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“一道軟糯易消化的主食,有肉有菜非常的香哦。”食材明細主料肥牛片(150g)小米(120g)香菜(1棵)香蔥(適量)泡姜(適量)花生油(適量)輔料蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煨(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)小米煨肥牛的做法步驟1、肥牛用開水...
“烹飪有些食材時我會有種強烈的使命感,90%的工作食材本身已經完成,需要做的只是運用爐火釋放出這些美妙的味道。茄汁、牛膝與鯷魚,不僅有offbone的誘惑,更可以搭配spaghetti或者麪包成爲更加隆重的一餐,最後是烤杏仁片和...
食材明細主料牛蛙(1只)輔料油(半勺)料酒(2勺)魚露(1勺)生抽(1勺)蔥(2棵)香菜(少許)蒜(2瓣)辣椒(2枚)姜(1片)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣煨牛蛙的做法步驟1、牛蛙洗淨,剪成塊;2、鍋中放入辣椒、薑片、蒜瓣、蔥段;3、倒入少許油;4、用...
“天氣冷了,喝點暖暖的才舒心”食材明細主料冬瓜(500g)竹蓀(5根)海米(適量)輔料料酒(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜竹蓀煨海米的做法步驟1、取竹蓀加鹽浸泡半小時,這裏應該事先剪去頭和尾,忘了..2、去頭和尾,...
“這道絕對“重口味”的黑椒紅酒牛舌,是我彌補操黑椒汁是我彌補錯誤的無心之舉,味道很濃重,但是賣相可能有的同志難以接受。沒關係,我會把我的方法放在這裏,同時告訴你其他的方法。西餐的基本醬汁之一,具體的做法也有差異。...
食材明細主料泡菜(200g)肥牛(260塊)桂林米粉(適量)輔料薑片(適量)洋蔥(適量)蔥花(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜肥牛米粉的做法步驟1、準備260克肥牛片。2、洋蔥生薑洗淨切片。3、香蔥洗淨切蔥花...
食材明細主料牛肉筋(適量)輔料黨蔘(適量)當歸(適量)配料八角(適量)蒜頭(適量)薑片(適量)辣椒幹(適量)香葉(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)料酒(適量)原味(口味)煨(工藝)數小時(耗時)進階(難度)黨蔘煨牛肉筋的做法步驟1、牛肉筋洗淨,用水煮半小時,再...
食材明細主料牛腩(一斤)胡蘿蔔(一根)山藥(兩小根)紅棗(適量)輔料幹辣椒(3個)蔥(適量)八角(適量)郫縣豆瓣(一勺)老乾媽辣椒醬(一勺)檸檬汁(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)姜(適量)香葉(適量)香辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅煨牛肉的做法步驟1...
“天氣越來越冷了,今天做美味又有營養的小米青菜肥牛,聽名字有點象菜,但其實算是主食了。這道菜菜味道鮮美,營養健康,特別適合現在寒冷的冬天,暖胃養生。這幾天每天都是陰沉沉的,拍照也拍不了,今天好不容易有了點陽光,一定要利...
“白菜具有很高的營養價值,也是我們常吃的蔬菜之一,尤其是秋冬季節,是白菜的時令季,常食可提高機體免疫,起到預防感冒的作用。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E,多吃白菜,在空氣乾燥的季節可以起到很好的護膚和養顏效果。”...
“今天魚就把這個好吃的大雜燴分享給大家,酸湯肥牛米線,好吃不長肉的一大碗,米線軟糯有彈性,肥牛酸爽開胃,一口肥牛一口米線一口酸湯進肚,整個肚子立馬暖和起來了,時不時的再來一根青菜,真心的美味,難怪孩子天天晚上愛吃這個,關...
“如果喜歡吃帶油的牛肉話,那做這道菜再合適不過啦😄因爲家裏人都不吃吃帶油的肉,所以我只能選瘦肉!!!”食材明細主料牛裏脊肉(一斤)酸菜(一袋)香芹(半斤)豆芽(半斤)泡椒(適量)米椒(適量)水發木耳(一把)幹辣椒(適量)香菜(少量)蔥(適量)姜(適量)輔...
“湖北,著名的魚米之鄉,其飲食習俗特點是:一、以稻、魚爲主;二、喜歡吃雜食;三、風味薈萃;四、口味多樣化。飲食習俗大致可分爲鄂東、鄂西、鄂西南、回族四個風俗區。回族是湖北省內人口最多的少數民族,武漢也是其居住較集中...
