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“跟女兒去買菜,偶然發現一位老伯在賣山藥豆,突然想起老家的糖串了,於是,買了3塊錢的,準備回家做,雖然那個時候心裏還一點兒譜也沒有,嘿嘿,不過,這個食材一般很少能碰到的,先買回家再說,實在弄不成的話就準備煮着蘸糖吃,嘿嘿。今...
平常我們在小吃街裏,經常看到許多小店門口立着一根粗杆,上面插滿了一串串大紅大紅的冰糖葫蘆,有的串了四個,有的串了六個,四個的價錢要比六個的價錢便宜一些。這些冰糖葫蘆都是山楂串成的,上面還澆滿了糖漿,一顆顆吃起來酸酸...
“兒時的味道,嘎嘣脆的冰糖麻山藥”食材明細主料淮山(1000克)冰糖(300克)輔料水(300ml)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冰糖葫蘆的做法步驟1、麻山藥洗乾淨,帶皮上鍋蒸15分鐘,放微熱備用。2、竹籤穿好,備用!3、冰糖放鍋,放開水...
“冰糖葫蘆是中國傳統小吃,起源於南宋,它是將野果用竹籤串成串後蘸上麥芽糖稀,糖稀遇風迅速變硬,北方冬天常見的小吃了。一般用山楂串成糖稀,凍硬吃起來又酸又甜還很冰。”食材明細主料山楂山(200g)獼猴桃(200g)小番茄(200g)鳳梨...
“今天是一年一度的聖誕節,不是所有的驚喜聖誕老人都能悄悄送達哦,今天獻上聖誕老人版的冰糖葫蘆,收穫一份生活必備儀式感的禮物。”食材明細主料草莓(5個)香蕉(2根)輔料冰糖(適量)黑芝麻(適量)竹籤(5根)清水(適量)甜味(口味)拔絲(工藝)...
“把山楂蒸熟,沾的糖葫蘆,適合老人孩子吃,酸甜可口最主要的乾淨衛生。”食材明細主料山楂(適量)輔料冰糖(200克(白糖))清水(200克)芝麻(少量)酸甜(口味)拔絲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)熟糖葫蘆的做法步驟1、山楂收拾乾淨去籽。2、上蒸鍋...
“並沒有裏糖的糖葫蘆,所以用引號。這個菜譜的意義在於拋磚引玉,欣賞大家的創意。😊我這裏用挖球器挖的圓球,沒有的話用小刀切方塊、三角都行,創新就不要拘於形式。”食材明細主料西瓜(半個)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
“特別爽口的一道開胃菜,清脆爽口,酸甜解膩。”食材明細主料西葫蘆(1個)輔料木耳(適量)調料鹽(適量)香醋(1勺)米醋(1勺)白糖(2勺)澱粉(適量)色拉油(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋西葫蘆的做法步驟1、一勺香醋,一勺米醋,兩勺...
“山楂:核果類水果,核質硬,果肉薄,味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕,乾製後可入藥,是中國特有的藥果兼用樹種,具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用,同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥,對胸膈脾滿、疝氣、血淤、...
“很多人都把糖葫蘆歸結爲兒時的回憶,說實話我小時候到是沒覺得它有多好吃,我胃不好老媽也不敢讓我多吃,糖葫蘆就沒在我記憶裏留下多深的痕跡。前幾天老媽說想吃糖葫蘆,正好大姨給拿來了一大袋子山楂一直沒解決掉,乾脆就咱...
“冰糖葫蘆是中國漢族傳統小吃,它是將山楂用竹籤串成串後蘸上麥芽糖稀而製成。山楂能夠消食積、散淤血、驅絛蟲、止痢疾,特別是助消化,自古爲消食積之要藥,尤長於消肉積。”食材明細主料山楂(適量)老冰糖(適量)輔料水(適量)酸甜...
“記得,我們剛認識那會,我們相約一起出遊,突然,說很想吃糖葫蘆,想像那酸酸甜甜的味,直讓我吞口水,然後,我們就滿大街的找,找遍了好多地方,硬是沒有,後來記得是在沃爾瑪超市的出口的一個小攤上發現了,他立馬給買了一串,這才解讒,哈哈...
