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準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘我最喜歡這道快手燒茄子了,前幾天去市裏買了不少,就一直放在冰箱裏面,昨天這不是正好家裏來客人了,我就把它拿出來配上點其他的菜做了這和道菜,炒出來的菜...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘這道快手燒茄子真的是一個十分快手的菜了,如果大家有着急吃飯的情況聽話,那很需要他了很快就能搞定的,你只是需要提前一點把料備好。剩下的事就很快很簡...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘快手燒茄子:雖然它看起來一般,並沒有進階餐廳裏的菜餚賣相好,但是它的口感,它的味道,並不輸給那些進階餐廳裏的美食,再看看這道菜的食材,營養豐富,搭配並不尋...
“這是一道非常簡單的番茄蛋花湯,不用熗鍋不用翻炒,直接煮熟加調味料調味就OK了,清淡可口,特別適合乾燥的春天補充營養和水分。”食材明細主料番茄(1個)雞蛋(1個)輔料亞麻籽油(適量)鹽(適量)毛蔥(數量)香菜(適量)胡椒粉(適量)蘑菇粉(數量...
食材明細主料茄子(適量)豬肉(適量)輔料幹辣椒(適量)蒜(適量)豆豉(適量)蔥(適量)配料油(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄丁燒肉的做法步驟1、茄子清洗乾淨。2、肉洗淨,切碎用油鹽所醃製備用,蔥洗淨切碎。3、辣椒切碎,豆...
“看見人家燒烤上面有烤茄子,我木得工具就略微變了一下,把平底鍋當鐵板燒茄子,然後手撕了涼拌。美味清爽,不用費油也一樣好吃的茄子。”食材明細主料細棉茄(500g)輔料大蒜(半陀)鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)蠔油(適量)香油(適量)辣椒油(適...
食材明細主料茄子(2個)輔料姜(1小塊)蒜(4顆)蔥花(適量)食用油(適量)雞精(1小勺)生抽(2勺)醋(1勺)鹽(少許)小米辣(3個)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌茄子的做法步驟1、材料。2、取一個小碗,姜,蒜,辣椒切末放入碗中。分別調入一小勺雞...
“我今天分享的茄汁大蝦是自己一直以來用的方法,做法簡單,用的調料又比較少,很適合給孩子吃,全家人也都愛吃這道菜。”食材明細主料蝦(200g)輔料蔥花(適量)油(適量)味極鮮(1勺)番茄醬(2大勺)調料香油(少許)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘...
“佛手茄子,酒店美味自家享受。”食材明細主料茄子(一個)番茄(一個)洋蔥(四分之一個)肉糜(二兩)輔料番茄醬(兩湯匙)蒜末(一湯匙)澱粉(適量)配料鹽(自調)糖(一茶匙)醬香(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)佛手茄子的做法步驟1、茄子橫豎刀切...
“超級愛吃茄子,比起過油的麻煩,這個雖然油大了點,但是味道還是非常好的”食材明細主料小茄子(6條)輔料青椒(2個)蒜頭(適量)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手炒茄子的做法步驟1、原料圖2、原料圖3、...
食材明細主料紫茄子(適量)豬肉(適量)紅椒(適量)蔥(適量)蘿蔔乾(適量)輔料蒜茸(適量)醬油(適量)生粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)豬油(適量)水(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)手撕茄子的做法步驟1、茄子對半切開蒸熟,涼了手撕成絲裝盤子備...
食材明細主料圓茄(1只)青椒(1只)輔料蒜頭(2顆)調料油(少許)鹽(適量)生抽(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒燒茄子的做法步驟1、圓茄切2cm左右方粒放鍋中乾煸。2、加鹽繼續翻炒直至切粒出水變軟。3、這時茄粒已經軟糯,只...
“傳統的紅燒肉做法,一焯二煸三燉。鑄鐵鍋,燉2個小時左右,今天我們就一步到位,省去一焯二煸,直接炒就開燉。做法簡化了但味道並未減,還是一個味,還是一樣的好吃。沒有吃出有什麼不同。做法簡單,喜歡的可以試試喲~”食材明細主...
