豆皮金針菇卷的做法 - 豆皮金針菇卷怎麼做

“打火鍋的時候我最愛吃豆皮和金針菇，但是現在天氣熱，不太適合吃火鍋，所以就用它倆煮一道菜。用豆皮捲起金針菇，插上牙籤固定，在放入鍋裏熬煮五分鐘就可以了，簡單又快手，開胃又健康！爽口的金針菇與柔軟的豆皮結合，口感豐富，一家大小都可以食用。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆皮金針菇卷的做法步驟

• 1、所有食材準備好待備用。

• 2、金針菇洗淨切去尾部。分成一小撮。

• 3、豆皮剪成適量的大小，把金針菇放到豆皮上。

• 4、捲起豆皮，然後插入牙籤固定。

• 5、碗中倒入200ml的清水，加入生抽、蠔油、鹽、糖、玉米澱粉勾成芡。

• 6、熱油起鍋，把豆皮金針菇卷放入到鍋中，倒入醬汁，中小火熬煮5分鐘即可出鍋。