有關慄蓉的精選大全
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘這道慄蓉堅果可可蛋糕是一道吃在嘴裏口感十分好的美食,有很多人都特別喜歡吃蛋糕,覺得蛋糕是世界上最好吃的美食,我也特別喜歡吃蛋糕的喔。科學家說“適...
“一直以來做中式饅頭是我的軟肋。自從愛上做菜也是近期的事,之前一直迷戀烘焙,對做中式饅頭一竅不通。自從問題饅頭曝光,更堅定了我要自己做的決心,可以做了N次都是失敗。當滿懷資訊揭開鍋蓋的瞬間,傻眼了,饅頭一點不是我...
“眼瞅着中秋在即,只做了一道雲腿月餅,好像有點拿不出手,而廣式月餅不做好像也不太說得過去。盤算手中存貨,奶香慄蓉餡算是比較新穎,也從來沒做過慄蓉的廣式月餅。只要有餡料,月餅做起來就是分分鐘的事情。不再追求薄皮大餡...
“栗子是我很喜歡的一種堅果,每年秋季栗子豐收季我會買一些栗子回家,煮熟後剝皮,放入冷凍室儲藏。可以用來做栗子泥,栗子蛋糕,栗子慕斯,栗子酥。加入慄蓉的蛋糕味道醇厚,口感甜而不膩。”食材明細主料戚風蛋糕(三片)栗子蓉(45克...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料輔料具體步驟1.製作巧克力蛋糕:黃油巧克力切小塊,加白砂糖牛奶,隔熱水攪拌至徹底融化。冷卻片刻。加入打散的雞蛋液,攪拌均勻。2.麪粉、巧克力粉、泡打...
食材明細主料栗子(500克)輔料白糖(220克)鹽(3克)油(30毫升)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)慄蓉餡的做法步驟1、將冰箱裏冷凍的栗子取出來,自然化凍。2、鍋裏放水,放入栗子。3、開鍋後轉小火。4、煮60分鐘。5、鍋裏放油,放入白...
食材明細主料板栗(適量)輔料糖桂花(適量)配料白糖(適量)油(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香甜的桂花慄蓉的做法步驟1、準備板栗,500克左右。2、鍋中加水,將板栗化凍。3、煮板栗,大火煮開後轉小火,煮至熟透。4、用擀麪杖...
“大年初七是我家老媽生日,做蛋糕是必須的,就是老媽不喜歡濃郁的奶油味,所以我做過抹茶慕斯,椰子味的,今年決定做個慄蓉的!”食材明細主料砂糖(66g)可可粉(10g)黃油(12g)低粉(48g)蛋黃(5個)牛奶(29g)蛋白(4個)蜂蜜(25g)輔料淡奶油(160g)開心果...
“月餅一直沒有敢嘗試,總覺得是非常複雜,非常難的,但是隨着中秋越來越進了,烘焙羣裏討論月餅的人是越來越多,各種精美的月餅DIY照片是一輪接着一輪,看的我是那個心癢難耐啊,所以在幾度下糾結下,俺終於還是在中秋前把月餅折騰...
食材明細主料板栗(適量)糯米粉(適量)紅糖(適量)輔料芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)慄蓉紅糖芝麻餡糯米餅的做法步驟1、板栗烤熟。2、搗成蓉加入適量紅糖。3、加入熟芝麻拌勻。4、糯米粉加入適量水揉成團。5、取...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料中筋粉:200奶粉:10轉化糖漿:150梘水:2玉米油:50鹹蛋黃:29個無糖慄蓉餡:適量蛋液:適量輔料模具::具體步驟1.轉化糖漿倒入碗裏,加入梘水和花生油2.用打蛋器攪拌均...
“非常喜歡栗子泥做的各種點心,尤其是這款慄蓉酥。千層酥皮,薄如蟬翼吹彈可破,自制的栗子泥甜而不膩,一口下去滿滿的幸福。口味甩出市售的好幾條大街。不喜歡豬油那特殊的氣味,用黃油代替了豬油,起酥效果也是非常不錯的...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘慄蓉蛋黃酥,很好吃的一道甜點。不知道大家是否有過親自制作這道慄蓉蛋黃酥的經歷,不要覺得很難哦,其實非常簡單那的。只需要幾種常見的材料加上上號的蛋...
