青椒燒茄子的做法 快手少油版青椒燒茄子🍆 青椒燒茄子怎麼做

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒燒茄子的做法步驟

• 1、圓茄切2cm左右方粒放鍋中乾煸。

• 2、加鹽繼續翻炒直至切粒出水變軟。

• 3、這時茄粒已經軟糯，只需加少許油翻炒均勻。

• 4、茄粒油亮亮的，把鍋侵側茄粒趕鍋邊讓油往鍋中流。

• 5、放入青椒蒜片，加少許鹽炒至斷生。

• 6、與茄粒混合翻炒直至炒透。

• 7、加少許生抽炒勻即可出鍋。