胡蘿蔔煨牛肉的做法 - 胡蘿蔔煨牛肉怎麼做

“依然是爲小傢伙準備的，讓他多吃牛肉好長的壯實一些~~~

材料：
主料：牛肉500g，胡蘿蔔150g
調味：蔥2段，姜3片，八角1顆，花椒幾粒，料酒15ml，鹽5g
水量800ml”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煨 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔煨牛肉的做法步驟

• 1、牛肉切大塊

• 2、涼水入鍋，焯煮出血沫，撇掉浮沫後撈出備用

• 3、胡蘿蔔洗淨去皮後切滾刀塊備用

• 4、準備好蔥姜

• 5、將蔥姜和八角、花椒、料酒一起倒入鍋中

• 6、放入胡蘿蔔

• 7、加入焯煮好的牛肉

• 8、加水

• 9、蓋好鍋蓋，啓動【靚湯·大骨湯】程序，之後程序自動進行，不必再管它

• 10、待程序結束會有蜂鳴提示，加入鹽攪勻即可出鍋

小竅門

1.加水的時候，可以用一部分焯煮牛肉的水哈~不過注意要濾掉血沫才行~
2.鹽一定要後加，先加鹽的話，牛肉不易熟；
3.最後，如果沒有自動鍋，可以用砂鍋來燜燉，小火慢慢燉煮，味道更好哦~