麪食消化嗎 - 常吃帶餡麪食的好處

麪食是許多小夥伴都十分喜愛的食物，麪食也有不同種類，例如帶餡的包子餃子、麪包蛋糕饅頭等，是很多小夥伴們在吃飯時十分喜愛的主食，也是閒時看劇的零食，除了這些，麪食還可以做各式主食、甜品，味道十分誘人，那麼麪食對胃部、對消化好嗎？

一、麪食消化嗎

這是肯定的，吃麪的北方人大多比南方人高大健壯。所以，醫生經常對病人說，“胃不好多吃麪。”這是因爲，二者雖然同屬澱粉類食物，但所含的澱粉構造不一樣，導致消化的結果不一樣。尤其是發麪食品，對胃酸高的人來說，應該多吃一點。因爲發麪時所用的蘇打或鹼面，可以中和過多的胃酸。

二、常吃帶餡麪食的好處

帶餡麪食是我國的傳統食品，如包子、餃子、燒麥、餛飩等。在享受美食時，人們也許沒有想到常吃帶餡麪食好處多多。關於這個問題，專家作了仔細分析。

帶餡麪食最大的優點是營養素齊全，符合人體需要。它既是主食，又兼副食;既有肉類，又有蔬菜，含有多種營養素，符合平衡膳食的要求。麪粉做的皮含有多種維生素和微量元素，可以促進腸蠕動，使大便通暢。大白菜、蘿蔔、扁豆等蔬菜的營養價值很高。豬肉或牛肉、羊肉可以補充優質蛋白。一般調餡時，人們還會放點植物油，這就增加了人體內的植物類脂肪。

此外，專家提倡在餡中加些蘑菇、海帶、黑木耳、蔥、姜等。蘑菇是抗癌的好食品，蔥姜等調料有殺菌作用。帶餡麪食能保證人體所需各種營養素的攝入。有的人還喜歡在點餐時多嘗幾種餡，對於攝入營養的多樣性和豐富性更是錦上添花。

帶餡麪食還有一個特點是味道鮮美，容易消化。由於用各種鮮肉、蛋、魚、蝦和時令新鮮蔬菜做餡，再放些人們喜愛的調料，使帶餡麪食格外鮮香可口，因而可增加食慾。特別是冬天，對一些上了年紀、代謝不是很旺盛的老年人來說，無疑是理想的食品。

常吃帶餡麪食還可以防止養成偏食的不良習慣。不愛吃葷菜的人，優良蛋白質的來源會大受限制;偏吃葷菜的人又會導致熱能過剩及各種維生素、無機鹽缺乏。吃帶餡麪食葷素兼備，可有效改變偏食習慣。

麪食消化嗎？相信看到這裏，很多小夥伴們已經知道這個問題的答案了吧。麪食是很多小夥伴們十分喜愛的食物，也十分美味，很適合日常食用，例如饅頭、麪包、蛋糕、麪條等等，都含有豐富的蛋白質等營養，特別是胃酸的小夥伴們十分適合吃麪包、饅頭等食物哦。