清甜的白蘿蔔牛尾骨煲怎麼做美味好吃

很多人都知道，牛肉是含有豐富蛋白質的食物，經常食用牛肉對人的身體健康很有好處，而且牛肉的味道也很好吃這！這份白蘿蔔牛尾骨煲採用牛骨，經過燉煮後，不僅湯的味道非常的美味，肉的口感也很好喲！這份清甜的白蘿蔔牛尾骨煲，有沒有讓你很心動啊！

主料

輔料

具體步驟

準備好牛尾骨

準備好白蘿蔔

牛尾骨放入清水浸泡1個鐘頭，換幾次水，

白蘿蔔颳去外皮，洗淨切滾刀塊待用.

牛尾骨下清水，煮開3分鐘，撈出，漂淨.

取砂鍋，放入牛尾骨，加8分滿清水.

放入薑片，蔥結

加適量啤酒.

中火煮開5分鐘，撇去浮沫.

小火繼續燉3個鐘頭.

小火繼續燉3個鐘頭.

放入蘿蔔塊.小火燉至蘿蔔熟.

放入枸杞煮開

加些鹽調味.

加些胡椒粉

撒些蔥花，吃時撇去浮油即可.

烹飪技巧

1.用砂鍋燉牛尾骨，時間很長，如果沒有時間，可以用高壓鍋燉，比較省時間，但是味道就差了。2.喜歡辣的可以放些花椒或者辣椒，我家因爲有寶寶吃飯，所以保持清淡.3.牛尾骨大補，寶寶還比較小，不可多吃。