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食材明細主料藍莓（適量）麪粉（適量）輔料牛奶（適量）果味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）藍莓花捲的做法步驟1、牛奶白麪。2、藍莓面。3、牛奶面片。4、藍莓面片。5、疊一起。6、捲成卷切個。7、藍莓花捲。8、藍滅花捲。9、玫瑰...
食材明細主料雞蛋（四個）低粉（100g）牛奶（60g）藍莓果醬（適量）葡萄乾（適量）輔料玉米油（30g）砂糖（30g）酸甜（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）進階（難度）藍莓餡蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃蛋清分離，蛋清要分離在無油無水的容器內。2、在蛋黃中加入牛奶、...
“飯後小甜點”食材明細主料吐司片（2片）香蕉（半根）輔料藍莓醬（適量）草莓醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）吐司香蕉藍莓卷的做法步驟1、準備原料2、吐司去邊，抹上果醬。3、擺好香蕉，捲起來。4、烤箱預熱，160度，5分鐘。...
食材明細主料低筋麪粉（45克）黃油（30克）蛋黃（80克（約4個））蛋白（120克）細砂糖（（加入蛋白60克，加入蛋黃20克））藍莓醬（適量）輔料新鮮芒果（適量）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芒果藍莓卷的做法步驟1、黃油隔水加熱至融化備用2、將蛋黃與蛋...
“在我的農村老家，村裏有一塊很大的草地，村裏的孩子們都是在那裏一起玩，無論誰家的大人在，都會照看全部的孩子。還記得自己小的時候，和小夥伴們一起玩，大家聊的話題總是躲貓貓、丟沙包、木頭人、老鷹抓小雞.....，後來上學了，...
“買多了幾盒藍莓回來，多餘的就用來熬成了果醬，做成好吃的藍莓蛋糕卷，一家老少都很喜歡。孩子拿着送給了小區的同學，同學媽媽嚐到後都很喜歡，都想來找我下訂單呢。今天把做法分享出來，喜歡吃甜點的一定要來試試噢~”食材明...
“做了好久的藍莓醬今天終於派上用場了，天氣炎熱一直沒有動手做麪包，而且大家對這些乾乾的糕點也不感興趣了！今天我們這裏降溫了，變涼爽了一點，馬上鑽到廚房做麪包了，奶粉用完了，所以加入了很多的淡奶油，使得麪包也十分的香軟...
食材明細主料麪粉（50克）雞蛋（3個）玉米澱粉（10克）椰絲（少許）輔料泡打粉（5克）奶粉（40克）木糖醇（30克）藍莓或葡萄乾（少許）配料油（40克）鹽（少許）白醋（兩滴）藍莓醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）藍莓椰絲卷的做法步驟1、把三個雞蛋打入...
食材明細主料雞蛋（4個）低粉（80g）輔料砂糖（80g）配料玉米油（50g）水（50g）泡打粉（2.5ml）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）藍莓蛋糕卷的做法步驟1、稱量好所有原料。2、蛋黃蛋白分離，蛋黃中加入20克細砂糖。3、用手動打蛋器攪拌均勻...
“最常見的甜點麪皮捲入了好吃的藍莓醬，就成了一款美味的藍莓小餅乾如果不喜歡藍莓的口味，也可以用自己喜歡的果醬製作”食材明細主料低粉（50克）黃油（60克）輔料藍莓醬（20克）蛋黃（5個）配料細砂糖（50克）鹽（少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（...
“週末是備戰備荒的日子，接下來一週的生計就全靠這兩天的打點。手中有糧，心中不慌，冬天的早晨，起牀晚那麼一點，也是不怕的。所以，每到週末，總要烘焙一些食物，用作一週的早餐。這次製作，稍微改變了一下花樣，用冰箱裏存的藍莓泥做...
“蛋糕卷做了不少但是印花蛋糕卷還是第一次做，用了學出的方形模具，很上手，方法也很簡單，一起看看吧。”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（60克）玉米油（40克）牛奶（40克）白糖（50克）輔料抹茶粉（2克）紅曲米粉（2克）藍莓果醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）...
“酸酸甜甜的藍莓幹很好吃，用來做藍莓餅乾也不錯。烤麪包時在麪糰裏撒些藍莓幹，烘培好的麪包既有奶香味道，還酸甜適度，同樣深得食客喜歡。”食材明細主料高筋粉（300g）藍莓幹（100g）牛奶（110ml）白糖（20g）雞蛋（1個）輔料植物油（適量）酵母...
