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“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴!下飯菜適合懶人,和飯一起蒸,一個人一個菜足矣😄”食材明細主料豬腿肉(50g)白豆腐(2塊)輔料紅線椒(1個)小米椒(2個)香蔥(少許)調料植物油(3g)鹽(2g)生抽(1勺)老抽(少許)蒸魚豉油(1勺)鹹...
食材明細主料豆腐(一塊)瘦肉(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)蒜苗(適量)剁椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)蛋清(適量)耗油(適量)澱粉(適量)豆瓣醬(適量)澱粉水(適量)微辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片豆腐的做法步驟1、豆腐切塊滴乾水分。2、瘦肉切...
食材明細主料水豆腐(適量)瘦豬肉(適量)輔料紅菜椒(適量)配料蠔油(適量)雞精(適量)鹽(適量)麻油(適量)生抽(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐炒肉片的做法步驟1、材料:水豆腐,豬肉,紅菜椒。2、將豬肉切片,並用生抽,生粉,麻油醃製片...
“豆腐乾事孩子最喜歡的菜了,有的時候我都覺得他上火排除在外。但是孩子喜歡下飯,偶爾做做味道還不錯。、”食材明細主料豆腐乾(250克)腿肉(200克)輔料香蔥(1棵)配料料酒(1湯勺)生抽(1湯勺)鹽巴(適量)味精(適量)十三香(適量)其他(口味)炒(...
食材明細主料油豆腐(適量)瘦肉(適量)輔料姜(少許)蒜頭(少許)蔥花(少許)調料油(少許)黃豆醬(少許)豆瓣醬(少許)糖(少許)醃料醬油(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)花生油(少許)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油豆腐肉片煲的做法步驟1、準備油豆腐...
食材明細主料豬肉末(適量)輔料雞蛋(1個)豆腐(適量)調料料酒(適量)白糖(適量)雞精(適量)生抽(適量)鹽(適量)老抽(適量)涼開水(適量)澱粉(適量)香油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐蒸肉的做法步驟1、我是直接超市買的肉沫,也可以用五...
“嫩滑,鮮美,營養,多吃豆腐有益健康。”食材明細主料嫩豆腐(3塊)瘦肉(適量)輔料黃豆醬(1勺)蔥(適量)醬油(少許)生粉(少許)糖(少許)油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉片燒嫩豆腐的做法步驟1、嫩豆腐3塊2、瘦肉切薄片放醬油,糖,油,...
“智者說:生活就應該是簡單的。有些時候,食物也是如此。素心居靜說,往往簡單的東西簡單的製作可以呈現直通內心的鮮美,它能真正的打動人心,當然,它需要你用心去感受。鮮香滑嫩,香菇的鮮美和豆腐的爽滑相結合。香菇煎後,最大...
食材明細主料豆腐(150g)五花肉(100g)輔料青蒜(2棵)調料鹽(適量)黃酒(1勺)醬油(1勺)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉片煎豆腐的做法步驟1、老豆腐沖洗一下切片。2、五花肉洗乾淨去皮,切成片。3、熱鍋倒油,豆腐下鍋煎。4、豆腐煎...
食材明細主料豆腐(3小塊)豬肉(200克)輔料生抽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)白糖(適量)鹽(適量)薑汁(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉片豆腐卷的做法步驟1、豬肉洗淨切成薄片,豆腐泡洗乾淨切成肉片可以包裹住大小的塊。2、用肉片...
“豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養價值較高;豆腐內含植物雌激素,能保護血管內皮細胞不被氧化破壞,常食可減輕血管系統的破壞,預防骨質疏鬆...
食材明細主料瘦肉片(100g)輔料豆豉(適量)調料油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(少量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆豉蒸肉片的做法步驟1、瘦肉洗乾淨(老闆送了點豬肝打湯,今兒不煮湯)。2、放調味料。3、蒸。4、成品。...
食材明細主料五花肉(1500克)豆腐(1000克)泡發木耳(200克)白菜葉(3片)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)十三香(半勺)海天醬油(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉片豆腐湯的做法步驟1、準備食材:五花肉300克,泡發木耳100克,老豆腐500克,白菜...
