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“有個平底鍋加上你喜歡的調料，一道美味小吃就成了。我的微信公衆號【個性勝過姿色】，關注後即可成爲小姿的好友，每日更新美食製作，在製作過程中有任何疑問都可以諮詢！”食材明細主料老豆腐（150g）熟花生（30g）輔料椒鹽（一勺）黑胡...
“蝦殼具有很高的營養價值，蝦殼中還含有一定的優質蛋白質與鈣元素。蝦殼中甲殼素具有明顯的抗癌、抑癌、降血脂、血壓等作用！蝦殼中的蝦青素有很強的抗氧化作用。家裏那位不喜歡吃蝦殼，我總是要炸過之後，讓他連着殼吃，這樣...
“微辣，鹹鮮，小白菜碧綠誘人，豆腐香嫩，好吃😋😍”食材明細主料椒鹽豆腐（適量）小白菜（適量）輔料花生油（一點點）蔥（適量）乾紅辣椒段（適量）麻椒（幾粒）鹽（適量）蠔油（適量）雞精（一點點）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽豆腐燒小白菜的...
食材明細主料水豆腐（2塊）輔料椒鹽（適量）蔥花（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽水豆腐的做法步驟1、水豆腐切厚片2、用鹽水浸泡出豆腥味3、不粘鍋少許油放入豆腐開始煎4、煎至一面金黃翻過另一面繼續煎5、兩面金黃...
食材明細主料豆腐（350g）輔料泡椒（2勺）鹽（2匙）水（500g）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、鍋中放油，豆腐入鍋煎。3、煎至兩面金黃。4、用另一口鍋煮開水，煎好的豆腐放入鍋內，放適量鹽和2勺泡椒...
食材明細主料豆腐魚（8條）青椒（一小塊）紅椒（一小塊）蒜蓉（適量）輔料玉米澱粉（適量）椒鹽（適量）味椒鹽（適量）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椒鹽豆腐魚的做法步驟1、豆腐魚去頭，去內臟，洗乾淨，一條對半切。2、準備好青紅椒碎，蒜蓉，蔥花。3...
“簡單的美味。”食材明細主料豆腐（300g）輔料蔥花（少許）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽煎豆腐的做法步驟1、炒鍋放油燒熱，用油潤溼鍋底，撒上少許細鹽。2、放入豆腐片。3、待下面煎至微黃，來一個大翻身。4、用...
食材明細主料滷水豆腐（1塊）輔料椒鹽（適量）辣椒麪（適量）香蔥（適量）麻辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎椒鹽豆腐的做法步驟1、滷水豆腐一塊。椒鹽，辣椒麪適量。我用了些白胡椒粉。2、豆腐切塊。大碗加一勺鹽，倒入清水浸泡10分...
“生活中，烤箱除了做烘焙、也是做菜不可缺少的廚電，烤魚、烤翅、烤雞.....，必不可少。昨天晚餐時做了孩子們特別喜歡的椒鹽串烤蝦，其實還沒開飯的時候，已經吃得吃不多了，小光頭說，拿過蝦的手指，吃起來都是美味的。”食材明細...
“食材：青豆半斤，植物油，椒鹽調料：紅辣椒粉，孜然粉，芝麻，花椒粉，五香調味劑，做法：鍋裏倒2斤左右植物油燒開，關小火後倒進青豆油炸，等青豆浮起時，說明青豆熟了，再稍炸，撈出瀝油，把自已配好的椒鹽撒在炸好的青豆上面拌勻即成。”食材明...
食材明細主料豆角（300g）輔料澱粉（2匙）椒鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽豆角的做法步驟1、豆角掰成長段。2、鍋中放入適量水燒開，放入少量油和鹽放入豆角焯燙至豆角斷生。3、撈出瀝乾水分放入大碗中，撒入...
食材明細主料豆腐（500g）植物油（100g）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）調味（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹽醃豆腐的做法步驟1、豆腐切片。2、平底鍋放油下豆腐片小火煎制。3、底部金黃後翻面，煎至兩面金黃出鍋。4、找一個無水的容器，放一層豆腐...
“我是個地地道道的僞球迷，可是家裏有個半夜兩點半還要爬起來看球的真球迷，看着他那份對世界盃的狂熱，我也不能落後，時不時的做點小零食，讓他在看世界盃的時候可以磨磨牙，也算爲世界盃做點綿薄之力吧！”食材明細主料青蠶豆（30...
