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準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘主料螺絲粉:250輔料雞蛋:2個蔥:1小把紅辣椒:適量蒜:10粒水:適量鹽:適量具體步驟水煮沸,倒入螺絲粉煮5分鐘,撈起瀝乾待用將雞蛋打散,鍋內放入油放入雞蛋煎香然後...
“上海已經連續超過20天40度的高溫,吃冷麪,埋頭煮麪抗三伏,便成就了這個詞“食麪埋伏”。第二道爲大家介紹檸醋百合蜜梨蕎麥麪,天熱酸食開胃,百合消暑,蜜梨潤肺,三者合一,一碗冰涼透心的酸湯麪,絕對俘虜你的心。”食材明細主料...
“上海已經連續超過20天40度的高溫,吃冷麪,埋頭煮麪抗三伏,便成就了這個詞“食麪埋伏”。第一道爲大家介紹花生醬冷麪,配上清爽的三絲,暑熱立減三分。”食材明細主料冷麪(3兩)綠豆芽(1兩)紅椒(1個)黃瓜(1根)輔料花生醬(2勺)醋(1勺)生抽...
“作“茉香辣拌拉麪”,完成,以茉莉花茶做引,方便拉麪襯底,韓國辣醬佐味,先聞茶香,再嘗拉麪,香辣回甘。”食材明細主料方便拉麪(1份)黃瓜(半根)鵪鶉蛋(3個)基圍蝦(5個)紅椒(半個)輔料韓國辣醬(1勺)BBQ燒烤醬(1勺)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普...
說到酸辣粉,相信大家並不陌生,這是一道味道鮮美的菜餚,並且物廉價美,營養健康,酸辣粉的原材料是粉絲,經過烹飪師的祕製熬製,加上獨特的湯底配料,非常美味,深受大衆的喜愛,在市場中好評率非常高。有一個加盟品牌十分不錯,那就是食...
“用紫薯泥、菠菜粉發麪做一款麪食象形茄子口感柔軟膨鬆、造型可愛。”食材明細主料麪粉(適量)紫薯(1個)溫水(適量)酵母(適量)白糖(1勺)輔料菠菜粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麪食茄子的做法步驟1、紫薯洗淨蒸熟。2、...
“帥給買了個麪包機。迫不及待的要試下。去超市買了材料,先做了主食麪包。三個小時的耐心等待,終於出爐了。嘿嘿”食材明細主料高筋粉(330g)水(180g)雞蛋(25g)橄欖油(25g)輔料奶粉(15g)酵母(3g)配料砂糖(25g)鹽(4g)其他(口味)烤(工藝)數小時...
食材明細主料白麪(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)麪食系列的做法步驟1、彩色水餃2、紫薯花捲3、花捲4、紫薯花捲5、棗花饃6、棗花饃7、棗花饃8、胡蘿蔔饅頭9、粉嘟嘟的小豬...
“我和老公的最愛,一犯懶了就會做好吃又快的“懶人速食麪””食材明細主料白菜(適量)掛麪(適量)輔料蔥(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)花椒麪(適量)開水(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)速食麪...
“因爲寓意是健康長壽,這款麪食,在我老家,也是喜慶日子必不可少的。現在,很多老人生日都不去定暈蛋糕了,而是去麪食坊做這種壽桃。”食材明細主料麪糊(適量)酵母(適量)麪粉(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)面...
當今市場上偏愛麪食的人非常多,尤其是北方那片,都是吃麪條長大的。現在南方人吃麪食的人也開始多了。正因爲如此,現在麪食在中國市場的需求開始大了起來,人們會做各式各樣有特色的麪食來吸引消費者。不管是麪條,餃子,饅頭等...
餐飲提問:連鎖麪食加盟連鎖麪食店哪個好zyl5回答:我個人比較推薦楊八面莊,楊八面莊名字從何而來呢?因爲老闆姓楊,排行老八。而且這樣的取名也是特具重慶特色。楊八面莊是有很多講究的,油辣子麪條什麼都要老闆親自把關才行,重...
“莜麪窩窩也就是莜麪栲姥姥,莜麪中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份,可以治療和預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等多種疾病。同時莜麪中含有一種特殊物質——亞油酸,它對於人體新陳代謝...