“如果你是一個懂得養生的媽媽、妻子或者是女兒,就應該懂得如何搭配食物、均衡營養。如果你也厭倦了平日裏的大魚大肉,你的拿手菜早已被朋友、家人品嚐過多次,別急,來試試這道簡單到無法再簡單的營養餐,只要你依樣烹調,就一...
食材明細主料茄子(二條)輔料鹽(5g)味精(5g)雞精(5g)豆瓣醬(5g)大蔥(1根)蒜米(兩瓣)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒茄子的做法步驟1、把買回家的茄子洗淨待用2、把洗淨的茄子切滾刀塊,3、鍋中加油燒至五成油溫。倒入茄子炸大約...
“茄子大家都知道,它比較“吸油”,如果沒有經過油炸的茄子,吃起來就是不香,有一次回孃家爸爸也做了這道菜,但是吃起來特別好吃,追問下得知爸爸放了一種調料,特別能給肉末增香,那就是十三香,很多朋友也像我一樣,只是知道十三香用...
“此菜簡單,吃起來順滑爽口,茄子嫩而香,配合燒汁味道簡直一絕。”食材明細主料茄子(1個)輔料姜(適量)蒜(4粒)配料蠔油(1勺)生抽(1.5勺)老抽(1/2勺)辣椒油(適量)白糖(少量)米醋(1勺)料酒(1勺)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
“媽媽拿手的燒椒~燒椒涼粉在我家也很受歡迎哦~”食材明細主料茄子(1根)青尖椒(5根)輔料姜(8克左右)蒜(2個)配料鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手撕燒椒茄子的做法步驟1、將綠尖椒用小火烤至出現稀疏黑斑。2...
食材明細主料長豆(240g)輔料長茄子(180g)小米椒(5只)蒜子(5個)姜(一小塊)生抽(2勺)鹽(1勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)長豆燒茄子的做法步驟1、準備好食材,自家種的,純綠色食品。2、茄子洗淨,切成條,加入半勺的鹽,醃製10分鐘,讓其出...
“爲了曬曬新買的盤子和背景板,特意發個菜譜。。家常小菜魚香茄子。因爲孩子吃不了辣,所以改良了一下,用的韓式大醬代替郫縣豆瓣醬,也很鮮香。”食材明細主料茄子(2個)洋蔥(半個)胡蘿蔔(少許)輔料植物油(適量)大蒜(少許)蔥(少許)鹽(適...
“以前分享過燒麥的做法,皮是自制的。今天分享快手燒麥,皮是買現成的,2-3人份從做陷到蒸熟二十分鐘左右即可。如果1-2人份(用料減半)十多分鐘就做好了”食材明細主料燒麥皮(60個)牛肉餡(350g)圓蔥(2小個)輔料鹽(10g)醬油(3匙)原味(口...
“燒賣一種可愛而具有美感的食物,深諳中和之道。不僅在於它的內裏,相容米麪,糯米豬肉香菇爲餡,既保留了肉菜的鮮香,糯米又中和了多餘的油脂;還在於它的外表,潔白晶瑩的麪皮裹着餡心,頂端蓬鬆束折如同一朵含苞的花蕾,半含半露,又...
“紅燒肉是我們家過節的必備菜,香味濃郁,瘦肉酥軟,肥肉入口即化,那種美妙的感覺,連我這個從不吃肥肉的人也不會拒絕紅燒肉裏的肥肉...這種紅燒肉,我已經做了好幾年了,朋友們吃了也是交口稱讚,也算是我的必殺技之一了,放上來跟...
“茄子味甘、性涼,具有清熱止血,消腫止痛的功效;茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。茄子的表皮覆蓋着一層蠟質,它不僅使茄子發出光澤,而且具有保...
食材明細主料餃子餡(適量)米飯(適量)鹽(少許)十三香(適量)麪粉(適量)輔料水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)快手燒賣的做法步驟1、先把餃子餡炒一下。2、加入米飯,繼續翻炒。3、加所備調料,翻炒均勻。4、和一塊麪團,醒發十分...
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