食材明細主料牛腩(適量)魔芋(適量)輔料蒜苗(適量)食鹽(適量)味精(適量)蔥(適量)小米椒(適量)生抽(適量)辣椒醬(適量)山胡椒油(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魔芋煨牛腩的做法步驟1、牛腩放盆中,加香料、姜蔥等入籠蒸...
食材明細主料肥牛(250克)輔料鹽(適量)油(適量)蔥(適量)糖(適量)西蘭花(1棵)胡蘿蔔(1棵)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)吉野家小肥牛的做法步驟1、西蘭花掰小塊,用熱水焯一下,再用涼水過一下,炒鍋燒熱放油,倒入西蘭花,鹽,醬油翻炒幾下出...
“牛肉含有豐富的蛋白質、氨基酸,其組成更接近人體需要。牛肉具有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨的作用。煨制牛肉味道濃郁、美味鮮香。”食材明細主料牛肉(適量)老湯(適量)輔料蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)薑片(幾片)水(適量)鹹鮮(口...
“俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑,尤其最近降溫老是下雨,整個人都感覺悶悶的,沒啥胃口,突然想起來很久以前看到的這個方子我想應該很開胃,所以果斷去超市買了牛肉蘿蔔,洗洗切切,壓一壓煨一煨,廚房裏滿滿的香味兒,瞬間一碗飯見了碗底,剩下...
“饊子作爲油炸食品,是信仰伊斯蘭教少數民族的的風味名點之一。在古爾邦節和肉孜節,家家戶戶的餐桌上,都有一盤黃澄澄的多層的圓柱形的盤饊子。我爲了做這盤饊子,去了南門的一位維吾爾族店美女老闆的店裏學藝,那位美女老闆...
食材明細主料海蔘(2只(泡發))小米(100g)姜(半塊)蔥花(少於)輔料鮮雞汁(15ml)鹽(5g)高湯(1小碗)白胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小米煨海蔘的做法步驟1、小米洗好放入電飯煲中。2、海蔘兩隻提前發好。發海蔘比較麻煩,建議...
“排骨燉湯是一道很常見的湯品。但由砂鍋煮後又在瓦罐中煨燉就另有一種清純的原汁原味。再加入白蘿蔔吸收豬排中的油脂,使這罐湯汁清亮淡雅,排香純正,白蘿蔔甜中帶香。”食材明細主料豬小排(250克)輔料白蘿蔔(500克)配料蔥(各...
“今天你吃什麼呀?有時候,很家常,很簡單的食材做出來的菜比一些價格貴的菜要好,就像今天給大家分享的這道豆腐的做法,鮮香嫩滑,入味好吃,而做法也相當簡單,加兩勺醬就做出來不一樣美食。”食材明細主料豆腐(1塊.)阿寬玉米牛肉醬...
“上班時總喜歡點一家外賣番茄肥牛米線,自己試着做了,很棒哦✌~”食材明細主料幹米線(1把)西紅柿(3-4個)洋蔥(半個)火腿(4片)雞蛋(2個)肥牛卷(6卷)娃娃菜(3片)平菇(適量)輔料蔥花(適量)調料鹽(2小勺)薄鹽醬油(1勺)番茄醬(2勺)酸甜(口味)煮(工藝)廿分...
“小米和麥芽一樣,含有大量的酶,有健胃消食的作用。這道菜口味清淡,營養豐富。是老人,病人,產婦宜用的滋補菜餚。”食材明細主料肥牛(200克)小米(50克)雞湯(400克)輔料金針菇(40克)生菜(1顆)配料鹽(4克)雞汁(4克)姜米(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)...
“依然是爲小傢伙準備的,讓他多吃牛肉好長的壯實一些~~~材料:主料:牛肉500g,胡蘿蔔150g調味:蔥2段,姜3片,八角1顆,花椒幾粒,料酒15ml,鹽5g水量800ml”食材明細主料牛肉(500g)胡蘿蔔(150g)輔料蔥(2段)姜(3片)八角(1顆)花椒(幾粒)料酒(15ml)鹽(5g...
食材明細主料熟海蔘(5個)小米(適量)史雲生清雞上湯(適量)輔料蔥段(少許)香蔥(少許)鹹鮮(口味)煨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上湯小米煨海蔘的做法步驟1、小米洗淨2、放適量水煮成小米粥3、煮熟的小米粥一小碗,蔥段,史雲生清雞上湯,熟海蔘...
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