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“鹹鮮糊辣,一菜兩味。”食材明細主料青菜頭(500克)輔料鹽(1茶匙)幹海椒(1根)菜籽油(2茶匙)味精(1茶匙)豌豆澱粉(0.5茶匙)枸杞(少許)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙味青菜頭的做法步驟1、青菜頭一個,約500克;2、剝去老皮,對切成兩...
食材明細主料姜(3克)頭菜(200克)蒜(5克)紫甘藍(200克)蔥(5克)輔料鹽(1匙)米醋(0.5匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素炒雙色頭菜的做法步驟1、準備原材料紫甘藍和大頭菜洗淨備用2、大頭菜切成細絲3、紫甘藍切成細絲4、...
“這個麪條,灰常灰常的家常,雖然普通但是很得我全家的喜愛。經常,下班遲了或者週末我一覺睡到中午了,老公就會要求下這個肉絲麪。最初,第一次吃這道面,是老公下的,一模一樣的做法,全家吃了都覺得很不錯,女兒也很喜歡,所以其實這...
食材明細主料青椒(2個)紅剁椒(2勺)魚頭(一個)輔料姜(半個)料酒(兩勺)蒜(適量)蠔油(一勺)鹽(適量)生抽(兩勺)超辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭版雙椒魚頭的做法步驟1、其實以前個人是不太愛吃魚的,自從遠嫁到江西后這裏靠水吃水,自家...
“過年做菜就是要好吃還要有寓意的菜,這款用蝦做成的雙味蝦,蝦身做成椒鹽蝦,蝦頭做成泰式辣椒味道,頭都豎起來取義鴻運當頭,我想是一道非常適合過年或者宴客吃的一道菜。”食材明細主料鮮蝦(10只)輔料青椒(少半個)薑片(一片)蒜(一...
“今天做的是甜、鹹兩種口味的烤饅頭片。甜的有濃濃的奶香及醇厚帶微鹹的芝士香味。鹹的是蒜香燒烤味。兩種口味都非常好吃。”食材明細主料冷饅頭(2個)輔料大蒜(1頭)花生油(適量)黃油(適量)芝麻(適量)雞蛋(1個)花椒粉(適量)煉乳(適...
食材明細主料青菜(適量)蛋餃(適量)輔料老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常菜蛋餃燒青菜的做法步驟1、青菜洗淨。2、切斷。3、蛋餃準備好(買包好的蛋餃,也可以自己做)。4、鍋中放油下入青菜。...
“爽辣啦!”食材明細主料雄魚(適量)大蒜(適量)老薑(適量)剁辣椒(適量)朝天椒(適量)酸辣椒(適量)輔料蔥花(適量)料酒(適量)蒸魚油(適量)超辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙味魚頭的做法步驟1、一條雄魚,魚頭魚肉洗乾淨,放薑片,鹽,入味,醃製一...
“媽經常說多吃菜對身體好,所以要多吃菜,跟着我一起做菜,一起吃菜吧!青菜爲低脂肪蔬菜,且含有膳食纖維,能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合,性味寒涼,傷脾胃,務必加少許寒必溫緩和寒涼之性。並從糞便中排出,從而減少脂...
食材明細主料青椒(1個)尖椒(1個)肉片(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常菜青椒炒肉的做法步驟1、蔥絲切碎,薑切片。2、辣椒洗淨後掰成小塊。3、肉切片。4、油熱後加入肉片,加入生抽再加入蔥姜。5...
食材明細主料銀耳(適量)木耳(適量)輔料香菜(適量)蒜末(適量)鹽(適量)醋(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常拌雙耳的做法步驟1、銀耳,木耳提前泡發。2、下鍋焯水。3、撈出過涼水備用。4、銀耳,木...
食材明細主料雪菜(45克)牛奶饅頭(2個)玉米饅頭(2個)輔料雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜炒雙味饅頭的做法步驟1、食材:雪菜。2、牛奶饅頭、玉米饅頭。3、將牛奶饅頭和玉米饅頭放在案板上切開,待用。4、將雪菜洗...
