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“米飯搭檔”食材明細主料茄子(一個)小土豆(4個)辣椒(6個可以隨意)肉餡(隨意)輔料生抽(適量)五香粉(適量)鹽(適量)蠔油(適量)蔥(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜片(適量)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉憋茄的做法步驟1、把茄子洗乾淨,在開水焯...
“把菜變成芥末,你試過嗎?好吧,只是開玩笑,但是不加任何調料,讓菜變成芥末的味道也是夠神奇了!操作也很簡單,還不來試試?憋辣菜是婆婆的拿手菜,所以就讓婆婆來示範了。”食材明細主料鮮芥菜疙瘩(一個)輔料油(適量)味極鮮(適量)米醋(適...
食材明細主料茄子(2個)肉末(50g)輔料蒜蓉(適量)醬油(一勺)蒜苗(1顆)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末茄子的做法步驟1、將茄子切成小長條,放入水裏,泡1分鐘。2、撈起瀝乾水分,備用。3、鍋裏倒入適量油(儘量比炒菜多點),放入茄條,...
食材明細主料茄子(一根)五花肉(250克)青蔥(若干)生薑(若干)蒜(若干)輔料鹽(適量)料酒(適量)紅燒汁(適量)魚香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄子肉的做法步驟1、準備材料:茄子、五花肉、生薑、青蔥和蒜2、茄子洗淨切成小段3、對半切開後...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的憋辣菜-寒菜是由寒菜和辣菜爲主要食材一起放入鍋中炒制而成的一道美味的營養湯,製作好的美味的憋辣菜-寒菜營養價值很是豐富,吃起來也很美味可口...
“咳咳咳,這就是我哪憋半天也想出好名兒的茄子。應了一句話:沒!!!!文化!!!!!真可怕!^^^^^^^^這書,真不知道書念去哪兒了走起,上菜!其實,這菜也特別簡單,還是延續了我一貫風格,懶人居家必備!爲啥,省事易懂好做唄哪天,來個人把我這根懶筋抽了...
食材明細主料芥菜疙瘩(一個)白糖(適量)輔料白醋(適量)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)一天(耗時)簡單(難度)憋辣菜絲兒的做法步驟1、芥菜疙瘩洗淨,去除表面的贓物和雜毛。2、用刀切絲或者直接刨出來。3、準備好白醋,白糖,鹽。口味根據自己口...
“茄子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分,紫皮茄子的皮中含有豐富的維生素E和維生素P,對保護心血管、延緩人體衰老具有積極意義,這是其他蔬菜所不能比的。”食材明細主料茄子(1只)豬肉餡(2...
“做這個菜是比較意外的,但是味道很贊呢。茄子軟糯,羊肉鮮嫩,一點都不柴~”食材明細主料羊肉(適量)輔料圓茄子(1個)配料紅辣椒(適量)蒜(適量)蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羊肉燒茄子的做法步驟1、圓茄...
食材明細主料茄子(一根)前腿肉(半斤)輔料雞蛋(兩個)麪粉(一碗)玉米澱粉(一勺)鹽(一勺)雞精(一勺)味極鮮(一勺)胡椒粉(一小勺)生薑(適量)蒜(適量)香蔥(2根)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄夾肉的做法步驟1、準備好的材料。2、把肉放料理機...
“這是一道非常家常的菜。我在裏面加了一點豆腐和韭菜葉。熟悉我的人都知道我做菜是隨意性的看見什麼總想去試一下,搭配一下效果真的不錯,口感非常的好。”食材明細主料茄子(一個)豬肉末(半斤)韭菜(一兩)豆腐(一塊)大蔥(半根)大蒜...
“又是一道下飯菜”食材明細主料肉糜(適量)番茄(適量)茄子(適量)輔料蠔油(適量)生抽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉糜番茄茄子煲的做法步驟1、原料2、肉糜加入料酒鹽生粉拌勻3、茄子切條番茄去皮切丁蔥蒜切末4、起油...
