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“早餐，應儘量做到營養、好吃、快捷才能滿足一上午的能量需要。飲食攝取營養自不必說了，它對身體健康大有益處，可滿足你各個器官整體的需要。好吃，主要是早晨時的食慾比較低下，一小時之內尚不能完全喚起人的味覺神經對食物...
“豆芽煎餅與鍋邊糊、海蠣餅一樣都是福州的傳統小吃。通常，早餐時間福州人會在小吃店要一份著名的小吃“海鮮鍋邊”，再配上一份豆芽煎餅或海蠣餅，既營養豐富又美味可口。傳統的做法是先將五花肉片煎出油，撒入豆芽菜、韭菜...
“我只放了鹽，喜歡其他調料的也可以自行加入。”食材明細主料豆芽（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆芽雞蛋餅的做法步驟1、準備材料，豆芽洗淨瀝乾水份。2、將麪粉與雞蛋、鹽混合均勻，加...
食材明細主料金龍魚河套平原雪花粉（300克）鹽（6克）水（450克）輔料蔥花（30克）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）攤餅皮的做法步驟1、1.材料備齊，蔥切碎。2、2.將金龍魚河套小麥粉過篩，放入大碗中，加入鹽拌勻。3、3.加入水拌勻，用筷子...
“沒有食材了，就剩了點麪粉。”食材明細主料紅糖（20克）麪粉（50克）輔料菜油（1勺）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅糖攤餅的做法步驟1、材料：麪粉紅糖2、紅糖化開成紅糖水3、把紅糖水倒入麪粉中，攪拌均勻4、攪拌成糊狀，5、鍋中...
“過去，在北方要是問起上年紀的老人們，“開春後吃啥最鮮？”他們便會異口同聲的說；那就屬“香椿”了！因此，“香椿”是北方人的最愛。每當春季各種植物剛吐春芽時，人們首選的就是“香椿”，它那紫色的嫩芽剛一冒頭，便被人們採來吃...
食材明細主料麪粉（適量）包菜（適量）熱狗腸（適量）輔料油（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）包菜攤餅的做法步驟1、原料圖，包菜洗淨瀝乾水份。2、包菜和熱狗腸切細絲，麪粉加水攪至無顆粒狀的糊糊。3、把包菜絲和熱狗腸...
“軟嫩、奶香、營養的美味早餐，配上豆漿、巧克力奶、粥都可以。”食材明細主料麪粉（100克）黃油（適量）輔料牛奶（適量）雞蛋（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）二黃攤餅的做法步驟1、麪粉+牛奶+雞蛋1個調和至較稀狀態（麪糊糊...
“剛上美食天下的時候發了一個菜譜《煎土豆絲捲餅》，美天的朋友非常喜歡，有朋友問我面放多少？水放多少？當時水是靠感覺看着加的，沒有稱重，經過幾個月的鍛鍊，我已經成熟多了，今天這款春餅仔仔細細的記錄了面和水的重量，三絲豆芽...
食材明細主料大餅（適量）豆芽（適量）輔料蔥花（適量）鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）雞精（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）綠豆芽炒餅的做法步驟1、豆芽清洗乾淨備用。2、大餅切細條。3、放豆芽翻炒均勻。4、放醋，生抽翻炒均勻。5、...
食材明細主料餅絲（250g）豆芽（100g）輔料鹽（5g）味極鮮（2勺）蠔油（1勺）蔥花（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆芽素炒餅的做法步驟1、豆芽買回來用清水洗一下，然後浸泡15分鐘，去掉農藥殘留2、我們自己家烙的餅，切成餅絲，也可以買現...
食材明細主料豆芽（200克）烙餅絲（300克）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）花椒（幾顆）味精（適量）香油（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆芽炒餅的做法步驟1、豆芽200克，提前洗淨，用水泡20分鐘，2、烙餅切成...
“昨天看到河南軍嫂的炒餅絲，感覺和我們山東的燜餅很想象呢，不過悶出的餅應該更入味吧！在外地上學從來沒吃到過燜餅，可能，興許，只有家裏有吧。。共享一下”食材明細主料肉絲（250克）餅絲（400克）豆芽（500克）輔料蔥（5段）姜（4片）朝天椒（2個...
