糖人月餅的做法 七星伴月之糖人月餅 糖人月餅怎麼做

“中秋節快到了，做幾個糖人（糖尿病人的愛稱）能吃的月餅，品味清淡，有點點的鹹鮮，少油、無糖很適合糖人食用。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

糖人月餅的做法步驟

• 1、原料

• 2、調料備用

• 3、香菇、黃花菜、黑木耳用冷水浸泡4小時。所有乾菜全部泡軟即可。

• 4、香菇、黃花菜、黑木耳、洋蔥、土豆全部切小粒備用。

• 5、熱鍋涼油，先加入洋蔥炒香，再放入香菇、黃花菜、黑木耳炒出香味，再放入已抄過水的土豆粒炒約半分鐘，最後加入打好的雞蛋液把所有的食材都包裹住。

• 6、加入生抽、甜麪醬、少許鹽調味。餡料製作完成。

• 7、麪粉需要提前發制，發好的面再添加約三分之一的生面粉揉成硬點的麪糰。

• 8、麪糰擀成小餅包入餡料後，團成園型，爲增加成品的色澤，外面涮上蜂蜜及粘上黑芝麻。

• 9、放入光波爐烤制。

• 10、加熱溫度150度，加熱時間20分鐘，時刻關注月餅顏色的變化，待色澤金黃即可。

• 11、出鍋了，切開看看如何。