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準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料南瓜：200奶粉：20麪粉：100黑芝麻餡：150輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.把南瓜切成小塊，把南瓜放在蒸鍋上，蓋上蓋子蒸熟2.南瓜蒸好了，放在碗裏用勺子壓成泥，在...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米粉：100南瓜：200輔料白糖：適量油：適量黑芝麻：適量具體步驟1.蒸好的南瓜2.南瓜中加入糯米粉及白糖3.攪拌均勻4.搓成餅狀放入黑芝麻中醮一下5.反面的...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米粉：38麪粉：38南瓜：125輔料油：適量芝麻：適量白糖：25具體步驟1.南瓜用微波爐弄熟，壓爛；2.加入糯米粉、麪粉和白糖；3.拌均勻，比麪糰略溼些；4.取一塊，捏成形...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料南瓜：200糯米麪：200輔料黑芝麻：適量白糖：適量油：適量具體步驟1.南瓜去皮蒸熟。2.加一勺白糖。3.加適量糯米粉。4.將南瓜和糯米粉攪拌，揉成軟一的麪糰。...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料南瓜：半個輔料黑芝麻：少許糖：適量糯米粉：適量麪粉：適量具體步驟1.南瓜蒸熟2.倒入糯米粉、麪粉少許糖3.3拌成稍乾的糊糊4.餅鐺抹油，加熱5.用湯勺舀半勺...
“兒子不愛吃南瓜，有一次看了《大頭兒子小頭爸爸》後說也想吃，做給他吃就喜歡上了。”食材明細主料南瓜（500g）輔料糯米粉（500g）調料白糖（60g）黑芝麻（適量）食用油（適量）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑芝麻南瓜餅的做法步驟1、...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.南瓜切片蒸熟做成南瓜泥（我用了三大片），趁熱倒入糯米粉和澄面，比例爲1，加小勺色拉油繼續攪拌均勻成不粘手的柔軟麪糰，勿需加水（因爲南瓜本身...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料南瓜：200薏米，蕎麥米：50黑芝麻粉：1勺麪粉：2大勺糯米粉：1大勺白砂糖：適量，或不加。雞蛋：2個小麥胚芽：2勺白芝麻：適量輔料具體步驟1.南瓜切片備用。2.薏米蕎麥米洗...
“元宵，是以餡爲基礎製作的。大致過程是先是拌餡料，和勻後攤成大圓薄片，晾涼後再切成比乒乓球小的立方塊。然後把餡塊放入像大篩子似的機器裏，倒上江米粉，“篩”起來了。隨着餡料在互相撞擊中變成球狀，江米也沾到餡料表面形...
可以。黑芝麻既可以做南瓜餅的餡料，也可以作爲最後的步驟灑在南瓜餅上錦上添花。黑芝麻做南瓜餅的餡料時要注意一點，就是黑芝麻翻炒時要迅速，不能夠讓黑芝麻粘鍋，黏在一起，也不能讓黑芝麻糊掉。黑芝麻做爲最後的步驟時需要...
食材明細主料麪粉（約200克）南瓜泥（約80克）酵母（2克）清水（適量）輔料熟黑芝麻（2勺）白糖（2勺）麪粉（1勺）甜香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜黑芝麻糖餅的做法步驟1、南瓜去皮切片，入蒸鍋蒸熟。2、蒸熟的南瓜趁熱壓成泥，放涼備用。3、取...
“這小餅，甜甜糯糯，非常好吃，做法簡單，營養還豐富，深受小朋友和家人的喜愛。它叫南瓜芝麻餅，主要食材是南瓜，這絕對是消耗南瓜的好辦法，即使是不愛吃南瓜的遇到這個小餅也抗拒不了。寶媽這次用的豆沙餡是自制的，每一次做豆沙餡...
“香甜外脆內軟，一口咬下去滿嘴黑芝麻香，好吃的不要不要的。”食材明細主料南瓜（適量）糯米粉（適量）黑芝麻餡（適量(製作好的餡)）輔料油（適量）麪包糠（適量）熟白芝麻（少許）甜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黑芝麻餡南瓜餅的做法步驟1...