食材明細主料番茄(適量)輔料青茄(適量)肉絲(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子番茄炒肉絲的做法步驟1、青茄子切塊、番茄切塊、肉絲放料酒醃製20分鐘(如果不喜歡肉絲可以不放的,我因爲想要葷素搭配當主食吃,所以加了...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:40分鐘在我的老家寒菜是家家戶戶都會製作的一種菜餚,這種菜製作簡單,簡單卻很美味,而且可以儲存很久的時間;每到了春節過後,就是青菜盛產的季節,這個時候我的家鄉...
食材明細主料茄子(1條)輔料瘦肉(適量)配料油(適量)食鹽(適量)生粉(適量)雞粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)肉末茄子的做法步驟1、茄子切成長短均勻的條狀,用鹽水浸泡(以防氧化變黑)備用。2、上鍋,隔水蒸10分鐘。3、...
“肉末茄子是比較常見的家常菜,它色香味俱全,營養豐富,操作簡單,取材簡單,一年四季皆可製作。”食材明細主料茄子(280g)油(適量)姜(適量)花椒(適量)料酒(適量)輔料肉末(120g)鹽(適量)蒜苗(適量)生抽(適量)尖椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
“肉末茄子,是家常菜,但是我嫌做這個菜油太多而不常做。偶爾做一次,油還得少放些.茄子味甘、性涼,入脾、胃、大腸經;具有清熱止血,消腫止痛的功效;用於熱毒癰瘡、面板潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。”食材明細主...
“此款茄子可拌飯、可拌麪,可就饅頭,萬能之茄子!”食材明細主料長茄子(3根)肉沫(100克)輔料蔥(適量)蒜(4瓣)配料醬油(35ML)料酒(40ML)米醋(25ML)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉沫茄子的做法步驟1、蒜切片,蔥切成小段。2...
“酸酸甜甜酥脆爽口”食材明細主料五花肉(250克)輔料番茄醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)紅薯粉(適量)白糖(適量)雞蛋(1個)酸甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)番茄肉的做法步驟1、五花肉切片放雞蛋紅薯粉鹽雞精醃製15分鐘2、做鍋起油放入...
“本來是要做鑲茄盒的,結果絞肉泥的時候做多了,就做成這款吃起來比較方便又比較香嫩的肉末茄餅了……很下飯很好吃”食材明細主料肉末(適量)茄子(兩根)輔料青椒(適量)醬油(一湯匙)老乾媽豆豉醬(一湯匙)魚露(幾滴)燒烤醬(半湯匙)微辣(口...
“番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素等。瘦肉則富含蛋白質和鐵,把它們兩個搭配來做菜,味道適口,又可以同時補充多種營養,而番茄中的維生素又可以幫助吸瘦肉中營養。對於食慾不佳有妊娠反應的孕早期MM來說,是一道...
“昨晚做的這道菜,老公讚不絕口!拍片時太陽剛好落山,光線欠了些。當然主要還是菜的美味!用番茄醬製作湯味,是我們家做這道菜一慣的風格!簡單卻能調處好味道!”食材明細主料牛肉(400克)土豆(兩個)西紅柿(1個)輔料蔥(適量)姜(適量)配料亨...
“姥姥從老家來,帶了自己做的面茄幹,這是我超愛吃的,買也買不到呢~~這種面茄幹不同於普通的茄幹,它的表面裹着一層面,做好後嚼起來超有口感。這個可不是爲生吃的~~今天我就要用它來做一道菜——肉“沫”茄幹。爲什麼“沫”...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料茄子:切滾刀塊兒、切條,都隨您意輔料蒜:切瓣耗油:適量白砂糖:或者用做菜糖漿代替鹽:少許雞精:少許具體步驟1.切好塊的茄子裝盤放微波爐裏‘叮’3分鐘。(這是...
“今天給大家介紹一種最快吃掉茄子的辦法,無論你以前知不知道,那麼過了今天估計大家就都知道了。O(∩_∩)O哈哈~告訴大家一個祕密:今晚我做了11個茄子,我們家今天三個大人外加一個9歲的男孩,就這11個茄子我們一頓全造光啦!...
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