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“顏值高又好喝的紅柚添香怎麼做呢?”食材明細主料茉莉花醬(10-16ml)接骨木瓜醬(25-30ml)西柚果粒(50克)茉莉果糖(10cc)純淨水(200cc)輔料冰塊(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)紅柚添香的做法步驟1、茉莉花醬10-16ml。2、...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大米:100水發乾香菇:一朵毛豆或豌豆:20~30顆胡蘿蔔:半根玉米粒:30粒左右輔料薑末:少量鹽:少量具體步驟1.鍋中放少量油,放薑末,翻炒幾下,放香菇丁,炒出香味,放胡蘿...
準備時間:25分鐘    烹飪時間:20分鐘水煮肉片是一道美味的美食,肉片中富含了豐富的營養素,對人體有很大的益處。還有肉片含有豐富的維生素A、鐵、鉀,還有食療效果,比如清熱祛燥、利尿、止口...
準備時間:25分鐘    烹飪時間:15分鐘口水雞是漢族特色菜餚,屬川菜系中的涼菜,佐料豐富,集麻辣鮮香嫩爽於一身。在烹製時,煮雞用的湯料很有講究,需要恰到好處,這樣可以最大限度地儲存雞的可溶性...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:25分鐘魚的肉質鮮嫩脂肪含量很低,含有蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1、和卵磷脂有利於心血管功能,還可降低血液粘度,促進血液循環養血、明目、通經、安胎、利產...
準備時間:25分鐘    烹飪時間:25分鐘巫山烤魚是一種發源於巫山的特色美食,流傳過程中,融合醃、烤、燉三種烹飪工藝技術,充分借鑑傳統川菜及川味火鍋用料特點,是口味奇絕、營養豐富的風味小吃...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料藕:300糯米:100輔料白糖:50糖桂花:少許具體步驟1.藕去皮,洗淨,瀝乾,將藕節一端切下;糯米洗淨,用水浸泡約4小時,泡透。2.在糯米中加入白糖拌勻,逐一灌入藕孔中;將...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘夫妻肺片是一道四川成都名菜,由郭朝華、張田政夫妻創制而成。通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉爲主料,進行滷製,而後切片。再配以辣椒油、花椒麪等...
準備時間:25分鐘    烹飪時間:25分鐘羊肉鮮嫩,營養價值高,凡腎陽不足、腰膝痠軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘醬香豆腐是用豆瓣醬和豆腐一起煮的一種烹調食物的名稱。具有補腎壯陽,孩脾養血,對腎陽不足、房事不舉的男性有較好的食療保健作用主料豆腐:300g輔料蠔油...
準備時間:25分鐘    烹飪時間:20分鐘“麻麻魚”——並不是一種魚類的名稱,也不是一道菜,而是一種魚的吃法。同時也是重慶地方(西南地區)語言,有混水摸魚的含意。今天小編要給大家分享的是麻...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘饞嘴蛙屬於川菜菜菜譜,主要原料是活蛙;工藝是炸,製作簡單,以下是饞嘴蛙的具體做法。主料切塊的蛙塊:450g木耳:100g老湯:550g藕條:150g土豆條:150g青筍條:150g青...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘烤魚(Grilledfish),是一道菜品。製作原料主要有魚、蘑菇、番茄等。它是指魚類經過烤制之後然後進行烹飪的一種方法,這種烹調方式實現了“一烤二燉”。烤...
準備時間:25分鐘    烹飪時間:30分鐘黃哈兒添香饞嘴牛蛙、熟料煸炒主料鮮蛙:450g輔料鹽:3.5g食用小蘇打粉:1.2g薑片、胡椒:少許藕條:150g土豆條:150g青筍條:150g豆腐結:150g木耳:80g香芹:50g香蔥結...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘熟料煸炒、簡單易做主料帶皮羊肉:400g輔料老豆腐條:200g青蒜葉:少許添香香辣醬:100g添香飄香油:50g白胡椒:10g雞精:20g十三香:10g白芷:4片姜蒜:適量泡椒末:50g花...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:25分鐘添香饞嘴牛蛙(酸菜味)熟料煸炒、簡單易做主料鮮蛙:450g輔料藕條:150g土豆條:150g青筍條:150g豆腐結:150g木耳:80g香芹:50g香蔥結:20g洋蔥絲:100g青紅二荊條:各1...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘紙包魚是有烤魚演變而來的,健康環保,口味多種,男女老少皆宜食用紙包魚又叫紙上烤魚,是近些年結合了韓國紙上烤肉與傳統的萬州烤魚的特點研發而來的一種烤...
“燴什錦,寓意錦上添花。”食材明細主料魷魚(半隻)鵪鶉蛋(十顆)海蔘(五個)木耳(三朵)青紅辣椒(各一個)輔料姜(四片)蔥(兩段)蒜(五個切片)蝦皮(一湯匙)水澱粉(一湯匙)味精(半茶匙)配料蠔油(適量)醬油(適量)高湯(適量)五香粉(適量)鹽(適量)微辣(口味)燴(工藝...
“一款很健康的酸奶,只要一口電飯鍋就可以做哦。而且食材很好找,只要操作得當就可以實現在家自制酸奶。準備好了嗎?快來試試吧~1、純牛奶要蛋白質含量高的,每一百克含蛋白質3.0的即可。2、酸奶我用的冠益乳,如果選用其他牌...
“幫女兒做無添加的味道”食材明細主料雞胸肉(1塊)香菇(8棵)輔料蔥(1段)姜(1塊)綿白糖(50湯匙)鹽(1勺)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)自制無添加雞精的做法步驟1、新鮮雞胸肉一塊2、切成雞絲3、新鮮香菇切丁4、鍋裏燒開水,放入...
“自制私家甜麪醬”食材明細主料麪粉(200g)香菇(400g)輔料老抽(60g)白糖(180g)食用油(60毫升)蔥(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)零添加美味香菇醬的做法步驟1、先做醬料@麪粉加入水調成稠狀(面和水的比例是1:3)用筷...
“年味並不難尋,無論是家人朋友相聚,還是恪守文化傳承,都是中國人的節日情懷。廚房,當然是散發年節味道的重要組成,煎炒烹炸的技藝,煙燻油滾的熱鬧,無不體現着節的重要;從臘八醃製的紫皮蒜到年初一的素淨餃子,瓶瓶罐罐裏貯藏的...
“總是看到朋友們自制味精,我也沒忍住做了一些試試看效果,做好以後煲湯用了感覺還不錯,很久不用味精雞精了,感覺做菜都不適應了,老忘了放自己做的味精哈哈,看來還需要強化一下記憶。我用了幹香菇、乾貝和蝦皮製作的味精,沒吃...
“春節吉祥菜~心裏美拌松花蛋。”食材明細主料心裏美蘿蔔(幾塊)松花蛋(2個)輔料香菜(小許)彩辣椒(小許)調料陳醋(5g)生抽(5g)雞精(小許)香油(小許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)錦上添花的做法步驟1、碗裏放陳醋和生抽。2、放雞精...
“還記得85度C的肉粉鬆事件嗎?肉鬆麪包用的不是肉鬆而是肉粉鬆!什麼是肉粉鬆?孤陋寡聞的我表示第一次聽說這個詞,特意百度了一下:肉粉鬆是由豌豆粉+肉粉製作而成。唉,這年頭還有什麼是真的呢——有,自己買肉自己做肉鬆,肯定是...
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