“興高采烈地從拍拍裏面買了鍋，這是我第二次做了。第一次是用德芙做的巧克力蛋卷，敗，太敗了，花了我好幾條。不過成果還是不錯的，老媽特別愛吃。然後這一次我做了藍莓味道的，配上豆漿。。。突然覺得自己的創造真的有點天馬行...
“溫度漸低，需要一種甜甜香香的味道，這款最常用的戚風方子，只要稍作調整，就可以變換出很多花樣，比如加入藍莓、紅棗、核桃仁、蔓越莓等等，今天就來說說藍莓卷。”食材明細主料低粉（32g）玉米澱粉（8g）蛋黃（40g）蛋白（80g）糖（15g）糖粉（15g）...
食材明細主料土司（適量）自制藍莓果醬（適量）輔料雞蛋（適量）酸甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）藍莓土司卷的做法步驟1、土司擀壓薄。2、抹上藍莓醬。3、捲起來。4、盤子中打入雞蛋。5、土司卷均勻沾上蛋液。6、放入放了油的平...
“吃慣了鹹味花捲，嘗試做甜味的花捲，麪糰放了南瓜粉和麪，金黃的顏色讓人食慾大開，裏面摸了藍莓醬，蒸出來的花捲甜甜的，我家妞最喜歡吃了。”食材明細主料中筋麪粉（750克）南瓜粉（50克）北極藍藍莓醬（100克）輔料煉乳（30克）白糖（40克）溫水...
食材明細主料雞蛋（5個）低粉（85克）輔料牛奶（40克）油（40克）白糖（90克）藍莓醬（適量）檸檬汁（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）藍莓戚風捲的做法步驟1、原料2、蛋白，蛋黃分開至無水無油的容器中3、蛋黃內加入30克白糖，攪拌均勻4、...
食材明細主料雞蛋（5個）蛋糕預拌粉（80g）輔料牛奶（50g）調料玉米油（40g）檸檬汁（4g）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）藍莓蛋糕卷的做法步驟1、蛋清蛋黃分離。2、蛋黃盆內加入牛奶和玉米油。3、攪拌至完全融合。4、加入蛋糕粉。5、...
食材明細主料藍莓（125g）輔料蛋黃（十個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）藍莓肉鬆蛋卷的做法步驟1、開始2、打好的狀態3、蛋清打發，後蛋法完成調糊4、烤好後的狀態5、然後摸上沙拉醬，撒上肉鬆，捲成卷切塊...
食材明細主料雞蛋（4只）低筋麪粉（50g）米糠油（35g）水（45g）白糖（蛋黃）（5g）白糖（蛋白）（25g）輔料白醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）藍莓醬蛋糕卷的做法步驟1、蛋白、蛋黃分離，蛋黃和米糠油、水、糖混合一起攪打至充分乳化。2、篩入...
“把甜蜜藏在心裏的藍莓蛋糕卷。”食材明細主料低筋粉（80克）雞蛋（4個）白砂糖（30克）牛奶（50克）植物油（50克）輔料藍莓果醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）藍莓蛋卷的做法步驟1、將蛋清蛋白分離2、把蛋黃打散，慢慢加入植物...
“把乾巴巴的吐司換個造型，加點材料，就是一份美味可口的BRUNCH.”食材明細主料全麥吐司（3片）新鮮藍莓（若干）輔料花生醬（少許）藍莓果醬（少許）酸甜（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）藍莓花生醬麪包卷的做法步驟1、吐司切去四邊；2、用擀...
食材明細主料麪粉（200克）輔料酵母（2克）白糖（少許）精鹽（少許）玉米麪粉（少許）黃豆麪粉（少許）紅豆（少許）藍莓醬（少許）果味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）藍莓醬紅豆卷的做法步驟1、將酵母，白糖，精鹽，玉米麪粉，黃豆麪粉放入麪粉中。2、攪拌均勻...
“一本口袋小冊子上的方子，一直懷疑方子有誤——100克麪粉60克黃油，怎麼會用到5個蛋黃呢？那樣調出來的麪糊不會太稀軟了麼？扔在一邊許久以後，爲着藍莓醬的緣故，重又翻出來。斟酌良久，決計還是按照常做的餅乾配比，調整方子使用...
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