有關酥炸茄夾怎麼做好吃的精選大全

2024-01-04 “別看這一個小小的炸茄夾，看似很簡單，但是還是有點講究的，肉餡要鮮美，外皮要酥脆，調麪糊很關鍵，以前我老爸只用麪粉，裏面加個雞蛋。現在更加講究了，要用一半的麪粉一半的澱粉，裏面還加一點點泡打粉和雞蛋，這樣炸好的茄夾外皮就...

酥炸肉茄盒的做法 - 酥炸肉茄盒怎麼做

2024-01-09 食材明細主料茄子（一大個）純瘦肉（200克）輔料生抽（兩勺）蠔油（一勺）香油（五六滴）胡椒粉（半勺）五香粉（小半勺）蔥花（適量）姜（適量）澱粉（5）麪粉（5）油（適量）啤酒（適量）鹽（適量）雞粉（一勺）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酥炸肉茄盒的做法步驟1、純瘦肉剁...

祕製炸茄夾怎麼做美味好吃

2019-10-23 準備時間:55分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉丁：250長茄子：1個輔料鹽：1勺味精：1勺雞精：1勺芝麻油：1勺大蒜：2塊大蔥：1顆姜：1塊具體步驟1.首先把肉餡用蔥薑蒜和少量的花椒麪調好，放着備用2.把洗好...

美味的酥炸茄夾怎麼做美味好吃

2021-02-14 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：150雞蛋：2個輔料麪粉：適量料酒：適量豬肉：適量味精：適量香油：適量鹽：適量醬油：適量麪包糠：適量姜：適量具體步驟1.茄子洗淨去皮，切成長6cm，寬3cm的夾刀片2.肉餡...

夾炸茄盒的做法 - 夾炸茄盒怎麼做

2023-12-27 “茄盒做起來有些複雜，但是吃到嘴裏那一刻，感覺所有的勞動都是值得付出的。”食材明細主料粗茄子（1條）輔料肉沫（適量）調料姜（少許）脆炸粉（1盒）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）夾炸茄盒的做法步驟1、茄子洗淨切成夾刀片，就是一...

好吃的香酥茄夾怎麼做美味好吃

2020-05-27 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家裏有種茄子，父親也對茄子的做法有一番研究，我最喜歡的，他最經典的一道菜式，是香酥茄夾，他很喜歡往茄子裏面塞很多的肉啊，之類的餡，然後再弄上雞蛋或者是饅...

香酥茄夾的做法 - 香酥茄夾怎麼做

2024-01-04 “最近跟公司食堂的師傅學了炸茄夾的麪糊的調法。澱粉二分之一，麪粉四分之一，江米粉（糯米粉）四分之一，少許泡打粉。這樣調的麪糊，炸任何食材，即使放涼了也是酥脆的，我試試，果然不錯。”食材明細主料圓茄子（適量）豬肉餡（適量）輔料面...

香酥炸茄盒的做法 - 香酥炸茄盒怎麼做

2024-02-27 食材明細主料長茄子（適量）餡料豬肉（適量）鹽（適量）料酒（適量）蔥末（適量）薑末（適量）雞精（適量）花椒粉（適量）香油（適量）色拉油（適量）脆皮糊麪粉（適量）澱粉（適量）蛋清（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香酥炸茄盒的做法步驟1、餡料的...

酥炸茄夾怎麼做美味好吃

2019-12-25 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉沫：適量蛋液：適量蔥薑末：適量茄子：適量輔料澱粉：適量麪粉：適量泡打粉：適量生抽：適量生粉：適量料酒：適量雞精：適量鹽：適量具體步驟1.肉剁成沫，加蔥薑末，鹽，雞精，料...

酥炸茄子皮的做法 - 酥炸茄子皮怎麼做

2024-02-25 “上一道菜做的是素燒茄子，削下來的茄子皮也不能浪費，可以做成香酥可口的炸茄子皮~~”食材明細主料茄子皮（適量）輔料澱粉（4勺）麪粉（1勺）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）番茄沙司（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸茄子皮的做法步...

酥炸茄子片的做法 - 酥炸茄子片怎麼做

2024-02-10 “炸茄盒、耦合一般都是帶餡的，而餡料大部分也都是肉餡，可我又不吃肉，於是乾脆就來個什麼也不帶的餡幹炸茄子片，麪粉裏打入兩個雞蛋和成糊，加點自制的雞精粉，炸好的茄子片外酥裏嫩味道還是不錯的。”食材明細主料茄子（1個）雞...

炸茄夾的做法 - 炸茄夾怎麼做

2024-01-05 “這是夏季最家常的烙餅炸茄子夾，再熬一鍋綠豆稀飯，就點鹹菜。小時候都是坐在院子裏吃飯。這飯食，舒服啊！”食材明細主料圓茄子（適量）豬肉餡（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）醬油（適量）香油（適量）麪粉（適量）澱粉（適量）泡...

酥炸茄角的做法 - 酥炸茄角怎麼做

2024-01-08 “茄子，一種非常普通的實惠的蔬菜，營養豐富、烹飪方式多樣，還實惠。魚香茄子、茄子煲、蒜蓉烤茄子、手撕茄子、地三鮮、紅燒茄子、炸茄盒等等。相信這麼多種口味，至少吃過一二種吧。今天要介紹的是酥炸茄角。可以當下酒菜...

酥香炸茄盒的做法 - 酥香炸茄盒怎麼做

2024-02-29 “外焦裏嫩，鮮香適口”食材明細主料瘦肉（適量）北豆腐（適量）長茄子（適量）麪粉（適量）輔料啤酒（適量）小蘇打（適量）雞蛋（適量）蔥（適量）配料生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）香油（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥香炸茄盒的做法步驟1、...

自制炸茄夾怎麼做美味好吃

2021-01-07 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料圓茄子：1個肉：50輔料味達美：適量蔥：適量五香粉：適量油：適量麪粉：適量姜：適量鹽：適量雞蛋：2個具體步驟1.剁肉加蔥姜2.雞蛋加麪粉3.加水調成糊狀備用4.肉餡剁...

酥炸茄盒的做法 - 酥炸茄盒怎麼做

2023-12-29 “和琴韻優雅親學習的做法，真是酥脆好吃。”食材明細主料茄子（2個）豬肉餡（適量）輔料玉米澱粉（80g）麪粉（70g）無鋁泡打粉（少許(約2g左右)）調料生抽（1勺）蠔油（1勺）花椒粉（少許）鹽（少許）蔥花（少許）料酒（適量）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酥...

酥脆炸茄盒的做法 - 酥脆炸茄盒怎麼做

2023-12-30 “酥脆鮮香，解饞神器，做完現先品嚐一個，沒停住，飯還沒好，已經幹掉一盤子～”食材明細主料紫條茄子（一條）豬肉餡（150g）輔料大蔥（一段）姜（一小塊）生粉（50g）玉米澱粉（50g）普通麪粉（50g）無鋁泡打粉（3g）玉米澱粉（肉餡中）（適量）雞蛋（一個）調料精鹽（適量）一...