“麪食,是我們當地的一種俗稱,也稱作扁食、大餛飩、雲吞等。餡的做法有多種,有的用剁成末的肉餡直接加上蔥韭菜等攪成餡,也有用新鮮時蔬炒好後作餡,葷素搭配,營養全面,再用薄面皮包餡,通常爲煮熟後帶湯食用,美味可口。麪食與餃...
“新年第一天,賴牀賴到中午才起牀,嘿嘿![害羞]中午素食,做叻一道炒麪,新年快樂噢![嘴脣]”食材明細主料金河面(100克)輔料青椒(1個)紅椒(1個)洋蔥(1個)雞蛋(2個)老抽(3湯匙)蠔油(1勺)鹽(1勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素食炒麪的做法...
食材明細主料意麪(100克)輔料雞蛋(1個)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)香菜(適量)水(適量)熟花生米(適量)蔥花(適量)配料辣豆瓣醬(適量)番茄醬(適量)花生油(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素食意麪的做法步驟1、準備用料2、...
“大年初一,我們這邊的習俗是晚上吃麪食,麪食與餃子大致相同,區別在於麪食是方皮,加餡料捲起彎折包成元寶狀,餡料也比較多樣化;餃子是圓皮,加餡料對摺後捏起來,餡一般不加炒制。麪食和餛飩也有所不同,混沌皮薄餡嫩少,在手心裏一...
“曾經一度爲發麪發愁,因爲初做麪食的時候總是發不好,和麪後等一天都不見面團膨脹到兩倍大,所以總是不敢做麪食,可是又喜歡烘焙,很想自己做麪包吃,所以搜尋好多面食的菜譜,才知道,加酵母的量和溫度是有講究的,加多了發麪會酸加...
食材明細主料麪粉(適量)輔料紅糖芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸麪食的做法步驟1、紅糖水和麪。2、用切面機將面壓成薄片,做成段狀麪條。3、入鍋炸制。4、又炸了些麻葉。...
吃麪食會發胖嗎?不會,因爲麪食跟米飯一樣,是日常生活中必備的主食。所以大家不用擔心是吃麪食會發胖,不然北方人豈不都是胖子啦。那麼,爲什麼吃麪食不會發胖,今天小編就給大家詳細介紹一下吃麪食減肥法,想要減肥的朋友一定要...
韭菜餅,鮮肉餡餅,燒賣,蒸餃蝦餃,水煎包等。在製作燙麪的時候,需要使用65度到100度之間的沸水朔氣進行和麪。攪拌均勻之後,需要等到稍微涼一些再和成麪糰。加入的開水量越多的話,製作出來的麪食就會越柔軟一些,缺點是會出現粘...
“小時候,每到春節媽媽都做的甜食。家裏來客人了,作爲茶點用的。媽媽做的花樣多,我只會做翻頁和松果。”食材明細主料雞蛋(1個)豬油(5克)花生油(50克)麪粉(200克)白糖(30克)輔料花生油(若干)甜香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)麪食炸...
麪食是許多小夥伴都十分喜愛的食物,麪食也有不同種類,例如帶餡的包子餃子、麪包蛋糕饅頭等,是很多小夥伴們在吃飯時十分喜愛的主食,也是閒時看劇的零食,除了這些,麪食還可以做各式主食、甜品,味道十分誘人,那麼麪食對胃部、對...
“家裏後院蔥長太多,想辦法吃掉它。”食材明細主料麪粉(適量)蔥(適量)輔料鹽(少許)油(適量)十三香(少許)醬油(適量)醋(適量)蠔油(適量)雞精(適量)蔥香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔥香麪食的做法步驟1、後院種了一些蔥,太多了,想辦法吃掉...
““懶龍”濃濃的肉香和獨特的滋味兒,是包子無法比擬的。懶龍的肉和麪是融合的,這樣既讓肉吃着沒那麼的油膩,又讓面吸足了餡兒的汁液和香味兒,這樣一來,“懶龍”就有了三層不同的口感:外皮兒的宣軟,肉餡兒的醇香,而夾在肉中間...
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