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“熱到沒胃口吃飯!拿什麼拯救苦夏的你?一道用「味達美名廚祕製糖醋汁」製成的「糖醋富貴魚」,外酥裏嫩,酸甜又開胃,讓你一口告別苦夏!”食材明細主料桂魚(600克)輔料河蝦(50克)甜豆米(25克)一級松子(25克)荷蘭風車粉(200克)雞蛋(1個)調...
食材明細主料黃瓜(2根)輔料蒜頭(1顆)調料食鹽(1小勺)白醋(2匙)白砂糖(20g)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋黃瓜的做法步驟1、蒜頭剁成蒜泥(不需要這麼多,一小撮就可以了)。2、黃瓜洗淨削皮。3、切成薄片。4、加鹽醃製十分鐘...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料裏脊:250澱粉:適量番茄醬:4勺糖:3勺醋:2勺鹽:適量料酒:1勺輔料具體步驟1.肉切條。2.放一匙羹雞精。3.放一匙羹料酒。4.放澱粉適量。5.放一個雞蛋。6.攪...
“花開富貴魚,我不是專業的廚師,所以有什麼做的不對的不要打我,第一次發,圖片也是隨便拍的,因爲當時沒準備髮菜譜,如果你們感覺還可以點贊,我下次再發菜譜,如果不行我就以後不發了,謝謝”食材明細主料鱸魚(500g以上)輔料豌豆(適量...
食材明細主料排骨(350g)輔料香蔥(1棵)生薑(1小塊)草果(2個)八角茴香(1個)調料料酒(2勺)生抽(2勺)米醋(3勺)冰糖(30g)老抽(3ml)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖醋排骨的做法步驟1、準備好食材。2、排骨用清水沖洗乾淨,浸泡30分鐘後洗淨...
食材明細主料紫甘藍(1個)白蘿蔔(1根)輔料白糖(適量)白醋(適量)酸甜(口味)醃(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糖醋脆爽蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔洗淨去皮,從中間切開,一分爲二。切成均勻的薄片,越薄越容易上色,也更容易醃製入味。留一小塊切成...
食材明細主料鮁魚(500克)花生油(20克)麪粉(1把)生抽(20克)蔥姜(適量)白糖(80克)米醋(20克)食鹽(1克)老抽(1湯匙)清水(400克)輔料蔥葉(小許)酸甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)糖醋鮁魚的做法步驟1、大鮁魚切厚片,放切好的蔥姜。2、放生抽醃製...
“過年葷菜太多,來個爽口的吧。”食材明細主料白玉蘿蔔(適量)青皮蘿蔔(適量)輔料糖(適量)白醋(適量)鹽(適量)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋開胃蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔切成薄片2、用少許鹽醃20分鐘,把出的水倒了3、分別白...
“花開富貴圖裏大多看到的是花、魚、蓮、蝙蝠等等,花開富貴在我國的傳統之中,因爲代表了人們對美滿幸福生活、富有和高貴的嚮往。”食材明細主料鱸魚(一條)輔料玉米粒(30克)青豆(30克)剁椒(50克)配料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)胡椒粉(適...
“這個藕丁酸酸甜甜的,很開胃。所以偶爾會給寶寶炒來吃,只要湯多點時間長點就可以了。蓮藕含有澱粉和蛋白質,適合老人和兒童食用,老人和兒童吃了能提高免疫力。”食材明細主料藕(一段)輔料蔥花(適量)雞精(適量)糖(3勺)醋(2勺)老抽(1...
“最近天熱,人也懶得動,也沒有什麼胃口,看見有賣烏梅的就買了一些,烏梅具有清熱解渴、清暑開胃的作用,用它也可做酸梅湯,再熬煮酸梅湯時,突然冒出一種想法,做話梅糖應該也可以吧,有想法就有實踐,於是就用剩下的烏梅開始了話梅糖...
“平凡的荷包蛋配上酸甜的糖醋汁兒,端上桌,超受小朋友們的歡迎。做法簡單,食材普通,但是味道絕對出彩。”食材明細主料雞蛋(6個)生抽(1勺)醋(1勺)白糖(1勺)番茄醬(25g)澱粉(適量)水(適量)輔料小蔥(2顆)蒜(3顆)白芝麻(適量)酸甜(口味)煎(工藝)廿分...