“青汁不僅可以沖泡清腸,還可以成爲美味佳餚,今天我來教教大家怎麼做美味的青汁雙色饅頭。”食材明細主料麪粉(500g)大麥若葉青汁(12g)輔料酵母(6g)白砂糖(適量)溫水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)青汁雙色饅頭的做法步...
食材明細主料青菜(一棵)輔料鹽(一勺)味精(少許)芝麻油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常青菜湯的做法步驟1、把一棵青菜放在鍋裏。2、在鍋裏放上鹽,芝麻油,味精。3、倒一點水,然後把鍋蓋蓋上,燜5到10分鐘。就可以了。...
食材明細主料寧波手工年糕片(適量)香菇(適量)蘑菇(適量)青菜(適量)輔料高湯(適量)清水(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙菇青菜湯年糕的做法步驟1、年糕片洗淨備用;2、香菇和蘑菇洗淨備用;3、將雙菇分別切成厚片;4、鍋中加入...
“這道下飯鹹菜是在以前姐姐們教我如何做的,這道菜好吃,做這鹹菜要經過剝皮、晾曬、清洗、切丁、醃製、裝壇幾道程序,較費工費時。做下來需要好幾天,趕上太陽好,晾曬兩天就行,要碰上陰天下雨,就需要把曬掛在陽臺上的菜收進拿...
食材明細主料青菜(3棵)臘腸(1根)臘肉(1小塊)剩飯(半碗)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙臘青菜炒飯的做法步驟1、食材:青菜。2、臘腸、臘肉。3、剩飯。4、將青菜洗淨、撈出。5、放在案板上切碎,待用。6、...
“衆所周知北方人愛吃麪食,我家的麪食也是主打,隔三差五就會做上一頓麪條。不論是什麼做法,最好吃的還是手擀麪。非常神奇的是手擀麪出來的口感就是和機器壓出來的就是有差別。今天擀了一些麪條,用來做一道最家常的青菜肉...
“肉包的營養午餐~雙菇炒青菜”食材明細主料青菜(500克)輔料香菇(5個)蘑菇(5個)鹽(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙菇炒青菜的做法步驟1、青菜洗淨,蘑菇,香菇切小塊待用2、熱鍋熱油倒入青菜翻炒3、待青菜稍變色倒入切好...
“雙脆是指豬腰花和豬黃喉爆炒的一道菜,口感“脆、嫩、香辣”。豬腰要選沙腰(顏色白裏透紅爲佳),配料芹菜只要莖,不要葉(葉不要浪費了,可用來做涼拌菜)。”食材明細主料豬腰(2個)豬黃喉(2跟根)輔料芹菜莖(150克)配料幹辣椒(6個)小紅辣...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料胖頭魚:1個輔料胡椒:適量蒜末:適量姜:適量剁椒:適量香油:適量蔥:適量具體步驟1.備料2.魚頭洗淨,醃製兩小時3.將剁椒鋪勻4.放上豆豉5.沸水上鍋蒸十二分鐘6...
“清淡美味。”食材明細主料蘑菇(200g)菠菜(100g)輔料橄欖油(1勺)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青菜雙拼的做法步驟1、蘑菇用鹽水泡着。2、把蘑菇切成片3、放入鹽水中煮5分鐘4、煮蘑菇的同時把拌菜洗淨去掉根...
食材明細主料芋頭(適量)剁椒(適量)輔料香蔥末(適量)配料豆豉(適量)生抽(適量)大油(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙味蒸芋頭的做法步驟1、芋頭去皮洗乾淨。2、切成丁。3、裝入2個碗中。4、豆豉一大勺加上大油一勺...
食材明細主料青菜頭(1根)米(半杯)輔料鹽(適量)水(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青菜頭粥的做法步驟1、青菜頭去皮,滾刀切塊,米半杯。2、米陶洗乾淨放入鍋中。3、米煮到8層熟的時候倒入切好的青菜頭4、煮好後,加入一點點...
民以食爲天,美食是人們無論如何都無法錯過的,並且那麼如何將其營養價值發揮到最大呢,比如青菜擁有着極高營養價值,味道鮮美,讓人們對其難以忘懷,那麼當青菜和什麼食物搭配起來時,怎樣纔是正確的開啟方式呢?今天我們將在正文中...
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