食材明細主料板栗(適量)輔料豬油(適量)白糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)慄蓉的做法步驟1、板栗去殼去皮。2、清洗後放在高壓鍋中燒煮,上汽後15分鐘。3、放料理機中打成泥。4、倒到不粘鍋中。5、酌情加豬油和白糖,...
“這段時間有點忙,媽媽回鄉下了,家裏搞衛生的阿姨也辭工了,兒子放假在家,女兒們輪流着感冒。我尼,就是陀螺般不停地轉動,忙着照顧家裏的少爺小姐們。每天都在忙,忙得幾乎忘了八月十五就快來了,至到昨天,少爺很奇怪地問我,爲什麼...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料去皮栗子仁:200g罐裝甜玉米粒:2湯匙(30g)牛奶:100ml綿白糖:2茶匙(10g)輔料具體步驟1.栗子仁放入小煮鍋中,加入適量水,中火煮約20分鐘。2.煮好的栗子仁撈出放入...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘慄蓉烤餅主要是用栗子與麪粉做出來的一種餅,它的顏色呈金黃色的,口味又香又甜,栗子中含有較多的澱粉與蛋白質,有補腦養胃活血補血等功能,經常食用栗子有助...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:4個細砂糖:80g玉米油:70g牛奶:70g低筋麪粉:80g可可粉:10g輔料淡慄蓉:150g黑巧力:300g淡奶油:250g黃油:80g蛋白(約:70g糖粉:95g具體步驟1.分蛋戚風法,蛋黃...
“栗子中不僅含有大量澱粉,而且富含蛋白質、維生素等多種營養元素,素有“乾果之王”的美稱。栗子味道香甜可口,肉質美味,是一種價廉物美、富有營養的滋補品及補養的良藥。自制了點慄蓉餡,做了月餅!”食材明細主料中粉(100克)...
“之前爲做慕斯小狗囤了不少栗子泥,剩餘的分小袋子冷凍起來,大約每袋200克的量。很想檢驗一下解凍效果,索性找了這個方子。手頭兒的糯米粉存量不多,就加了一部分玉米澱粉。成品有些冰皮的效果,趁熱吃口感香甜軟糯。”食材...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:280黃油或植物油:25湯種:100全蛋液:40奶粉:10糖:40鹽:少許酵母:5淡奶油:35牛奶或水:25輔料栗子:50黃油:10全蛋液(刷表面用):20芝麻(可不用):少許蜂蜜水(可...
艾窩窩是一道清真風味的美食,這次做的這道是創新的版本,艾窩窩用的是板栗當內陷,糯米煮熟後打成年糕包裹內陷,再裹上一層雪白的椰蓉,光是外表就很讓人心動了,吃起來有非常濃郁的奶香和黃油的香味,甜甜糯糯的很好吃哦。主料板...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時明天就是我跟小朋友們約好了去野餐的日子了,所以我今天晚上就要忙着做點心然後明天早上就不用那麼早起來然後再做東西了,做之前我姐家的幾個小朋友還特意...
“自己做的酥餅就是比外面買的好吃。如果你也像我一樣吃不慣豬油那股特殊的味道,那不妨試試黃油的口味。栗子煮熟後放在冰箱冷凍儲存,即使是沒有栗子的季節也能吃到很方便。”食材明細水油皮面粉(150g)黃油(20g)細砂糖(15g)紅...
食材明細主料西米(150g)玉米澱粉(40g)白糖(適量)輔料紫薯(適量)慄蓉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水晶紫薯慄蓉月餅的做法步驟1、紫薯蒸熟去皮壓成泥,加煉乳拌勻。2、西米加等量的水浸泡20分鐘。3、炒好的慄蓉冷卻。4...
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