我出生在農村,小的時侯我體驗過這份生活。以前,農村裏一到過年的時候,都會做梅菜扣肉,這可以算是一道...
“鹹香,色澤漂亮,入口即爛,肥而不膩。香😋😍”食材明細主料帶皮五花肉(適量)梅菜(適量)輔料姜(適量)乾紅辣椒(適量)花椒(適量)八角(適量)陳皮(三片)幹桂圓(三棵)蠔油(適量)老抽(適量)生抽(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)梅菜扣肉...
“一碗梅菜扣肉就解決了所有的煩惱每次聞到梅菜扣肉的香味都會開心到跳起來但是、也會讓我很害怕因爲它會讓我的減肥計劃土崩瓦解並且這個時候遇上梅菜扣肉米飯就會遭殃了”食材明細主料五花肉(適量)梅乾菜(適量)輔料八角...
“很簡單,很美味,很家常的一道家常菜!”食材明細主料梅菜(適量)五花肉(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)老抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅菜扣肉的做法步驟1、準備好材料。(梅菜提前泡...
“在農家這是一道很平常的小菜,梅菜幾乎是每家每戶都醃的。在農村不比在城裏什麼都可以買,有時種菜也會來不及吃梅菜就成了“應急菜”。農民伯伯還是比較認可這道菜,現在不僅是農民伯伯認可還是每家每戶都喜愛的一道菜。...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:500梅乾菜:60輔料醬油:適量姜:適量桂皮:適量白糖:適量幹辣椒:適量花椒:適量八角:1個陳皮:1塊具體步驟1.梅菜一袋(實耗半袋),花椒十幾粒、幹辣椒、桂皮...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:1份白糖:適量梅乾菜:適量輔料老抽:適量生抽:適量鹽:適量具體步驟1.清洗乾淨的肉,放入鍋裏焯水2.半小時後,出鍋放涼切片3.倒入混合好的調料(生抽,老...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料梅菜:200五花肉:800輔料鹽:適量五香粉:少量白砂糖:少量南乳:半塊蜜糖:少量油:適量味極鮮:適量料酒:少量具體步驟1.五花肉提前用火焯熟後取出放涼,放涼後放牙籤...
“素來不會做肉菜,總覺得很難做。週末在家試試這個梅菜扣肉,竟然做的很不錯。看來這些看起來很難得“硬菜”其實就是紙老虎,只要你敢嘗試,就會有驚喜!就是拍的照片不好,普通相機拍的,也不會佈景,不過管他呢,重要的是美美的吃進...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料梅菜:60五花肉:800輔料鹽:適量五香粉:1茶匙料酒:2湯匙香蔥:5根幹辣椒:適量薑片:4片八角:2個蜂蜜:2茶匙生抽:1湯匙老抽:1湯匙具體步驟1.原料圖,梅乾菜洗淨泥沙泡...
“想做這個已經很久很久了這肉不太好買這次做出來的美感少了點,因爲煎肉的時候,油放得少所以二端翹起來的肉皮沒有煎到,導致中間與二端顏色不一樣。不過不影響味道的。”食材明細主料五花肉(適量)梅菜(適量)輔料姜(適量)老抽(適...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時梅菜扣肉是人見人愛的一款美食,老少皆宜,這道菜選擇的是五花肉這樣的肉肥而不膩,口感非常的好,可以搭配着餅子,夾在裏面一起食用,味道非常好,再加上梅菜酸甜...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料五花肉:600輔料八角:1枚生抽:適量甜梅菜:100食用油:適量鹽:適量姜:適量老抽:適量具體步驟1.鍋里加水,將五花肉冷水入鍋,煮至剛熟。2.煮熟的五花肉撈起切大塊...
準備時間:無    烹飪時間:2小時主料五花肉:一塊梅乾菜:一把輔料蔥姜:適量老抽,生抽:適量鹽:適量具體步驟1.五花肉涼水下鍋,煮半小時,出鍋趁熱抹上老抽,放置15分鐘後下油鍋炸至表面焦黃,注意這個步...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料五花肉:250梅菜:150輔料油:適量薑片:適量鹽:適量八角:適量料酒:適量具體步驟1.早上匆忙的去大超市買五花肉,結果買不到那種整塊的,買了這種切片的,只好來個山...
食材明細主料五花肉(500克)梅菜(200克)大蔥(適量)輔料豆腐乳(一塊半)腐乳原汁(適量)白糖(50克)老抽(半湯勺)味極鮮(1湯勺)姜(適量)八角(半朵)花椒(十多粒)料酒(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)梅菜扣肉的做法步驟1、五花肉:500克2、醃...
“從小老媽就給我做梅菜扣肉吃.其實長這麼大真正的梅菜扣肉我還真沒吃過.直到上個星期和老公出去玩在外面的中華料理店叫了一道梅菜扣肉.雖然看起來很好看可是吃起來總覺得沒有老媽做的好吃.回來後和老媽視頻老媽交給...
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