油豆腐肉片煲的做法 - 油豆腐肉片煲怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

油豆腐肉片煲的做法步驟

• 1、準備油豆腐。

• 2、將油豆腐對半切，備姜，蒜頭，蔥花，胡蘿蔔片。

• 3、調碗汁：黃豆醬，豆瓣醬，糖，生粉。

• 4、瘦肉切片放醃料抓勻醃製10分鐘。

• 5、小砂鍋放入油，放姜蒜頭中小火煸炒出香味。

• 6、再放胡蘿蔔片炒一下下。

• 7、將油豆腐放入鍋裏。

• 8、將碗汁倒入。

• 9、中火煮三分鐘。

• 10、煮至油豆腐軟軟的吸收了醬汁。

• 11、再將醃製好的肉片均勻的鋪在表面。

• 12、蓋上蓋子繼續煮五分鐘。

• 13、時間到了，開啟蓋子，香味撲鼻。

• 14、撒點蔥花完成了。

• 15、成品圖。

• 16、成品圖。