椒鹽豆腐的做法 - 椒鹽豆腐怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

椒鹽豆腐的做法步驟

• 1、豆腐洗淨後切成小方塊，青、紅椒去蒂和籽，切成環狀，香蔥切末，大蒜切片。
• 2、鍋內倒入油，燒至八成熱時，將豆腐塊入鍋，至金黃色後撈出瀝乾油。
• 3、鍋內留少許油，大火爆香香蔥末、大蒜片，再放入辣椒圈、精鹽、味精、黑胡椒粉、花椒鹽攪勻即可盛出。
• 4、將所有調料與炸豆腐拌勻即可。