椒鹽豆腐魚的做法 - 椒鹽豆腐魚怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

椒鹽豆腐魚的做法步驟

• 1、豆腐魚去頭，去內臟，洗乾淨，一條對半切。

• 2、準備好青紅椒碎，蒜蓉，蔥花。

• 3、鍋裏放入較多的油，燒熱。

• 4、油溫夠高的時候，豆腐魚沾玉米澱粉，放鍋裏炸，炸至金黃，撈出備用。

• 5、平底鍋，燒熱，加入適量油，青紅椒碎，蒜蓉，蔥花，爆香。

• 6、倒入炸好的豆腐魚，輕輕翻炒均勻，撒上椒鹽粉和味椒鹽。

• 7、外邊香香脆脆，內裏嫩嫩滑滑。