“在美麗得下午自己diy一份甜品,生活就是如此簡單愜意~”食材明細主料白砂糖(200g)輔料水(100g)水果(1個)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖葫蘆的做法步驟1、準備好水果步驟都ps在圖上了2、選自己喜歡的水果3、煮白砂糖...
“之前發過山楂醬,這是和山楂醬一起做的。一直擱着,今天整理了一下,做的不好,一直都不敢發,還是孩子在說媽媽你的冰糖葫蘆爲什麼不給人家看,做的不好,我都不好意思拿出來。既然孩子問了,那就鼓起勇氣拿出來吧。”食材明細主料...
“1一個用稻草編織的稻草耙子綁在自行車子上,插着無數的晶瑩剔透冰糖葫蘆,和山藥豆,還有各式各樣的水果做的冰糖葫蘆,讓人垂涎欲滴。雖然現在我已經長大併成家有了自己的家庭與小孩,但兒時跟着爸爸趕集,在賣冰糖葫蘆商販裏...
食材明細主料水果(適量)輔料白糖(適量)芝麻(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版糖葫蘆的做法步驟1、準備自己喜歡的水果清洗乾淨。2、擦汗水分。3、用竹籤串好。4、鍋中加一勺水,一勺白糖。5、小火。6、炒制香油色...
“冬天,路邊一個個買糖葫蘆的數不勝數,糖葫蘆,一個好聽的名子,今天就和我一起做吧!”食材明細主料山楂(200克)白糖(1勺)冰糖(1塊)輔料水(70ml)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖葫蘆的做法步驟1、把山楂去籽,串串2、把大約70毫...
食材明細主料草莓(6個)輔料白糖(1勺)果味(口味)拔絲(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)草莓糖葫蘆的做法步驟1、草莓洗淨,插上水果叉。2、用廚房紙吸乾水分,有水的話,掛不上糖漿。3、鍋中放1勺清水。4、放入1勺白糖。5、小火順時針攪拌。6...
“冰糖葫蘆,是冬天北方孩子們最愛的小零食。不管是在大街上,還是商店裏,那一串串的晶瑩剔透的小模樣,着實惹人喜愛。正如那首著名的“冰糖葫蘆“歌裏所唱的,“酸裏面透着甜,甜裏面透着酸,把幸福和團圓連成串。”這山楂串成串...
“家裏人給了一堆山楂,實在不知道則麼處理就嘗試着做做冰糖葫蘆吧,秋冬季大街上估計出來烤紅薯和炒栗子就這個受歡迎了”食材明細主料山楂(適量)豆沙(適量)輔料芝麻(適量)配料冰糖(適量)甜味(口味)拔絲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖...
“從小就沒吃過冰糖葫蘆,每當看到小販拿着一大串在巷口吆喝,總是趴在視窗眼睛黑溜溜地直瞪着那小販手裏的很多很多串冰糖葫蘆!有點流口水啊!哈...很多次想購買,大人們總會告訴我,“那些很髒,還有很多色素,吃了不好,不要買!”,現...
“兒子最近喜歡上了吃糖葫蘆。在外面買了幾次,總覺得不放心,據說外面賣的糖葫蘆熬糖漿時添加洗衣粉,也不知道是真是假呀。還是自己試試吧,甭管效果如何,至少衛生安全。”食材明細主料山楂(20顆)輔料白砂糖(200克)水(100克)酸甜(口...
“冰糖葫蘆是中國以來歷史悠久的一道美食。”食材明細主料山楂(適量)白糖(適量)竹籤(適量)調料水(適量)酸甜(口味)拔絲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰糖葫蘆的做法步驟1、先把山楂挑乾淨。再洗乾淨。2、把他們挑好,穿上籤子。3、挑出...
食材明細主料山楂紅果(十來個)輔料冰糖(一大塊)甜味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖葫蘆的做法步驟1、紅果洗淨去核2、用牙籤一個個串好3、熬冰糖,小火熬到粘稠4、將串好的糖葫蘆一個個蘸上冰糖糊即可5、一個個放進盤中,...
“回想起小時候,跟在爸爸屁股後面幫忙貼對聯,但只要老遠聽見“賣糖球咯~”的吆喝聲,整條街道的小朋友都會歡呼着跑過去,圍繞着插滿了糖葫蘆草架子,巴巴的眼饞那一串串紅彤彤的糖葫蘆冰糖葫蘆應該在每個人的童年都出現過,小...
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