豆芽炒餅的做法 家常豆芽炒餅 豆芽炒餅怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆芽炒餅的做法步驟

• 1、豆芽200克，提前洗淨，用水泡20分鐘，

• 2、烙餅切成細絲，把蔥、姜、蒜、辣椒切成末，

• 3、炒鍋內放油加熱，放幾顆花椒（依個人口味不同），

• 4、放入蔥、姜、蒜、辣椒，

• 5、放入豆芽，翻炒，放入生抽和鹽，加一些水，

• 6、放入烙餅絲，蓋上鍋蓋，燜3.4分鐘，

• 7、開啟鍋蓋，放入味精和香油，攪勻即可裝盤。