茴香餡兒餃子的做法 - 茴香餡兒餃子怎麼做

“春回大地，萬物生髮，茴香清香潤腸，包餃子解解饞。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

茴香餡兒餃子的做法步驟

• 1、肉剁碎，蔥薑蒜切末，茴香切碎。

• 2、肉末放蔥薑蒜，料酒，水，一起攪拌。

• 3、所有調料混合後加入茴香末。

• 4、麪粉300克高筋粉，加一點鹽，冷水150-170毫升。實驗着防水。

• 5、醒20分鐘後的麪糰，搓成長條。切成大小適中的面坯。

• 6、包好準備熱水下鍋。煮鍋裏放點鹽和油，這樣餃子出鍋後不粘連，不破皮。

• 7、出鍋。