“小時候住在外婆家,外婆是發豆芽、豆苗的高手,那個時候不如現在市場上供應豐富,很多人都愛自己動手種蔬菜或栽培些什麼吃,現在想想這雖然費些工夫,但全部都是天然綠色無公害的蔬菜,算是“高檔”蔬菜了。現在超市中豆苗的價...
“其實我不是很喜歡吃豆腐。這個冬季常食家常味,兒子最近胃口不好,爲此換個口味喚醒胃覺,刺亮視覺。”食材明細主料豆腐(一塊)木耳(4朵)肉片(適量)大蔥(一根)生薑(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蕃茄醬(適量)白糖(適量)料酒(適量)澱粉(適量)白酒(...
食材明細主料魚腩肉(200g)豆腐(200g)輔料泡椒(1勺)薑片(適量)鹽(少許)醬油(適量)料酒(1匙)澱粉(適量)蔥花(適量)油(適量)魚香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡椒魚片蒸豆腐的做法步驟1、魚腩肉(草魚)。2、豆腐。3、泡椒、蔥花。4、魚腩肉切...
食材明細主料豆腐片(適量)臘肉(適量)輔料辣椒(適量)香芹(適量)配料精鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐片炒臘肉的做法步驟1、備好的臘肉。2、備好的豆腐。3、將豆腐、臘肉切片,香芹、辣椒切段待用...
“肉蒸土豆片,香而不膩。用土豆吸和肉裏的油,肉不油膩,土豆更好吃。”食材明細主料五花肉(適量)土豆(適量)輔料鹽(適量)辣椒粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉蒸土豆片的做法步驟1、土豆去皮切片,五花...
“我喜歡做【麻婆豆腐】~~某人喜歡做【乾巴豆腐】~~今天來道【肉末蒸豆腐】~~~先炒份美味的酸菜牛肉湯汁~~然後澆在豆腐上~~再放入蒸鍋~~【肉末蒸豆腐】就做好啦~~~因爲我用的是老豆腐,所以需要提前抹鹽醃製入味~~~如...
“這道菜非常簡便,味道卻很驚豔。初次吃到是在單位食堂,小小一個圓碗底下是豆腐,中間是魚片,面上是剁椒。內脂豆腐與魚肉的蛋白結合,細膩中帶了脂膏,竟然沒有豆腐味,一開始還不知道是什麼,吃到嘴裏,確認了好一會才明白是豆腐蒸...
“上次買的老豆腐做了家常豆腐,今天炒肉片,由於豆腐放油鍋裏煎過,所以吃起來香香的。豆腐具有補鈣的作用,適合老年人食用,但是也不能過量食用哦!”食材明細主料老豆腐(1塊)肉片(100g)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半...
“好久沒吃這種豆腐了,咬下去有肉的香味。”食材明細主料豬腿肉(200g)油豆腐(350g)輔料青辣椒(2根)紅辣椒(1根)胡椒(適量)醬油(適量)生抽(適量)香油(適量)大菽(1根)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆腐燜肉片的做法步驟1、把豆腐洗乾淨...
食材明細主料老豆腐(一塊)瘦肉(350g)青椒(半個)輔料花生油(適量)調料薑末(適量)蒜末(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)玉米澱粉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)陳醋(少許)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)老豆腐炒肉片的做法步驟1、老豆腐洗淨瀝水,...
食材明細主料豆腐(三塊)豬肉片(適量)輔料蒜末(少許)蔥花(少許)調料油(適量)醬油(適量)生粉(少許)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆腐燒肉片的做法步驟1、準備:豆腐三塊。2、改刀一分四。3、醃製好肉片,蒜頭,蔥。4、熱鍋放油,放豆腐...
“上班族快手營養菜!”食材明細主料嫩豆腐(適量)肉片(適量)大蒜(幾片)輔料玉米油(適量)鹽(2克)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉片燒豆腐的做法步驟1、準備材料.2、油鍋燒熱倒入玉米油。倒入豆腐。3、煎至兩面偏黃撈出。4、鍋...
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