“剩了一碗米飯，炒飯又不夠吃，試試萬能的攤餅吧。”食材明細主料剩飯（一碗）麪粉（適量）雞蛋（一個）小蔥（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剩飯攤餅的做法步驟1、準備食材：剩飯，雞蛋，麪粉，小蔥花。2、全部混合在一起，加...
“小的時候每天早上媽媽都會起來很早，給我做各種各樣的早飯，煎餅是媽媽最常做的一種早飯，家裏是燒木材的大鍋，攤一張餅，煮點粥就成了一家人的早飯。現在有了自己的小家，也會經常早上給他們攤餅吃，出至不同人的手，但表達的愛都...
食材明細主料香椿（適量）麪粉（適量）輔料雞蛋（適量）鹽（適量）十三香（適量）花椒（適量）蒜蓉（適量）肉末（適量）辣椒粉（適量）雞精（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿攤餅的做法步驟1、香椿適量，裝入大碗中，加入適量的水，掰開洗淨後撈出。再...
食材明細主料雞蛋（3個）麪粉（150克）輔料蔥花（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）攤雞蛋餅的做法步驟1、準備好材料，麪粉加水拌均勻。2、打入雞蛋拌均。3、加入蔥花，少許鹽拌均。4、平底鍋放入豬油融化，放一湯勺麪糊...
食材明細主料麪粉（適量）輔料鹽（適量）五香粉（適量）蔥花（適量）雞蛋（1個）五香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）攤軟餅的做法步驟1、碗里加適量麪粉、鹽、五香粉、蔥花和水，打入一隻雞蛋。2、用筷子攪拌均勻，和成粘稠適中的麪糊。3、平底...
食材明細主料肉絲（適量）輔料蒜苗（適量）綠豆芽（適量）配料孜然粉（適量）蒜香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）未知（難度）綠豆芽煎餅的做法步驟1、新鮮的蒜苗切成粒。2、豬肉用生抽胡椒粉生粉醃好。3、炒好蒜苗、肉絲、綠豆芽。4、把炒好的材...
食材明細主料南瓜（少許）輔料白糖（少許）黑芝麻（少許）鹹甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜攤餅的做法步驟1、南瓜去皮入鍋蒸熟。2、用壓泥器將它壓爛。3、碗中倒入麪粉，麪粉比南瓜泥多一倍，如太少攤不成型。4、放入白糖，根據自...
“香椿芽其實在我們這裏賣得很貴，但是春天的味道嚐嚐它也不可缺少吧。原汁原味的香椿芽攤雞蛋，除了鹽油什麼都不加~~好香哦--”食材明細主料香椿（100g）雞蛋（4個）輔料鹽（適量）油（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香椿芽攤...
“北方人喜愛吃麪食：諸如炒麪、炒餅和炒飯成爲了日常。我今日做的豆芽炒餅是採用蒸春餅的方式切成細絲，同過油後的五花肉及綠豆芽翻炒，吃起來非常的Q彈、筋道、好吃。”食材明細主料餅絲（300克）五花肉（50克）綠豆芽（250克）輔料...
“一塊五毛錢的餅絲、五毛錢的綠豆芽、一個青椒、二顆香蔥。一手拿相機，一手拿炒勺，不到十分鐘，一盤誘人的炒餅就會呈現在你的面前，一股淡淡的清香撲鼻而來。潔白如玉的豆芽，微黃筋斗的餅絲，細長紅潤的辣椒，青萃欲滴的香蔥，仿...
“早上起來發現沒有主食了，於是準備攤幾張雞蛋餅，這道主食每次都被家人讚不絕口，大清早吃食慾大增。這次也不例外。”食材明細主料麪粉（兩小碗）輔料雞蛋（2個）胡蘿蔔（半根）火腿腸（1根）蔥（一段）調料食用油（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）白芝...
“早餐主食變着花樣來。豆渣是做豆漿留下的，配上生菜和臘腸，讓餅的口味更豐富，營養也更全面。”食材明細主料中筋麪粉（適量）豆渣（少量）臘腸（一小段）輔料生菜（三片）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆渣臘腸攤餅的做法步驟1、面...
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