食材明細主料豆腐（適量）輔料蔥花（適量）配料椒鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）少油煙椒鹽豆腐的做法步驟1、炒鍋倒入油，拿起鍋傾斜轉一圈，讓鍋邊也潤上油，碼入豆腐塊，每塊豆腐上撒些椒鹽。2、蓋上鍋蓋，把鍋鏟夾在鍋蓋和...
食材明細主料豆腐（250克）紅尖椒（2個）輔料蔥末（適量）薑末（適量）香菜末（適量）配料鹽（1/2小勺）雞精（1/2小勺）黑胡椒粉（1/2小勺）椒鹽（1/2小勺）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊。2、切好辣椒、蔥薑末和香菜...
食材明細主料小丸子（500克）椒鹽粉（5克）辣椒粉（5克）輔料孜然粉（5克）微辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽串串香的做法步驟1、在市場買回來現成的小丸子魚豆腐、海螺丸、蝦餃、墨魚丸2、鍋中加入適量油燒至七、八成熱放入小丸...
食材明細主料老豆腐（350克）小土豆（265克）輔料香蔥（適量）調料椒鹽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）一小時（耗時）進階（難度）椒鹽小土豆豆腐的做法步驟1、食材：老豆腐、小土豆（已提前蒸熟）、香蔥、椒鹽。2、將老豆腐撕開包裝放在案板上，用廚房...
“去湖北吃了椒鹽土豆，回來後一直回味，今天也嘗試一下。”食材明細主料土豆（3-4個）輔料黑芝麻（少許）調料椒鹽（適量）孜然粉（適量）燒烤撒粉（適量）孜然（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽土豆的做法步驟1、準備3-4個土豆，去皮洗淨。2、...
“1．防治心血管疾病。2．預防和抵制糖尿病。3．預防和抵制癌症。4．預防和抵制更年期疾病。5．預防和抵制骨質疏鬆症。6．提高記憶力和精神集中力。7．預防和抵制肝功能的疾病。”食材明細主料黃豆（500g（浸泡後））輔料水（2L）鹽滷（5g）原味（口...
“又香又脆又鬆的椒鹽黑豆”食材明細主料黑豆（500克）油（適量）輔料椒鹽（適量）其他（口味）炸（工藝）數天（耗時）普通（難度）椒鹽黑豆的做法步驟1、黑豆用水浸泡24小時之上，要泡到水面上起白沫爲止，洗淨稍涼幹。2、起油鍋加熱，把黑豆加入鍋中...
食材明細主料毛豆（550）輔料椒鹽（適量）鹽（適量）其他（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽毛豆的做法步驟1、食材：毛豆2、將毛豆剝殼。3、接着，將剝好的毛豆淘洗一下。4、擱入乾毛巾上控幹毛豆表面水分。5、燒鍋倒油燒熱，下入毛豆炸...
“燒烤攤上點擊率最多的要數臭豆腐了，這東西聞着臭，吃着卻老香。但是臭豆腐卻因地域差異在製作方法和食用方式上有一些差異。雲南的臭豆腐都是採用天然發酵法發酵的，烤的時候臭豆腐都會膨脹得鼓鼓的，外酥裏嫩讓人一看就想...
“豆腐中的植物蛋白是最利於人體吸收的，豆腐健腦的同時，還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不僅可以預防結腸癌，還有助於預防心腦血管疾病。它還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋...
“豆腐是我一年四季都愛吃的，尤其是夏天，因爲簡單，好吃，健康。這道脆皮豆腐，表皮脆脆的，咬開一口，裏面滑嫩多汁，沾點醬油或是辣椒醬，哇，好吃極啦~~~雖是素食，但味道絕不比肉差，我一個人能吃掉一大盤呢！而且豆腐是高營養、高礦物質...
食材明細主料老相食豆腐（250克）輔料紅辣椒（1個）青辣椒（1個）香蔥（1個）調料調味料若干（適量）鹹鮮（口味）半小時（耗時）普通（難度）椒鹽豆腐的做法步驟1、豆腐洗淨後切成小方塊，青、紅椒去蒂和籽，切成環狀，香蔥切末，大蒜切片。2、鍋內倒入油，燒至...
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