“南瓜黑芝麻餅，記憶裏外婆常給我做的一道點心，外婆會做飯，也會看人做飯，例如舅舅愛吃芹菜湯麪，每天早晨鍋裏必然會有那個湯麪條，我愛吃糯米類的食物，只要外婆有空，都會給我做上幾個餅子，還會特意撒上白糖，軟糯香甜，即使沒有餡兒...
食材明細主料麪粉（１斤）輔料黑芝麻（200克）南瓜（200克）配料酵母粉（適量）白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）南瓜黑芝麻包的做法步驟1、把黑芝麻淘洗乾淨，放入炒鍋炒香，再放入料理機打成粉，加入白糖攪拌均勻備用。2、南瓜煮熟...
“南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。各種成分的功用：1.多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體的免疫功能，促進細胞因子生成，透過活化補體等途徑對免疫系統發揮...
“以前做類似的餅總害怕煎不熟，有時候煎外面糊了裏內還是生的…現在學了新的做法，這種做法因爲事先將麪糰蒸熟，所以在煎的時候比較省事，再也不用擔心煎得熟不熟的問題，稍微煎一下就可以了哈！南瓜含有<澱粉蛋白質、胡蘿蔔素...
食材明細主料南瓜（適量）黑芝麻粉（適量）雜糧粉（適量）麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料水（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜黑芝麻雜糧餅的做法步驟1、材料如下。2、放入雜糧粉。3、放入黑芝麻粉。4、放入麪粉。5、打...
“好學的廣西同學追問冰皮月餅的方子，某人還要請同事吃我的冰皮月餅。太太太識擡舉的本廚，立馬責任感爆棚。昨晚又趕製了第二批。”食材明細主料糯米粉（5茶勺，約50克）大米粉（5茶勺，約50克）澄面（3茶勺，約30克）糖（30克）牛奶（50ml）南瓜...
“大家在製作紅糖餅的時候估計遇到過不少問題，比如煎紅糖餅的時候會流糖出來，出鍋的紅糖餅涼了會變硬，這些都是製作方面的小技巧，可是還有很多人不會，待會在製作過程中我會給大家詳細講解原因。今天教大家做的這款黑芝麻紅...
食材明細主料低筋麪粉（51克）雞蛋（3個）南瓜泥（約50克）黑芝麻（適量）輔料細砂糖（30克）白醋（1克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜黑芝麻戚風的做法步驟1、準備好材料，我用的是6寸戚風模。南瓜隔水蒸軟用勺子壓成南瓜泥，放涼後去50...
“金黃誘人，外焦裏軟，熱乎乎，好吃極啦😍”食材明細主料麪粉（適量）發酵粉（適量）熟板栗南瓜（適量）輔料鹽（適量）黑芝麻碎（適量）花椒油酥（適量）蔥花（適量）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻椒鹽南瓜發麪餅的做法步驟1、麪粉適量。2、...
“最近研究酵素，沒有做餅很久了，廣東的餅跟其他地方的可能不同，今天先上一款是甜的餅。清香的南瓜，讓人難以忘懷！因爲現在主要是以養生爲主的飲食，所以儘量做到，少糖，少鹽，少用調味料來做的。”食材明細主料南瓜（1.5斤）糯米粉（1斤...
“南瓜和黑芝麻的營養價值都很高，一起吃具有補中益氣、養肝補腎、美容養顏、減肥塑身、消炎止痛、利尿消腫、清痰止咳、等功效。”食材明細主料南瓜泥（100克）普通麪粉（200克）酵母（2克）白糖（1勺）輔料普通麪粉（100克）黑芝麻（1勺）酵母...
“在炎熱的夏日裏，有時都懶得出門，有時也不知道想吃什麼？吃飯吧又覺的沒胃口，乾巴巴的。相信大家都有過同樣的想法。那該怎麼辦呢？這時菁廚給你們介紹一碗清香爽口粥——黑芝麻南瓜粥。粥是一種健康食品，不僅能填飽肚子和開...
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