有關北方混糖月餅的精選大全
“一年之前看到這個月餅,中秋剛剛結束。今年中秋尚未開始,又想起它來。剛剛看到它的時候不禁失笑,無餡兒無包心,跟餅乾有什麼區別?月餅在記憶力,從來都是有餡兒的。不過很快便釋然,因爲曾經瞭解到青海大月餅,實質上不過是紅黃...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時綠豆沙混糖月餅是一款傳統的月餅,毫無疑問,每到中秋節,很多人都會吃月餅,但其實最讓人回味無窮的不是那些精緻的各式月餅,而是一種小時候吃過的外表及其樸實...
“糖漿,兩天後纔可食用,味道纔好”食材明細主料砂糖(200g)水(500g)輔料橘子(一個(或者檸檬))甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)月餅糖漿的做法步驟1、砂糖2、放在火上煮開,小火,成金黃色,放上檸檬或者橘子一個3、晾涼後,裝瓶放兩天,...
“一提到東北特色,大家想到的多的應該是豬肉燉粉條,酸菜炒粉等等。今天的這個糖餅,是我們一家最愛吃的,香香甜甜,非常適合和豆腐腦一塊兒吃。夏天不想做晚飯,熱兩個糖餅,做一鍋西紅柿雞蛋湯,也是很好的。”食材明細主料麪粉(30...
“記得小時候跟隨父母上街趕集可以吃到糖糕,吃一口感覺香甜軟糯,畢竟小時候糕點比較少,只從出來打工後就沒有吃到家鄉的糖糕了,前幾天跟同事聊天說到糖糕,她說也想嚐嚐那種味道,所以我就在公司廚房試做了一下,誰知還可以,假如...
“今年的網紅月餅有很多,其中我蠻喜歡的一款就是黑糖廣式月餅。烤的時候真的是滿屋子飄香啊。黑糖的味道很濃郁。比普通廣式月餅更香。內餡我用的是自己炒的紅蓮蓉,結合起來,完美。”食材明細主料中筋麪粉(130g)黑糖糖漿(95...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時綠豆沙混糖月餅,這個月餅在家就可以做出來,不需要什麼模子啊,糖漿啊,在家用個烤箱就可以了,現在的月餅的餡料多種多樣,你想吃什麼,就可以做什麼。而這個綠豆沙...
“父母是正宗的山西人,愛吃混糖月餅。從小,就記得每到八月十五,媽媽總會提前買好面,糖,油。騎車帶着我去打月餅。那個時候打月餅的人很多,要排好久的隊伍。經常到月餅出爐,稍微放涼後,已經天黑了。在我們把月餅放在筐子裏擺整...
“在飯店吃飯,每次都是必點的一道主食,爲了解饞,我決定自己做,這樣就能什麼時候想吃就什麼時候做了!不過真的挺耗時間的哦!也算是我自己琢磨的,因爲我並沒有向出事討教過,呵呵,挺有成就感的還!老公說味道像極了”食材明細主料面...
8-9月份。提子是夏末秋初的水果,種植的區域不同,成熟的時間也會不一樣,南方種植的提子,在6-7月成熟,北方的提子成熟較晚一些。提子可以直接吃,也可以用於製作提子汁、提子果乾、提子水果沙拉、提子泡酒等美食。清洗後的提子...
元宵。正月十五又名元宵節,北方吃元宵、南方吃湯圓,都寓意着萬家幸福、團團圓圓。北方元宵雖然和南方湯圓的食材一樣,都是餡料加糯米粉,但北方是滾元宵、南方是包湯圓。北方元宵是多塊餡料放入糯米粉中,用簸箕時不時加入清...
餃子。北方正月十五多爲吃餃子,而南方正月十五多爲吃湯圓。北方的餃子個頭大,皮薄餡多,北方吃餃子習慣吃幹餃子,用餃子蘸醬吃,而南方習慣吃湯餃。北方以餃子爲主食,南方以餃子爲下飯菜。北方習慣以大蒜就餃子吃,或者大蔥就餃...
吃。吃春餅的時候可以搭配上時令蔬菜,比如說黃瓜、胡蘿蔔、油麥等一起食用,吃起來清爽可口。二月二的時候可以包一些餃子吃,因爲包出來的餃子形狀跟耳朵比較像,因此吃餃子具有食龍耳的說法,吃肉餡的餃子,因爲有肉還有菜所以...