“酸甜爽口,又很開胃的一道涼菜啊~~!”食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料陳醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糖醋蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔半節洗淨,中間切開再切成0.5MM厚的片。2、找一個保鮮盒,放...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯉魚:500輔料澱粉:1勺麪粉:1大勺番茄醬:1勺鹽:適量清水:適量醋:適量糖:適量醬油:適量料酒:適量蒜:適量蔥:適量姜:適量具體步驟1.鯉魚一條。2.蔥薑蒜及調料。3....
“排骨含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可爲幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效”食材明細主料排骨(900g)輔料八角(1片)香葉(1張)姜(2片)蒜(2瓣)蔥花(少許)配料油...
食材明細主料偏口魚(500g)輔料食用油(2勺)鹽(1勺)燒烤料(2勺)蒜蓉辣椒醬(2勺)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚開富貴的做法步驟1、在超市買到新鮮的偏口魚回來摘除魚鰓和內臟清洗乾淨備用2、撒上鹽拌勻醃製2個小時入味3、醃...
“今天去買了個福壽魚,回到家才發現沒有買蔥,也不想再跑一趟超市了,在醃魚時我加了較多的料酒,魚吃起來也沒有腥味,吃起來也不錯呢。”食材明細主料福壽魚(一條)輔料姜(適量)蒜(適量)生粉(適量)配料鹽(一小勺)雞精(適量)料酒(3勺)番茄醬(2...
“話說有兩個地方是我挪不動腳的,一個是圖書館,另外一個便是菜市場!每週有七天,留給自己的時間卻很少。既要帶兒子去上早教課,又要陪女兒上興趣班,還要留一個半天帶孩子們泡圖書館!有時真的覺得媽媽是這個世界上最偉大的職業...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道開胃糖醋酸辣帶魚他的味道非常的幫到,又酸又有點辣味,非常的開胃超級的適合當做下飯菜或者是下酒菜也很不錯的。裏面的主食選用的是帶魚含有很高的...
“好多人使用白蘿蔔來做這道菜,我更喜歡水蘿蔔的顏值,就用水蘿蔔了。初春的水蘿蔔又水又嫩,可以直接生吃的,我覺得更適合做這道菜。”食材明細主料水蘿蔔(2個)輔料純淨水(若干)新鮮辣椒(可以不用)(小許)調料白醋(30g)白糖(150g)食鹽(適...
“小胖妞非常爭氣地輕鬆進入了幼兒園生活,沒有哭鬧,沒有反抗,沒有任何不良情緒,有的是興高采烈,有的是歡欣鼓舞,看到她的適應能力如此之強,我跟老公都特別替她開心。我家小胖妞是一個酷愛吃肉的小盆友,各種肉肉她都喜歡吃,尤其...
“青佔魚含有豐富的蛋白質和脂肪等多種營養,肉質堅實,營養價值高。青佔魚還含有二種營養價值高的物質:一種叫二十碳五烯酸(EPA),另一種叫二十二碳六烯酸(DHA)。有助於生長髮育、提供智力。簡單好吃的家常菜----糖醋魚。”...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘糖醋魚塊,就是所謂的糖醋鯉魚,是一道具有傳統山東特色的美味佳餚,做法常見、用料簡單,是一道平易近人的大衆性美食。鯉魚蛋白質不僅含量高而且容易被人體...
食材明細主料白蘿蔔(1個)白醋(適量)紅色火龍果(半個)輔料鹽(少許)白砂糖(適量)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)開胃蘿蔔酸的做法步驟1、準備材料2、蘿蔔洗淨削皮,對半切開,再切薄片3、將蘿蔔片用盆裝水加少許鹽浸泡10分鐘,去辣...
“還記得,上大學那會,和室友去M記對我們來說,算是挺奢侈的事。每次點餐總會要多兩包番茄醬,一根薯條得蘸幾次才吃完,薯條貌似變成了配角。飯堂偶爾有松鼠桂魚,飯都不打,馬上直奔目標,生怕打完飯再去排隊,就會賣光。這是有多愛...
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