椒鹽黑豆的做法 - 椒鹽黑豆怎麼做

“又香又脆又鬆的椒鹽黑豆”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炸 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 普通 （難度）

椒鹽黑豆的做法步驟

• 1、黑豆用水浸泡24小時之上，要泡到水面上起白沫爲止，洗淨稍涼幹。

• 2、起油鍋加熱，把黑豆加入鍋中炸至浮起出鍋，500克豆可分幾次炸。

• 3、加入適量的椒鹽粉拌和。

• 4、放入烤箱低溫120度，烤40分左右後拿出放涼。

• 5、又香又脆又鬆的椒鹽黑豆

小竅門

泡豆一定要泡到水面起很多的白沫，這樣才能鬆脆。