“中秋節快到了,做幾個糖人(糖尿病人的愛稱)能吃的月餅,品味清淡,有點點的鹹鮮,少油、無糖很適合糖人食用。”食材明細主料麪粉(500克)輔料雞蛋(2個)洋蔥(0.5個)黑木耳(少許)香菇(少許)黃花菜(少許)土豆(1個)黑芝麻(少許)配料鹽(少許)生抽(少許...
“臨近中秋,婆婆說讓我給她做月餅,指定要五仁月餅,正好家裏有紅糖粉,結合了家裏的堅果,做了這款紅糖五仁月餅。婆婆看到餡料的時候說有點像她記憶中的五仁月餅,回油後吃了告訴我,就是這個味,她曾經念念不忘的五仁月餅。配方可...
準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘每到月圓夜,都象徵着這是個團圓夜,家人團聚,可以一起做這道甜蜜美味的綠豆沙混糖月餅。食材都是很容易可以買到的,做出來的東西很好吃,更有意義的是在外忙...
6-8月份。北方受到地勢環境等因素的影響,油桃成熟的時間會比南方晚一點,北方的油桃大量上市大概在7月中下旬左右,晚熟的油桃可能會持續到10月份左右。油桃清洗乾淨後可以直接食用,也可以去皮後製作成油桃甜點食用,美味可口...
“跟豆豆(俺的寶貝兒子)奶奶學做的春餅,薄薄軟軟很有韌勁兒,極端愛吃,做來與大家一起分享!家人吃得酣暢淋漓啊,哈哈哈,好開心!”食材明細主料普通麪粉(適量)輔料70度熱水(適量)其他(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)北方春餅的做法步...
中秋節是我們國家傳統的節日,中秋節又叫團圓節,顧名思義就是一家人聚在一起過的節日,在我國中秋節那天也是我們國家的法定假日,同時在中秋節時,賞月,吃月餅是我們中秋節從古至今的傳統,除了吃月餅你還知道其它美食嗎?南北方中...
四月份。蒜薹一般在四到五月份成熟上市,到夏天的時候供應就開始大幅減少了。蒜薹要選取新鮮脆嫩的,形狀細長,沒有明顯粗老纖維的爲佳,常見的做法有蒜薹炒雞蛋、蒜薹炒木耳、涼拌蒜薹等。蒜薹若沒有及時使用,需要放在低溫較...
年糉、米餅、糖果餅乾、甘蔗、餃子、羊肉等。臘月二十四是中國的小年,在這一天會吃一些傳統食物,年糉跟端午糉不一樣,端午糉一般都是小個頭的呈三角的糉,而年糉則是長的大糉子,一般用到的糯米會比端午糉的多。甘蔗也是祭祀...
“有這麼一款月餅,不帶餡料,但是卻非常好吃。前幾天朋友給帶了一些,吃完了,非常想念那個味道。就檢視包裝上的名稱,混糖月餅,在網上一搜果然有做法。於是馬上來自制。我減量做的,發現做少了,沒等回油就被搶光了,這幾塊還是從老...
豬頭肉、餃子、春餅、麪條、油炸糕、爆米花、煎餅。豬頭肉不僅是常吃的熟食,也是北方二月二必吃的美食。豬頭肉是用醬油、食用鹽、味精、辣椒、花椒粒等食材煮制而成的,做好的豬頭肉可以直接吃,也可以用於涼拌等。餃子是...
“今天回媽媽家裏啦,媽媽給我烙了家鄉的月餅,有小時候的記憶,有小時候的味道,酥脆香甜,這就是我愛吃的家鄉的月餅。”食材明細主料芝麻(一斤)麪粉(2斤)輔料白糖(200克)酵母(5克)雞蛋(兩個)甜味(口味)烙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻白糖...
“自來紅和自來白都是傳統京式月餅,它們的得名來自不同的皮色。番茄記得小時候記憶最深的就是自來紅月餅了,那會家家中秋節都會吃,而且算是歷史比較悠久的月餅了。自來紅月餅吃起來並沒有廣式月餅或者蘇式月餅的酥軟和豐...
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