話梅糖漬橙皮的做法 - 話梅糖漬橙皮怎麼做

食材明細

• 香草 （口味）
• 煨 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

話梅糖漬橙皮的做法步驟

• 1、準備橙皮。我是用削皮刀削出來的

• 2、把白色的部分刮乾淨，我用不鏽鋼🥄刮的很方便

• 3、把橙皮切成絲

• 4、把橙皮絲放入水中煮10分鐘。煮好後撈出來用清水浸泡5分鐘，撈起備用

• 5、100克冰糖加半碗清水煮開，加入兩顆話梅，再把橙皮放入

• 6、中小火🔥煮至水分收幹，橙皮變得半透明，撈起晾至40度左右

• 7、撒上白糖拌勻，會有些黏住，要一條一條的分開晾涼

• 8、成品